★今日の献立
三色(さんしょく)丼(どん)　石狩(いしかり)汁(じる)　くだもの（りんご１切れ）　牛乳

★今日の献立のポイント
北海道の郷土(きょうど)料理(りょうり)「石狩(いしかり)鍋(なべ)」は石狩(いしかり)川(がわ)で獲(と)れた鮭(さけ)や野菜を使ったみそ味(あじ)の鍋(なべ)料理(りょうり)です。今日は、鮭(さけ)、大根(だいこん)、にんじん、じゃが芋、豆腐(とうふ)、長ねぎ、小松菜(こまつな)を入れて汁(しる)ものを作りました。苦手(にがて)な野菜も一口はチャレンジしてください。

★本日の使用食材
　しょうが　　　　高知県
　いんげん　　　　長崎県
　大根　　　　　　神奈川県
　にんじん　　　　千葉県
　じゃが芋　　　　北海道
　長ねぎ　　　　　青森県
　小松菜　　　　　埼玉県
　りんご　　　　　青森県
　鮭　　　　　　　北海道
　豚肉　　　　　　青森県、宮崎県
　卵　　　　　　　秋田県

★今日の献立
　パンプキンパンのバタートースト　ポークビーンズ　ツナサラダ　牛乳

★今日の献立のポイント
　「ポークビーンズ」は、豆と豚肉をトマト味で煮込(にこ)んだアメリカ料理です。豆は白いんげん豆を使うことが多いのですが、今日は大豆(だいず)を使いました。豆が苦手(にがて)な人も一口はチャレンジしてください。

★本日の使用食材
　にんにく　　　　青森県
　セロリー　　　　長野県
　玉ねぎ　　　　　北海道
　にんじん　　　　北海道
　きゅうり　　　　宮崎県
　キャベツ　　　　愛知県
　レモン　　　　　愛媛県
　じゃが芋　　　　北海道
　豚肉　　　　　　宮崎県
　豚骨　　　　　　東京都
　鶏がら　　　　　北海道

★今日の献立
ご飯　わかさぎの甘露煮　ぎせい豆腐(どうふ)　ほうれん草のごま和え　みそ汁　牛乳

★今日の献立のポイント
　毎月１９日は「食育(しょくいく)の日」。一汁(いちじゅう)三菜(さんさい)の和食(わしょく)献立(こんだて)です。「ぎせい豆腐(どうふ)」は、くずした豆腐(とうふ)にひき肉、野菜、卵、調味料(ちょうみりょう)を加(くわ)え、形を整(ととの)えて焼いた料理です。豆腐(とうふ)以外(いがい)の材料(ざいりょう)を混(ま)ぜて、豆腐のような形にしあげることから「擬製（ぎせい）豆腐」 という名前がつきました。

★本日の使用食材
　にんじん　　　　北海道
　玉ねぎ　　　　　北海道
　ほうれん草　　　東京都
　もやし　　　　　長野県
　わかさぎ　　　　北海道
　卵　　　　　　　秋田県
　豚肉　　　　　　青森県、宮崎県

★今日の献立
スパゲッティミートソース　三色サラダ　プリン　牛乳

★今日の献立のポイント
　三色(さんしょく)サラダに入っている「ブロッコリー」には、レモンの３．５倍のビタミンＣが含まれています。
また、「にんじん」には粘膜(ねんまく)を強くするビタミンＡがたっぷり。どちらも風邪を予防するのに大切なビタミンです。
残さず食べましょう！

★本日の使用食材
　にんにく　　　　青森県
　しょうが　　　　熊本県
　玉ねぎ　　　　　北海道
　セロリー　　　　長野県
　にんじん　　　　千葉県
　マッシュルーム　千葉県
　豚肉　　　　　　宮崎県
　卵　　　　　　　秋田県

★今日の献立
チキンライス　パリパリサラダ　くだもの（みかん１個）　牛乳

★今日の献立のポイント
　チキンライスには、鶏肉(とりにく)、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、とうもろこし、マッシュルーム、ピーマンが入っています。苦手(にがて)な野菜も、美味(おい)しく食べてもらえたら嬉(うれ)しいです。
パリパリサラダには、じゃが芋を揚(あ)げたものをかけています。サラダも残さず食べましょう！

★本日の使用食材
　玉ねぎ　　　　　北海道
　にんじん　　　　北海道
　マッシュルーム　千葉県
　ピーマン　　　　茨城県
　きゅうり　　　　埼玉県
　キャベツ　　　　愛知県
　もやし　　　　　栃木県
　じゃがいも　　　北海道
　みかん　　　　　愛媛県
　鶏肉　　　　　　徳島県
　卵　　　　　　　秋田県

★今日の献立
　セサミパン・二色コロッケ・野菜ソテー・タピオカ入りヨーグルト・牛乳

★本日の使用食材
　人参　　　　　北海道
　玉ねぎ　　　　北海道
　じゃがいも　　北海道
　かぼちゃ　　　北海道
　にんにく　　　青森県
　もやし　　　　栃木県
　ブロッコリー　愛知県
　豚ひき肉　　　宮崎県
　ベーコン　　　デンマーク
　卵　　　　　　秋田県

★今日の献立
　ご飯・ジャンボギョーザ・花野菜の中華風和え物・豚汁・牛乳

★本日の使用食材
　豚ひき肉　　　　宮崎県
　豚肉　　　　　　宮崎県
　卵　　　　　　　秋田県
　にんにく　　　　青森県
　しょうが　　　　高知県
　長ねぎ　　　　　山形県
　ニラ　　　　　　長崎県
　キャベツ　　　　愛知県
　ブロッコリー　　愛知県
　カリフラワー　　新潟県
　人参　　　　　　北海道
　ゴボウ　　　　　青森県
　大根　　　　　　千葉県
　里芋　　　　　　埼玉県
　桜エビ　　　　　台湾
　黒こんにゃく　　群馬県

★今日の献立
　五穀ご飯・鮭のチャンチャン焼き・里芋の煮っころがし・すまし汁・くだもの（みかん）

★本日の使用食材
　キャベツ　　　　群馬県
　玉ねぎ　　　　　北海道
　ニラ　　　　　　高知県
　人参　　　　　　北海道
　ピーマン　　　　宮崎県
　里芋　　　　　　埼玉県
　長ねぎ　　　　　新潟県
　小松菜　　　　　埼玉県
　みかん　　　　　和歌山県
　大豆　　　　　　北海道
　ひえ　　　　　　岩手県
　鮭　　　　　　　北海道
　豆腐　　　　　　愛知県

★今日の献立
　麻婆焼きそば・ごぼうのかみかみフライ・くだもの（りんご）・牛乳

★本日の使用食材
　生姜　　　　　高知県
　にんにく　　　青森県
　ごぼう　　　　青森県
　人参　　　　　北海道
　ニラ　　　　　高知県
　りんご　　　　山形県
　豚ひき肉　　　青森県
　豚骨　　　　　東京食肉市場
　押豆腐　　　　愛知県

★今日の献立
　ご飯・おびてん・糸寒天のごま酢和え・みそ汁・牛乳

★本日の使用食材
　しょうが　　　高知県
　にんじん　　　北海道
　きゅうり　　　宮崎県
　もやし　　　　長野県
　大根　　　　　東京都
　とび魚ミンチ　八丈島
　絞り豆腐　　　愛知県
　油揚げ　　　　愛知県
　卵　　　　　　秋田県

★今日の献立
　フレンチトースト・シベリア風ボルシチ・フレンチサラダ・牛乳

★本日の使用食材
　にんにく　　　　　青森県
　セロリ　　　　　　長野県
　玉ねぎ　　　　　　北海道
　人参　　　　　　　北海道
　じゃがいも　　　　北海道
　キャベツ　　　　　群馬県
　ビート　　　　　　長野県
　きゅうり　　　　　宮崎県
　豚ひき肉　　　　　青森県
　豚骨　　　　　　　東京食肉市場
　鶏がら　　　　　　鹿児島県
　卵　　　　　　　　秋田県
　トマトペースト　　イタリア

★今日の献立
　焼肉丼・いか団子汁・くだもの（かき）・牛乳

★本日の使用食材
　しょうが　　　　　　高知県
　にんにく　　　　　　青森県
　玉ねぎ　　　　　　　北海道
　もやし　　　　　　　長野県
　にんじん　　　　　　北海道
　ニラ　　　　　　　　高知県
　白菜　　　　　　　　長野県
　ねぎ　　　　　　　　新潟県
　小松菜　　　　　　　埼玉県
　柿　　　　　　　　　奈良県
　豚肉　　　　　　　　宮崎県
　卵　　　　　　　　　秋田県
　イカミンチ　　　　　ペルー
　メルルーサミンチ　　アルゼンチン

★今日の献立
　秋の香ご飯・魚の塩焼き・五目なます・みそ汁

★本日の使用食材
　さつま芋　　　　千葉県
　にんじん　　　　北海道
　大根　　　　　　青森県
　しめじ　　　　　長野県
　きゅうり　　　　埼玉県
　レモン　　　　　広島県
　長ねぎ　　　　　山形県
　鯖　　　　　　　長崎県
　油揚げ　　　　　愛知県・山形県
　とうふ　　　　　愛知県・山形県
　豚肉　　　　　　熊本県

★今日の献立
　キツネうどん・切り干し大根のハリハリ漬け・白玉ポンチ

★本日の使用食材
　人参　　　　　北海道
　長ねぎ　　　　山形県
　小松菜　　　　東京都
　ヒナもも　　　徳島県
　油揚げ　　　　愛知県、山形県
　切り干し大根　北海道
　とうふ　　　　愛知県、山形県
　もち米　　　　山形県

★今日の献立
　きのこピラフ・野菜スープ・パンプキンプリン

★本日の使用食材
　にんにく　　　　　　青森県
　玉ねぎ　　　　　　　北海道
　キャベツ　　　　　　群馬県
　かぼちゃ　　　　　　北海道
　エリンギ　　　　　　長野県
　えのき　　　　　　　長野県
　セロリ　　　　　　　長野県
　にんじん　　　　　　北海道
　じゃが芋　　　　　　北海道
　ベーコン　　　　　　デンマーク
　卵　　　　　　　　　秋田県
　豚骨　　　　　　　　熊本県
　鶏骨　　　　　　　　徳島県

★今日の献立
　二色サンド（リンゴジャム・マーガリン）、オムレツ、スパゲティナポリタン、茹でブロッコリー

★本日の使用食材
　たまねぎ　　　　　北海道
　人参　　　　　　　北海道
　ピーマン　　　　　茨城県
　ブロッコリー　　　愛知県
　マッシュルーム　　千葉県
　ハム　　　　　　　千葉県、群馬県
　ベーコン　　　　　デンマーク

★今日の献立
　カレーライス　コールスローサラダ くだもの（みかん１個）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日は、鶏肉(とりにく)の入ったチキンカレーです。豚(とん)骨(こつ)、鶏(とり)がらから出汁(だし)をとっています。いろいろな香辛料(こうしんりょう)を入れて、スパイシーな味に仕上げました。
サラダ、くだものも残さず食べて、午後の発表も頑張(がんば)ってください！

★本日の使用食材
　しょうが　　　高知県
　にんにく　　　青森県
　玉ねぎ　　　　北海道
　人参　　　　　北海道
　じゃが芋　　　北海道
　キャベツ　　　群馬県
　きゅうり　　　青森県
　みかん　　　　佐賀県
　鶏肉　　　　　岩手県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　豚骨　　　　　東京都

★今日の献立
キムチチャーハン　ワンタンスープ　オレンジゼリー　牛乳

★今日の献立のポイント
　ワンタンスープは、鰹節(かつおぶし)でとった出汁(だし)に、豚肉、にんじん、たけのこ、もやし、にら、長ねぎが入っています。
「にら」に含(ふく)まれるビタミンＡには、喉(のど)などの粘膜(ねんまく)を強くする働きがあります。
明日の合唱コンクールに向けて、しっかり食べてください！

★本日の使用食材
　人参　　　　　北海道
　チンゲンサイ　静岡県
　たけのこ　　　徳島県
　もやし　　　　長野県
　にら　　　　　山形県
　長ねぎ　　　　青森県
　豚肉　　　　　青森県、宮崎県
　卵　　　　　　秋田県

★今日の献立
　海鮮あんかけそば　カントリーポテト（４切れ）　くだもの（かき　１切れ）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日は、人気(にんき)メニューの「海鮮(かいせん)あんかけそば」です。エビ、イカ、にんじん、たけのこ、玉ねぎ、はくさい、もやし、チンゲンサイが入っています。野菜には風邪(かぜ)を予防(よぼう)するビタミンＣがたっぷり入っています。残(のこ)さず食べて、風邪(かぜ)を予防しましょう！

★本日の使用食材
　しょうが　　高知県
　人参　　　　北海道
　竹の子　　　徳島県
　玉ねぎ　　　北海道
　白菜　　　　長野県
　もやし　　　長野県
　チンゲンサイ　静岡県
　じゃが芋　　北海道
　柿　　　　　奈良県
　えび　　　　タイ
　紫イカ　　　ペルー

★今日の献立
　ジューシー　手作りさつま揚げ　もずく汁　くだもの（みかん１個）　牛乳

★今日の献立のポイント
　今日は、ご飯も汁も沖縄県の料理です。「ジューシー」は沖縄県の郷土(きょうど)料理(りょうり)で、豚肉(ぶたにく)、たけのこ、にんじん、昆布(こんぶ)を入れた炊(た)き込(こ)みご飯です。
汁(しる)には沖縄県でとれた「もずく」という海草を使いました。

★本日の使用食材
　竹の子　　　徳島県
　人参　　　　北海道
　いんげん　　長崎県
　ごぼう　　　青森県
　長ねぎ　　　青森県
　しょうが　　高知県
　みかん　　　福岡県
　豚肉　　　　宮崎県
　卵　　　　　秋田県
　助宗ダラ　　ロシア
　紫いか　　　ペルー
　もずく　　　沖縄県