★今日の献立
カレーライス　コーンサラダ　くだもの（りんご）　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日はカレーライスです。一年生は、中学校のカレーライスが初めてですね。
玉葱をじっくり炒めて、鶏がらスープで煮込んで、小麦粉と油で作ったルウでとろみを付けます。カレー粉を炒めるので、ピリ辛になります。
味わって食べましょう！
★食材の産地　しょうが：高知県　にんにく：青森県　玉ねぎ：北海道　豚肉：岩手県　人参：徳島県　じゃがいも：鹿児島県　きゅうり：宮崎県　キャベツ：神奈川県　りんご：青森県

★今日の献立
きつねうどん　竹輪とししゃもの二色揚げ　わかめときゅうりの酢の物　牛乳
★今日の献立のポイント
　うどん、そば屋に行くと、メニューに「きつね」「たぬき」「月見」「おかめ」などの名前が付いています。
きつねが油揚げを好むという言い伝えから、油揚げを使った料理に「きつね」という名前がつきました。
今日は甘辛く煮付けて、うどんにのせました。
★食材の産地　玉葱：北海道　鶏肉・人参：徳島県　長ねぎ：千葉県　小松菜：東京都　ししゃも：ノルウェー　卵：秋田県　きゅうり：宮崎県

★今日の献立
ご飯　家常豆腐　中華風コーンスープ　果物（清見オレンジ）　牛乳
★今日の献立のポイント
　家常豆腐は中国の家庭料理です。給食では、豆腐の表面を油で揚げた生揚げと豚肉、たけのこ、ねぎ、人参などを炒めて、醤油で味付けして、ご飯と一緒にいただきます。
★食材の産地　しょうが：高知県　にんにく：青森県　豚肉：岩手県　人参：徳島県　ゆで筍：熊本県　長ねぎ：千葉県　青梗菜：静岡県　玉葱：北海道　卵：秋田県　パセリ：千葉県　清見オレンジ：佐賀県

★今日の献立
フィッシュサンド　ベーコンと白菜のスープ煮　プリン　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日のフィッシュサンドは、メルルーサという魚にパン粉をつけて油で揚げています。中濃ソース、ケチャップ、辛子を混ぜ合わせたソースをかけていただきます。
プリンは給食室で手作りしたデザートです。卵と牛乳に砂糖を混ぜて、カップに流し入れて、蒸し上げました。低温で３０分くらいかけて蒸すことで口あたりが良くなるようにしました。
★食材の産地　メルルーサ：アルゼンチン　卵：秋田県　キャベツ：神奈川県　豚肉：岩手県　人参：徳島県　玉葱：北海道　じゃがいも：鹿児島県　白菜・もやし：千葉県　小松菜：埼玉県

★今日の献立
ご飯　魚の香味焼き　新じゃがいものそぼろ煮　すまし汁　牛乳
★今日の献立のポイント
　主菜は魚の香味焼きです。魚は、魚へんに春と書く、「鰆」です。鰆はしょうがとねぎの香味野菜を加えた醤油ダレに漬けてから焼きました。
すまし汁には今が旬のたけのこが入っています。
★食材の産地　小松菜：東京都　しょうが：高知県　長ねぎ：千葉県　鰆：韓国　人参：徳島県　豚挽き肉：岩手県　じゃがいも：鹿児島県　さやいんげん：沖縄県　ゆで筍：福岡県

★今日の献立
深川飯　鶏ささみの野菜たっぷり汁　ミルクくずもち　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は東京の郷土料理「深川飯」です。「深川飯」とはアサリが入った炊き込みご飯のことです。
江東区あたりは、かつては海で、アサリがたくさん獲れました。とれたアサリはみそ汁に入れたり、佃煮にしていましたが、漁師たちはさっと煮たものをごはんの上にのせて丼にした「深川飯」をよく食べていました。　
アサリは、鉄分を多く含み、貧血予防に役立ちます。
★食材の産地　ごぼう：青森県　人参：徳島県　しょうが：高知県　あさり：熊本県　万能ねぎ：福岡県　鶏ささ身：岩手県　ゆで筍：福岡県　大根・長ねぎ：千葉県　小松菜：東京都

★今日の献立
五目あんかけそば　野菜の塩もみ　フルーツ白玉　牛乳
★今日の献立のポイント
　五目あんかけそばには、豚肉、いか、うずら卵、７種類の野菜が入っています。五目とは「五品目」の他に、種々の物が入りまじっていることも意味します。
色々な食品を食べると自然にバランスの良い食事になります。残さず食べてバランスのよい食事にしましょう。
★食材の産地　しょうが：高知県　人参：徳島県　ゆで筍：福岡県　玉ねぎ：北海道　豚肉：熊本県　いか：ペルー　キャベツ：千葉県　もやし：山梨県　青梗菜：静岡県　きゅうり：宮崎県　かぶ：千葉県　いちご：福岡県　レモン：広島県

★今日の献立
ご飯　いかの照焼き　春野菜の炊き合わせ　ゆかり和え　すまし汁　牛乳
★今日の献立のポイント
　１９日は食育の日で、和食の基本である一汁三菜の献立です。
ごはんは左、汁物は右に、食器の並べ方にも気を付けて食事をしてください。
煮物には春野菜のたけのこ、ふき、じゃがいもが入っています。旬の野菜は栄養豊富です。残さず食べましょう。
★食材の産地　いか：ペルー　人参：徳島県　たけのこ：熊本県　玉ねぎ：北海道　じゃがいも：鹿児島県　ふき：愛知県　さやえんどう：徳島県　きゅうり：宮崎県　大根・長ねぎ：千葉県　

★今日の献立
ツナエッグトーストサンド　ミネストローネ　果物（清見オレンジ）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は食パンに、ツナ卵ソースをのせて焼いたエッグトーストです。厚みのあるパンなので、薄切りにしてサンドしました。パンの耳がかたいという人がいるかもしれませんが、あごの運動だと思って、よく噛みましょう。
ミネストローネは「具だくさん」という意味をもつ、イタリアの野菜スープです。野菜と、ベーコン、豚肉、いんげん豆、マカロニが入っています。
★食材の産地　玉葱：北海道　卵：秋田県　パセリ：静岡県　豚肉：熊本県　人参：徳島県　じゃがいも：鹿児島県　キャベツ：千葉県　ピーマン：高知県　清見オレンジ：愛媛県

★今日の献立
えびピラフ　キャベツと卵のスープ　桃のケーキ　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日のスープは春キャベツが主役です。春に収穫されたので「春キャベツ」と呼ばれています。
春は玉ねぎや筍、ふきなどの野菜が出回ります。食べ物からも季節の訪れを感じることができます。生命力にあふれた季節の食材「春野菜」を食べて元気な身体を作りましょう。
★食材の産地　にんにく：青森県　玉葱：北海道　人参：徳島県　むきえび：マレーシア　さやいんげん：長崎県　キャベツ：神奈川県　卵：秋田県　パセリ：静岡県

★今日の献立
ごまきびご飯　豆腐ハンバーグ　もやしの甘酢和え　みそ汁　牛乳
★今日の献立のポイント
　ごはんに「きび」と「ごま」を加えました。きびは、白米と比較してマグネシウムが約４倍、鉄分が約３倍含まれています。　　　　　　
ハンバーグは、ひき肉に豆腐と大豆を混ぜ込み焼きました。特製のケチャップソースをかけていただきます。どちらも残さず食べましょう。
★食材の産地　豚挽き肉：岩手県　玉葱：北海道　卵：秋田県　にんにく：青森県　もやし：千葉県　きゅうり：宮崎県　人参：徳島県　じゃがいも：鹿児島県　長ねぎ：千葉県

★今日の献立
スパゲッティミートソース　こんにゃくサラダ　くだもの（デコポン）　牛乳
★今日の献立のポイント
　ミートソースはみじん切りの玉葱とひき肉、大豆をじっくり炒め、水煮のトマトを加え煮込んで作ります。玉葱やトマトの水分で煮詰めるので、甘みやうま味が凝縮されたソースです。
　サラダは薄切りにしたこんにゃくを加えたさっぱりとしたサラダです。食感を味わいましょう。
★食材の産地　にんにく：青森県　しょうが：高知県　玉葱：北海道　セロリー：静岡県　豚挽き肉：岩手県　人参：徳島県　パセリ：千葉県　キャベツ：神奈川県　きゅうり：宮崎県　もやし：千葉県　デコポン：熊本県

★今日の献立
キムチチャーハン　ワンタンスープ　アップルゼリー　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日はキムチと豚肉、野菜、ご飯を一緒に炒めて、チャーハンにしました。
豚肉には疲労回復を助けるビタミンＢ１があります。キムチに含まれるにんにくと豚肉を一緒に食べると、ビタミンの吸収がよくなり、疲労回復にも役立ちます。
キムチは辛いだけでなく、うま味のもとになる食材です。
★食材の産地　卵：秋田県　豚肉：秋田県　人参：徳島県　青梗菜：静岡県　ゆで筍：福岡県　もやし：千葉県　小松菜：埼玉県　にら：高知県　長ねぎ：千葉県

★今日の献立
二色サンド（ブルーベリージャムとクリームチーズ）　スパニッシュオムレツ　大豆のじゃこ入りサラダ　くだもの（いちご）　牛乳
★今日の献立のポイント
　二色サンドには、ブルーベリージャムとクリームチーズの二種類をはさみました。
　今日のオムレツは、スペイン風オムレツで、ハム、玉ねぎ、じゃが芋、トマト、ピーマン、チーズを混ぜて、オーブンでじっくりと焼き上げた具沢山オムレツです。
★食材の産地　玉葱：北海道　じゃがいも：鹿児島県　トマト：愛知県　卵：秋田県　ピーマン：宮崎県　アスパラガス：長崎県　きゅうり：宮崎県　人参：徳島県　大豆：北海道　しょうが：高知県　長ねぎ：千葉県　いちご：佐賀県

★今日の献立
古代米の赤飯　鶏の唐揚げ　春野菜のサラダ　すまし汁　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日から給食が始まります。一年間、みなさんが元気に学校生活を送れるように給食室より願っています。
今日は入学、進級を祝う献立です。あずきの代わりに古代米の赤米、うるち米、もち米と一緒に炊きあげた赤飯です。ぜひ残さず食べてください。
★食材の産地　鶏肉：岩手県　しょうが：高知県　キャベツ：神奈川県　スナップエンドウ：長崎県　きゅうり：宮崎県　ラディッシュ：愛知県　玉葱：北海道　えのき茸：長野県　長ねぎ：千葉県