２月３日（火）
★今日の献立 中華風炊き込みご飯 卵と豆腐のスープ 黒糖大豆 牛乳 ★今日の献立のポイント 節分に豆をまくようになったのは、古代中国の大みそかに鬼をはらう儀式が日本に伝わり、今のような形になったと伝えられています。煎った大豆は「福豆」といわれ、これをまき、自分の年の数だけ食べることで、邪気をはらい、一年を健康にすごせると考えられました。 今日は煎り大豆に、黒糖ときな粉をまぶしつけた黒糖大豆です。苦手な人も食べやすくしましたので、残さず食べましょう。 ★食材の産地 もち米：新潟県 鶏肉：青森県 れんこん：佐賀県 人参：千葉県 小松菜：埼玉県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 豚肉：岩手県 卵：秋田県 長ねぎ：千葉県 大豆：北海道 |
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