力うどん　五目なます　田作り　牛乳

　１月１１日は鏡開き。正月に飾った鏡餅を割っていただきます。今日は油揚げの中に餅を入れ甘辛く煮ました。うどんの上にのせて食べてください。
　田作りは、豊作を願うおせち料理。今日はクルミを使って、変わり田作りを作りました。
　餅のように粘り強い力を身につけて、実りある一年となりますように。