セサミ食パンのバタートースト　イカのマリネ（９切）
　ポテトカレーソテー　グレープゼリー　牛乳

　マリネとは、食材をマリナードとよばれる漬け汁に漬け込んで、材料をやわらかくしたり、風味をつけたり、保存性を高めるフランスの料理方法です。
　今日は、にんにく、玉ねぎ、トマト、パセリ、レモン、酢などでマリナードを作り、蒸したイカを漬け込みました。