【給食】平成24年3月8日(木)
★今日の献立
けんちんうどん・かぶの田舎漬け・キャラメルポテト・牛乳 ★今日の献立のポイント 「けんちんうどん」の「けんちん」の語源を知っていますか?鎌倉の建長寺の修行僧が作っていたため、「建長寺汁」→「建長汁」→「けんちん汁」になったという説があります。元々は精進料理なので、肉ではなく豆腐を使用していました。今日のうどんには、野菜と豚肉、うずら卵が入っています。 ★本日の使用食材 にんじん 千葉県 ごぼう 青森県 大根 神奈川県 里芋 埼玉県 長ねぎ 千葉県 小松菜 埼玉県 かぶ 千葉県 さつま芋 千葉県 豚肉 静岡県 |
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