★今日の献立
焼き肉丼　けんちん汁　くだもの（柿）　牛乳
★今日の献立のポイント　
　焼き肉丼は、すりおろした生姜、にんにく、玉ねぎを調味料と混ぜ合わせ豚肉を漬け込んでから焼きました。ごはんに良く合う味付けです。炒めた野菜も一緒に食べてバランスの良い食事にしましょう。
★食材の産地　豚肉：熊本県　しょうが：高知県　にんにく：青森県　玉葱：北海道　もやし：山梨県　人参：北海道　にら：高知県　大根・ごぼう：青森県　じゃがいも：北海道　長ねぎ：青森県　小松菜：東京都　柿：新潟県

★今日の献立
あんかけ炒飯　春雨サラダ　抹茶白玉の小豆かけ　牛乳
★今日の献立のポイント
　あんかけ炒飯はパラパラのご飯に、とろりとした中華あんをかけたので、一度に二つの味を楽しむことができます。
中華あんは、かつおだしに、豚肉と大根やたけのこ、小松菜などの野菜を加えて煮込み、片栗粉でとろみを付けました。
★食材の産地　長ねぎ：青森県　卵：秋田県　しょうが：高知県　ゆで筍：鹿児島県　豚肉：熊本県　大根：青森県　人参：北海道　小松菜：東京都　キャベツ：神奈川県　きゅうり：埼玉県

生徒会の演劇では、脚本も役員が描き下ろし、上手に一中の歴史やエピソードを盛り込んでくれました。生徒会役員から「校長先生も出演してください」と言われた時は、うれしくて二つ返事で引き受けました。若手教員２名の出演も大いに盛り上がり、舞台と観客生徒が一体となった芝居になりました。

３年男子のダンスは、リーダが丁寧で分かり易く教え、とても上手にチームをまとめていました。振り付けも個性的で、見ていてとても楽しく感じました。

各学年のダンス発表　躍動感、若いエネルギーがパッションがあふれ出た瞬間でした。

舞台発表では、各学年工夫を凝らした発表に感心しました。

記念合唱　地域・保護者・教職員によります合唱「翼をください」もご好評いただきました。

１０月２８日学習発表会を開催いたしました。

合唱コンクールでは、１年生の元気な歌声、２年生の真剣な歌声、三年生の歌声には魅了されました。「特別な時間をありがとう」と改めて生徒には伝えたいと思っています。また、舞台発表では、各学年工夫を凝らした発表に感心しました。生徒会の演劇では、脚本も役員が描き下ろし、上手に一中の歴史やエピソードを盛り込んでくれました。

★今日の献立
卵とじうどん　大根のゆず香り漬け　大学芋　牛乳
★今日の献立のポイント　
　さつまいもが目黒とゆかりがあるのを知っていますか？サツマイモの普及に努め、飢饉を救ったのが甘藷先生こと「青木昆陽」です。その甘藷先生が目黒不動尊に眠っています。
今日はさつま芋を素揚げして、タレをからめて大学芋にしました。
★食材の産地　豚肉：青森県　人参・玉葱：北海道　長ねぎ：青森県　卵：秋田県　小松菜：埼玉県　大根：北海道　ゆず：高知県　さつまいも：千葉県

★今日の献立
ビビンバ　豆腐の五目スープ　果物（りんご）　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日は韓国のビビンバです。コチュジャンという味噌でそぼろに味付けをしました。辛味の中に独特の甘味がある調味料です。
　スープは鶏肉、豆腐、野菜が入った具沢山スープです。風邪予防に必要なビタミンも入っていますので残さず食べましょう。
★食材の産地　豚挽き肉：岩手県・青森県　しょうが：高知県　大根：北海道　もやし：千葉県　小松菜：埼玉県　人参・鶏肉：北海道　卵：秋田県　にんにく：青森県　ゆで筍：福岡県　長ねぎ・りんご：青森県

★今日の献立
鶏ごぼうピラフ　かぶのスープ　パンプキンプリン　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日は、かぼちゃを使ったプリンを作りました。プリンはかぼちゃと卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせて、蒸し上げました。調理員さんが心を込めて作りました。
かぼちゃに含まれるビタミンＡは、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。
★食材の産地　ごぼう：青森県　人参・玉葱：北海道　鶏肉：徳島県　かぶ：東京都　かぼちゃ：北海道　卵：秋田県

★今日の献立
シーフードカレーライス　大根のサワー漬け　果物（りんご）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は、魚介の入ったシーフードカレーです。豚骨、鶏がらから出汁をとっています。えびとほたて、いかのうま味と香辛料のスパイスで食の進む味に仕上げました。
　午後も頑張ってください！
★食材の産地　しょうが：高知県　にんにく：青森県　玉葱・人参・じゃがいも：北海道　むきえび：マレーシア　ほたて貝柱：北海道　いか：ペルー　大根：青森県　きゅうり：宮崎県　赤ピーマン：千葉県　りんご：山形県

明日はいよいよ合唱コン・舞台発表があります。とても楽しみです。朝錬、放課後の練習等歌ったり、踊ったり、横看板を作ったり、体育館の準備をしたり等々少人数なのでなんでもみんなでやらねばなりません。一人で２役・３役と仕事を抱えます。
スローガンにあるように皆さまにメッセージが届くことを祈ります。

また、駒場住区のご協力で花鉢を３年生で作りました。体育館に花を添えてくれています。

★今日の献立　
ご飯　豆腐の華風煮　じゃこ入り和風サラダ　　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は豆腐と豚肉、玉葱、人参などを煮込みました。味付けは砂糖、しょうゆ、オイスターソースなどです。豆腐をたっぷりと摂れる献立です。
豆腐はタンパク質やカルシウムを多く含み、消化吸収のよい食品です。体を作るもとになる栄養ですのでしっかり食べてほしいと思います。
★食材の産地　しょうが：高知県　にんにく：青森県　豚肉：熊本県　ゆで筍：鹿児島県　玉葱・人参：北海道　にら：高知県　大根：東京都　きゅうり：宮崎県　長ねぎ：青森県

　いよいよ今週の土曜日合唱コンクール・学習発表会舞台の部が開催されます。今、生徒たちは準備に走り回っています。
本日体育館での合唱練習を見ながら、繰り返し歌い込む姿に感動を覚えました。
　また、指揮者の後ろで担任が大きく指揮をする様子を見て、羨ましくなりました。私も２０年ほど前は同じように、生徒の指揮の後ろで、指揮をしていました。
　教師が生徒とともに創り出そうとする姿は、校長としてとても嬉しい瞬間です。

　練習の合間、ひな壇で談笑する生徒たちをみて、微笑ましく私は独りニヤニヤしていました。
カメラを取に戻る時間が惜しくて、写真がありません。

１０月２３日各学年A組・B組に分かれて互いに、合唱を歌い合う交流会を開きました。３年生の落ち着いた態度や広がるハーモニーに下級生は圧倒されるとともに、「自分たちもあんな風に歌いたい」と思いを新たにしていました。

★今日の献立
煮込みうどん　竹輪とししゃもの二色揚げ　キャベツの即席漬け　果物（みかん）　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日は温かいうどんです。つゆはかつお節と昆布から出汁を取り、６種類の野菜と鶏肉、油揚げが入っているのでうまみがたっぷりです。体を中から温めて、風邪を予防しましょう。
ししゃもはカレー粉、竹輪は青のりで風味づけしました。
★食材の産地　人参・玉葱：北海道　ゆで筍：鹿児島県　鶏肉：山梨県　白菜：長野県　長ねぎ：青森県　小松菜：東京都　ししゃも：ノルウェー　卵：秋田県　キャベツ：東京都　きゅうり：埼玉県　しょうが：高知県　みかん：福岡県

★今日の献立
ご飯　むろあじのメンチカツ　キャベツのレモン醤油かけ　かき玉汁　牛乳
★今日の献立のポイント
メンチカツは、八丈島でとれた「むろあじ」で作りました。八丈島で水揚げされた新鮮な「むろあじ」をミンチにしているので、魚臭さがなく、おいしく食べることができます。給食室では、このミンチに、炒めたニンニク、玉ねぎとパン粉を加え、ふっくらと仕上げました。
★食材の産地　ムロアジミンチ：東京都　にんにく：青森県　玉葱：北海道　卵：秋田県　キャベツ：長野県　人参：北海道　きゅうり：埼玉県　レモン：広島県　にら：高知県

★今日の献立
照焼きバーガー　クラムチャウダー　ミックスフルーツ　牛乳
★今日の献立のポイント
　今日はパンに鶏肉の照焼きとキャベツをはさみました。醤油の甘辛ダレがパンと合います。
スープは、アメリカ東海岸のニューイングランドが発祥地といわれるクラムチャウダーです。あさり、じゃがいも、人参などが入った具だくさんなスープです。
★食材の産地　鶏肉：山梨県　しょうが：高知県　キャベツ：千葉県　玉葱・人参：北海道　あさり：熊本県　パセリ：長野県　りんご：山形県

★今日の献立
キムチチャーハン　春雨スープ　グレープゼリー　牛乳
★今日の献立のポイント
　春雨スープは、鶏がらでとった出汁に春雨、鶏肉、豆腐、にんじん、たけのこ、小松菜、長ねぎが入ったスープです。
小松菜、人参に含まれるビタミンＡには、喉などの粘膜を守る働きがあります。
合唱コンクール前です、風邪を予防するためにもしっかりと食べましょう。
★食材の産地　卵：秋田県　豚肉：熊本県　人参：北海道　小松菜：東京都・千葉県　ゆで筍：鹿児島県　鶏肉：山梨県　しょうが：高知県　長ねぎ：青森県