６月１９日（月）
ご飯 かみかみ佃煮 サバの梅味噌焼き 煮浸し かき玉汁 牛乳 ★今日の献立のポイント １９日は食育の日で一汁三菜献立です。 「かみかみ佃煮」はかめばかむほどおいしいふりかけです。塩昆布と鰹節、ちりめんじゃこ、ごまを甘辛醤油で味付けしました。ちりめんじゃこにはカルシウムが豊富で、歯や骨を丈夫にする栄養素です。 ★食材の産地 サバ：ノルウェー 大葉：愛知県 小松菜：埼玉県 もやし・長ねぎ：千葉県 卵：秋田県 ６月１６日（金）
つくね丼 田舎汁 ゆで枝豆 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のつくねの中には、鶏肉の他に、ごま、ねぎ、筍などが入っています。甘辛だれをかけて、ご飯と一緒に食べてください。 そら豆を予定していましたが、仕入れの都合で「枝豆」に変更になりました。 ★食材の産地 鶏ひき肉：山梨県 ゆで筍：熊本県 卵：秋田県 長ねぎ：千葉県 しょうが：高知県 豚肉：熊本県 人参：千葉県 ごぼう：青森県 小松菜・じゃがいも・枝豆：東京都 ６月１５日（木）
スパゲッティ海の幸ソース ポテトのフレンチサラダ 果物（さくらんぼ） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はイカやえび、あさりなどの海の幸がたっぷり入ったトマトソーススパゲッティーです。 イカやえびは、低カロリーで高タンパクというヘルシーな食材で、疲労回復に効果のあるタウリンが含まれています。 ★食材の産地 にんにく：東京都 セロリー：長野県 人参：千葉県 玉葱：香川県 むきえび：マレーシア いか：ペルー あさりむき身：熊本県 じゃがいも：長崎県 きゅうり：宮崎県 レモン：広島県 さくらんぼ：山形県 ６月１４日（水）
赤飯 和風ミートローフ パリパリサラダ すまし汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は第一中学校７０回目の開校記念日です。そのお祝いに、もち米を使った「赤飯」にしました。 パリパリサラダはワンタンの皮を素揚げしました。食感を楽しみながら食べてください。 ★食材の産地 玉葱：東京都 人参：千葉県 豚挽き肉：熊本県 卵：秋田県 しょうが：高知県 きゅうり：宮崎県 キャベツ：愛知県 小松菜：東京都 長ねぎ：千葉県 ６月１３日（火）
豆入りコロッケサンド ジュリエンヌスープ くだもの（メロン） 牛乳 ★今日の献立のポイント 中間考査お疲れ様でした。 コロッケには、じゃがいもと「いんげん豆」を使いました。豆が苦手な人も食べやすいと思います。いんげん豆はタンパク質や鉄分など各栄養素をバランス良く含んでおり、食物繊維も豊富で、整腸作用があります。積極的に食べてほしい食材です。 ★食材の産地 人参：千葉県 玉葱：香川県 豚挽き肉：熊本県 じゃがいも：東京都 卵：秋田県 キャベツ：愛知県 セロリー：長野県 メロン：千葉県 ６月９日（金）
五目のチャーハン ワンタンスープ 杏仁豆腐 牛乳 ★今日の献立のポイント 杏仁豆腐は、中国発祥のデザートです。「きょうにん」というよび方がいつのまにか「杏仁」になりました。杏仁というのは、杏（あんず）の種の中の白い部分のことをいいます。 給食では砂糖と寒天を水に溶かし、牛乳を加えて加熱し固めて作りました。 ★食材の産地 にんにく：東京都 長ねぎ：千葉県 ゆで筍：福岡県 人参：千葉県 豚肉：岩手県 卵：秋田県 豚肉：岩手県 もやし：千葉県 にら：山形県 ６月８日（木）
ご飯 ししゃものから揚げバーベキューソース 野菜の炊き合わせ みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 毎月８日は「歯の日」。カルシウムを重視した献立です。ししゃもは骨ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。 他に多く含まれる食材は、みそ汁の木綿豆腐や小松菜があります。今日の給食で、１日に必要な量の半分を摂ることができます。成長期の皆さんには欠かせない栄養です。残さず食べてください。 ★食材の産地 ししゃも：ノルウェー りんご：青森県 玉葱：兵庫県 レモン：愛媛県 ゆで筍：福岡県 人参：千葉県 鶏肉：徳島県 さやいんげん・長葱：千葉県 小松菜：埼玉県 ６月７日（水）
柏パン タンドリーチキン ラタトゥイユ 南瓜のポタージュ 牛乳 ★今日の献立のポイント ラタトゥイユは、フランス南部の野菜の煮込み料理。トマト・ナス・ピーマン・ズッキーニなどの、夏野菜をオリーブ油とニンニクで炒め、野菜のもつ水分でじっくり煮込んだものでパンとの相性はバッチリです。 今日のパンは、簡単に手で二つに開けます。タンドリーチキン、ラタトゥイユをはさんで食べてもおいしいです。 ★食材の産地 鶏肉：徳島県 にんにく：香川県 しょうが：高知県 なす・ピーマン・赤ピーマン：千葉県 ズッキーニ・セロリー：長野県 玉葱：東京都 かぼちゃ：鹿児島県 パセリ：千葉県 ６月５日（月）
じゃこゆかりご飯 いかのかりん揚げ 焼きビーフン ゆで枝豆 くだもの（甘夏） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は運動会の予備日です。弁当箱に詰められるようなメニューになっています。 「いかのかりんあげ」はしょうゆ、みりんで味付けして片栗粉をまぶし、油で揚げました。よくかんで食べましょう。 ★食材の産地 いか：ペルー しょうが：高知県 にんにく：香川県 豚肉：岩手県 人参：徳島県 キャベツ：千葉県 にら：山形県 もやし：千葉県 枝豆：埼玉県 甘夏：熊本県 ６月３日（土）
★今日の献立 若布ごはん 鶏の唐揚げ葱ソースがけ ゆで野菜 野菜の炊き合わせ ツナオムレツ 胡瓜と大根の塩もみ オレンジジュース ★食材の産地 鶏肉：山梨県 しょうが：高知県 長ねぎ：千葉県 キャベツ：愛知県 ミニトマト：熊本県 人参：千葉県 ゆで筍：熊本県・福岡県 玉ねぎ：香川県 じゃがいも：鹿児島県 卵：秋田県 きゅうり：宮崎県 大根：青森県 ６月２日（金）
ジャージャー麺 コーンポテト 紅白ゼリー入りミックスフルーツ 牛乳 ★今日の献立のポイント いよいよ明日は運動会ですね。給食室ではみなさんを応援しようと、紅白のゼリーを作って、フルーツの中に入れました。赤いゼリーは「クランベリージュース」で、白いゼリーは「乳酸菌飲料」を固めました。給食をしっかりと食べて明日に備えてください！ ★食材の産地 しょうが：高知県 ゆで筍：熊本県・福岡県 豚挽き肉：熊本県 玉葱：香川県 にら：高知県 卵：秋田県 もやし：山梨県 きゅうり：宮崎県 じゃがいも：鹿児島県 レモン：広島県 ６月１日（木）
かやくご飯 大豆の一口かき揚げ 青菜とえのきのお浸し 豚汁 牛乳 ★今日の献立のポイント ６月の給食目標は「丈夫な歯を作ろう」です。 ６月４日から１０日までの一週間は「歯と口の健康週間」。自分の歯を大切にして、いつまでもおいしく食事ができるようにしましょう。 今日はかみ応えのあるかき揚げです。大豆と枝豆、玉葱、さつまいもを天ぷらにしました。 ★食材の産地 人参：千葉県 ごぼう：熊本県 さやいんげん：長崎県 玉葱：香川県 さつまいも：千葉県 卵：秋田県 小松菜：東京都 えのき茸：長野県 豚肉：熊本県 大根：青森県 じゃがいも：鹿児島県 長ねぎ：千葉県 ５月３１日（水）
ビビンバ 豆腐と青菜のスープ オレンジゼリー 牛乳 ★今日の献立のポイント 運動会予行練習お疲れ様でした。今日は具だくさんのビビンバです。ご飯にナムル、炒めた肉、卵などの具をのせて食べます。 豚ひき肉にはビタミンＢ１という疲労を回復する栄養が含まれています。残さず食べて体調を整えましょう。 ★食材の産地 豚挽き肉：熊本県 しょうが：高知県 大根：青森県 もやし：山梨県 小松菜：東京都 人参：千葉県 卵：秋田県 にんにく：青森県 鶏肉：山梨県 長ねぎ：千葉県 ５月３０日（火）
ご飯 きびなごの甘露煮 肉じゃが みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今が旬の「きびなご」を油で揚げてタレをかけました。頭から丸ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。今日の献立で、他にカルシウムの多い食べ物は、油揚げ、切り干し大根、牛乳です。骨密度が増えるのは中学生の「今」です。カルシウムを積極的に摂って骨密度を高めましょう。 ★食材の産地 きびなご：鹿児島県 豚肉：熊本県 玉葱：兵庫県 人参：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 さやいんげん：長崎県 長ねぎ：千葉県 小松菜：東京 運動会準備進む
５月２９日（月）
シナモントースト ウィンナーサンド ポークシチュー 果物（冷凍みかん） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日はシナモントースト、ウィンナーサンドの二種類のパンメニューです。シナモンは、熱帯に生息するクスノキ科の樹の皮から作られています。世界最古のスパイスの一つです。 シナモンとバター、砂糖と合わせてパンに塗ってオーブンで焼きました。 ★食材の産地 キャベツ：愛知県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 セロリー：静岡県 玉葱：兵庫県 人参：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 冷凍みかん：愛知県 ５月２６日（金）
ご飯 キャベツ入りハンバーグ パセリポテト みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のハンバーグにはキャベツが入っています。玉葱と一緒に炒めてひき肉とこねました。春キャベツは柔らかく甘みがあるのが特徴です。 そして八王子の立川さんの畑から届いた新鮮なキャベツです。 ★食材の産地 玉葱：兵庫県 豚挽き肉：岩手県・鹿児島県 卵：秋田県 キャベツ：東京都 じゃがいも：長崎県 パセリ・白菜：千葉県 小松菜：東京都 長ねぎ：千葉県 ５月２５日（木）
スパゲッティホワイトソース メキシカンサラダ 果物（美生柑） 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日は鶏肉、玉ねぎ、人参と、今が旬のアスパラガスが入ったクリームソースのスパゲッティーです。アスパラガスには「アスパラギン酸」という栄養があります。疲労回復に効果があります。体力作りのためにもぜひ食べてください。 ★食材の産地 にんにく：香川県 しょうが：高知県 鶏肉：徳島県 玉葱：兵庫県 人参：千葉県 小松菜：埼玉県 アスパラガス：秋田県 パセリ：千葉県 キャベツ：愛知県 赤ピーマン：高知県 美生柑：愛媛県 ５月２４日（水）
ご飯 アジフライ キャベツと胡瓜のごま和え けんちん汁 牛乳 ★今日の献立のポイント フライの「アジ」は今が旬です。アジには、脳を活性化させるＤＨＡや、カルシウム、ビタミンが含まれています。 運動会の練習も始まって、運動量が増えています。給食を残さず食べて栄養を補給しましょう。 ★食材の産地 アジ：タイ 卵：秋田県 キャベツ：愛知県 きゅうり：埼玉県 豚肉：岩手県 人参・大根：千葉県 ごぼう：青森県 里芋：鹿児島県 長ねぎ：千葉県 ５月２３日（火）
フレンチトースト ポトフ フルーツヨーグルト 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のポトフは鶏ガラスープで豚肉、ソーセージ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、カブ、キャベツをじっくり煮込んであります。色々な食材の味が引き立つように、塩・こしょうのシンプルな味付けに仕上げました。 残さず食べましょう。 ★食材の産地 卵：秋田県 玉葱：佐賀県 人参：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 セロリー：静岡県 キャベツ：東京都 豚肉：岩手県 かぶ：東京都 りんご：青森県 |
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いじめ防止対策基本方針