２月２９日 今日の給食
＊味噌ラーメン ＊じゃがバター ＊ぽんかん ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（群馬県） しょうが（高知県）ぽんかん（愛媛県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） もやし（神奈川県 キャベツ（愛知県） 長ねぎ（千葉県） にら（茨城県） じゃがいも（北海道） ＊＊＊ みそラーメン ＊＊＊ みそラーメンは、北海道の札幌のお店で出されたのが最初 と言われています。 ラーメンと、日本の伝統的な食材、味噌が合わさった、素 晴らしい発想のラーメンです。 最近は、寒さが戻り、寒い日が続いています。からだが温 まるラーメンです。 スープは、豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布、数種類の野菜で じっくり時間をかけてとりました。 付け合わせは、北海道産のじゃがいもを使った、じゃがバ ターです。 ２月２８日 今日の給食
＊鯛茶漬け ＊黒糖大豆 ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（千葉県） 鯛（愛媛県） だいこん（神奈川県） 卵（青森県） 小松菜（茨城県） いちご（栃木県・静岡県・茨城県） ＊＊＊ 期末考査 最終日 ＊＊＊ 今日は、期末考査最終日です。 勉強で疲れたからだのにやさしい、鯛茶漬けの献立です。 鯛の中骨、頭の部分のアラと、昆布、かつお節で取った だしに、鯛の身の部分を加え、鯛のうま味が溶けだした おいしいお出汁のお茶漬けです。 鯛は、鯛めしなど、鯛が有名な愛媛県から届きました。 ２月２2日 今日の給食
＊ごはん ＊芙蓉蟹（フーヨーハイ） ＊春雨と豆腐とにらのスープ ＊天草オレンジ ＊牛乳 《食材産地》 長ねぎ（茨城県） 卵（青森県） しょうが（高知県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にんにく（青森県） 豚肉（九州） たまねぎ（北海道） 天草オレンジ（徳島県） えのきたけ（長野県） 豆もやし（栃木県） にら（栃木県） にんじん（千葉県） ＊＊＊ 芙蓉蟹（フーヨーハイ） ＊＊＊ 芙蓉蟹は、中国料理のカニなどが入った卵焼きです。 芙蓉とは、花の名前で、花がとても大きく、ふんわりした様子と 卵をふんわり焼くことが似ていることから、名前が付けられたそ うです。ハイは蟹を意味します。 甘酸っぱいあんかけがかかり、ごはんによく合う料理です。 ２月２１日 今日の給食
＊わかめごはん ＊さつま芋のごま天ぷら ＊ししゃもの磯天ぷら ＊野菜と豆腐のすまし汁 ＊いずのはる（柑橘類） ＊牛乳 《食材産地》 さつまいも（千葉県）ししゃも（カナダ） えのきたけ（長野県）鶏肉（宮崎県） はくさい（茨城県） 豆腐（愛知県・佐賀県） にら（栃木県） ＊＊＊ かみかみ献立 ＊＊＊ 今日は、かみかみ献立です。 ししゃもを頭から尾まで、よくかんで食べした。 『８０２０運動』という、８０歳で２０本以上の歯を残しましょう という運動があります。 中学生の時期に、８０歳の自分を想像することは難しいですが、今、 この時期に、しっかりと噛む食事をし、顎を発達させ、丈夫な歯を つくることが、８０歳の未来の自分に繋がっていきます。 ２月２０日 今日の給食
＊黒ごまトースト ＊ガーリックトースト ＊鶏肉とブロッコリーのホワイトシチュー ＊いちご ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） パセリ（千葉県） いちご（栃木県） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） じゃがいも（鹿児島県） ブロッコリー（熊本県） ＊＊＊ ブロッコリーニュース ＊＊＊ 先日、農林水産省は、２０２６年度から、ブロッコリーを指定野菜 に追加すると発表しました。 指定野菜とは、消費量が多く、国民にとって重要な野菜と位置づけ られるもので、にんじん、だいこん、トマト、キャベツ、じゃが芋 など、現在、14品目あります。 今日のシチューにブロッコリーが入りました。 ホワイトシチューにブロッコリーの緑色がとても映えました。 |