１月２７日（月） 【学校給食週間メニュー】 二色揚げパン ワンタンスープ いちご 牛乳
昔懐かしいメニューとして再ブレイクしている「揚げパン」を今日はいつも食べている半分の重量のパンを２種類きな粉とココアで作りました。 揚げパンはできあがったパンを数秒揚げ油に通して味付けするため、そんなに多くの油を吸っているわけではありません。具沢山のワンタンスープ、牛乳、果物と合わせて栄養価バランスも整えています。 ＜使用食材産地＞ にんじん（千葉）、エリンギ（長野）、ゆでたけのこ（福岡）、もやし（神奈川）、長ねぎ（埼玉）、にら（長崎）、鶏肉（九州）、いちご〔とよのか〕（熊本） １月２４日（金）【給食記念日メニュー】 おにぎり けんちん汁 梅干 塩鮭焼き 切干大根のハリハリ漬け 牛乳
試験的に、昭和２２年１２月２４日に、三都県（東京、神奈川、千葉）で、児童約25万人に対して、学校給食を実施することとなりました。この１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが１２月２４日は冬休みと重なってしまうことも多いため１月２４日を学校給食記念日、そしてそこから1週間が「学校給食週間」として昭和２５年に定められました。 今日は給食記念日にちなんで、給食のはじまりだとされている献立「おにぎり、焼き魚、漬物」を基本にした献立です。 ＜使用食材産地＞ にんじん・長ねぎ（千葉）、ごぼう（青森、じゃが芋（長崎）、しょうが（高知）、鶏肉（九州）、鮭（チリ） １月２３日（木） スパゲティ海の幸ソース ベーコンビッツサラダ ネーブルオレンジ 牛乳
＜使用食材産地＞ にんにく青森）、セロリ・パセリ（静岡）、にんじん（埼玉）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）、たまねぎ（北海道）、レモン（佐賀）、えび（タイ）、いか（ペルー）、ネーブルオレンジ（和歌山） １月２２日（水） ごはん 回鍋肉 中華風コーンスープ みかん 牛乳
つまり、本来は塊(かたまり)のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、油で炒め直す料理法で作ります。 広く家庭用中華料理として回鍋肉は「豚肉の味噌炒め」と呼ばれ、薄切り肉を使うことが多いようです。 本校給食では、５７０人分を６回に分けて炒めました。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、しょうが（高知）、キャベツ（神奈川）、もやし（栃木）、ピーマン・赤ピーマン（宮崎）、たまねぎ（北海道）、小松菜・にんじん（埼玉）、みかん（静岡）、豚肉（秋田）、鶏肉（青森）、鶏卵（青森） １月２１日（火） フランスパン バター さばのトマト煮 カレー味の粉ふき芋 ハムともやしのサラダ 牛乳
外側はパリッと中はしっとり、朝焼きならではのおいしさです。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、セロリ（静岡）、じゃが芋（長崎）、もやし（栃木）、きゅうり（宮崎）、さば（ノルウェー） |