２月１９日（水） 雑穀入りわかめごはん 豚汁 魚の照り焼き もやしの甘酢和え 牛乳
＜使用食材産地＞ ごぼう（青森）、大根（神奈川）、にんじん（愛知）、じゃがいも（長崎）、長ねぎ（千葉）、もやし（栃木）、きゅうり（宮崎）、鮭（チリ）、豚肉（岩手） ２月１８日（火） ごはん 味噌汁 豆腐入りハンバーグおろしポン酢 じゃが芋とさつま揚げの煮物 牛乳
＜使用食材産地＞ 白菜・レモン（和歌山）、たまねぎ（北海道）、大根（神奈川）、じゃが芋（長崎）、にんじん（愛知）、いんげん（沖縄）、鶏肉・豚肉（九州）、鶏卵（青森） ２月１４日（金）【バレンタインメニュー】 チキンピラフ ミネストローネ バレンタインクッキー 牛乳
＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、にんじん（鹿児島）、しめじ（長野）、ピーマン（宮崎）、赤ピーマン（高知）、セロリ（愛知）、たまねぎ・じゃがいも（北海道）、鶏肉（青森） ２月１３日（木） ごはん かきたま汁 魚のゆず胡椒焼き 昆布と生揚げの煮物 牛乳
「こしょう」とは呼ぶものの、実際にはゆず風味の唐辛子ペーストで、唐辛子を粗(あら)刻(きざ)みにし、ゆずの果皮と塩を入れてすり潰し、軽く熟成させたものです。 九州では一般的な調味料として使用されていますが、最近では全国的に出回るようになりました。 鍋やうどん、肉や魚の薬味として使われることが多いですが、今日は焼き魚の味付けに使いました。ピリッとした辛さが大人の味ですがクセになる風味です。 ＜使用食材産地＞ 長ねぎ・ほうれん草（埼玉）、にんじん（鹿児島）、しめじ（長野）、ぶり（千葉）、卵秋田） ２月１２日（水） ソフトフランスパン チョコチップパン 肉団子と白菜の豆乳シチュー いちご 牛乳
「あまおう」と「さがほのか」の２種類が混ざっています。 どちらかというと赤さが目立つのが「あまおう」、種が目立つ感じのものが「さがほのか」です。 「あまおう」の名前の由来は、「あまい、まるい、おおきい、うまい」の頭文字をとったそうです。 「さがほのか」は、「大錦」と「とよのか」を掛け合わせた品種で、その名のとおり佐賀県生まれのいちごです。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、たまねぎ（北海道）、セロリ（愛知）、にんじん（鹿児島）、しめじ（長野）、白菜（兵庫）、パセリ（静岡）、いちご（福岡・佐賀）、鶏卵（千葉）、鶏肉（九州） |