ヨモギの香る蒸しパンは、春のおとずれを感じます。

給食のうどんは、具沢山なので、見た目のボリュームほどにはエネルギー量がとれないので、蒸しパンをつけることもよくあります。ヨモギは胃腸の調子を整えてくれるので、お腹の風邪が流行しているこの時期には予防にもよいですね。

＜使用食材産地＞
たまねぎ（北海道）、にんじん・長ねぎ（千葉）、もやし（神奈川）、鶏肉（九州）、鶏卵（秋田）

今日のフルーツは、愛媛県産のポンカンです。

ポンカンは、インドが原産で、日本に伝わったのは明治中期といわれています。
皮もむきやすく、食べやすいみかんです。

＜使用食材産地＞
たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、春菊（群馬）、えのきだけ（新潟）、白菜（兵庫）、牛肉（青森）、ポンカン（愛媛）

学校給食で「揚げパン」が登場するようになったのは昭和３０年代後半です。それまでは、調理加工されたパンが出ることはなく、ただのコッペパンがお決まりでした。味のついたパンに子供たちは大喜びだったそうです。

昔懐かしいメニューとして再ブレイクしている「揚げパン」を今日はいつも食べている半分の重量のパンを２種類きな粉とココアで作りました。

揚げパンはできあがったパンを数秒揚げ油に通して味付けするため、そんなに多くの油を吸っているわけではありません。具沢山のワンタンスープ、牛乳、果物と合わせて栄養価バランスも整えています。

＜使用食材産地＞
にんじん（千葉）、エリンギ（長野）、ゆでたけのこ（福岡）、もやし（神奈川）、長ねぎ（埼玉）、にら（長崎）、鶏肉（九州）、いちご〔とよのか〕（熊本）

戦後の食糧難による児童の栄養状態悪化を背景に、アメリカやアジアの救済団体からの援助物資によって学校給食が再開されることになりました。
試験的に、昭和２２年１２月２４日に、三都県（東京、神奈川、千葉）で、児童約25万人に対して、学校給食を実施することとなりました。この１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが１２月２４日は冬休みと重なってしまうことも多いため１月２４日を学校給食記念日、そしてそこから1週間が「学校給食週間」として昭和２５年に定められました。
　
今日は給食記念日にちなんで、給食のはじまりだとされている献立「おにぎり、焼き魚、漬物」を基本にした献立です。

＜使用食材産地＞
にんじん・長ねぎ（千葉）、ごぼう（青森、じゃが芋（長崎）、しょうが（高知）、鶏肉（九州）、鮭（チリ）

今日の果物は、和歌山県産のネーブルオレンジを使用しました。


＜使用食材産地＞
にんにく青森）、セロリ・パセリ（静岡）、にんじん（埼玉）、キャベツ（神奈川）、きゅうり（宮崎）、たまねぎ（北海道）、レモン（佐賀）、えび（タイ）、いか（ペルー）、ネーブルオレンジ（和歌山）