戦後の食糧難による児童の栄養状態悪化を背景に、アメリカやアジアの救済団体からの援助物資によって学校給食が再開されることになりました。
まず試験的に、昭和２２年１２月２４日に、三都県（東京、神奈川、千葉）で、児童約25万人に対して、学校給食を実施することとなりました。この１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが、１２月２４日から１週間は冬季休業と重なってしまうため1月24日から1月30日までの1週間が「学校給食週間」として昭和２５年に定められました。
本校では、学校給食週間とは少しズレますが、本日から３日間、昔の給食を振り返ったメニューを出します。
今日は、昭和３０年代ごろからの人気メニューの揚げパンです。
昔は、今日のパンの３倍近くあるぞうりのようなパンを１個付けでしたが、今日は小さいパンを２種類の味つけにしてみました。
　
＜使用食材産地＞
じゃがいも（長崎）、にんじん（埼玉）、たまねぎ（北海道）、いんげん（沖縄）、みかん（静岡）、鶏肉（青森・岩手）

焼き飯に永遠の人気料理「鶏のから揚げ」を添えました。
みんなよく食べていました。

＜使用食材産地＞
しょうが（高知）、にんじん・長ねぎ（埼玉）、万能ねぎ（福岡）、赤ピーマン（宮崎）、たけのこ（鹿児島）、にら（長崎）、もやし（栃木）、鶏肉（岩手・青森）、鶏卵（秋田）

中華ドーナツで「開口笑」というデザートがあります。由来は油で揚げた時に生地が膨らんで口が開いたところが笑っているように見えるからだそうです。

今日の給食では若草蒸しパンを作っていますが、蒸しパンも口が開いて笑っているのが上手に仕上がった証拠！

３年生は受験シーズン！
今日は、春の笑顔を想像して「若草蒸しパン」です。

＜使用食材産地＞
にんじん・きゅうり（千葉）、たけのこ（福岡)、長ねぎ（埼玉）、貝割れ大根（埼玉）、しょうが（高知）、ミニトマト（愛知）、豚肉（鹿児島）、鶏卵（秋田）

ぽんかんは、インド発祥のみかんです。　
ぽんかんの「ぽん」は原産地であるインド西部の地名「Poona(プーナ)」が元になっているそうです。
栽培の歴史は古く、アジアを中心として栽培されているみかんです。
外皮の厚さが温州(うんしゅう)みかん程度でむきやすく、 果肉を包む袋は柔らかくそのまま食べられます。
糖度が高く独特の香りがあるので、根強い人気のあるみかんです。

＜使用食材産地＞
しょうが（高知）、にんにく（青森）たまねぎ・じゃがいも（北海道）、にんじん・きゅうり（千葉）、ポンカン（愛媛）、豚肉（青森・宮崎）

ツナトーストと胚芽ハニートースト、それぞれを厚切りパンで作って半分にカットしました。１種類だと耳の部分を残す人がいたりしますが、２種類の味が楽しめると、そのような無駄も出にくいようです。

＜使用食材産地＞
玉ねぎ・じゃがいも（北海道）、レモン（佐賀）、パセリ（静岡）、セロリ（福岡）、にんじん（千葉）、大根（神奈川）、キャベツ（愛知）、りんご（青森）、鶏肉（北海道）