2月５日（火） ガーリックトースト 胚芽メイプルトースト ビーフシチュー りんご 牛乳
ことわざで、「りんごが赤くなると医者が青くなる」とか「りんご一個で医者いらず」などと言われます。 寒いこの季節は風邪もはやるので風邪予防の意味あいも強いですが、おなかや血圧の調子を整えてくれるなど、りんごの効用は風邪予防だけでなく、いろいろあります。 今日の果物は、青森産のおいしいりんごです。 ＜使用食材産地＞ パセリ(香川）、玉ねぎ（北海道）、セロリ（静岡）、マッシュルーム（長野）、にんに（青森）、しょうが（高知）、にんじん（埼玉）、じゃがいも（長崎）、いんげん（沖縄）、りんご（青森）、牛肉（鹿児島） 2月4日（月） カレーピラフホワイトソースがけ わかめとささみのサラダ デコポン 牛乳
数日前は、本当に春のような暖かさでしたが、三寒四温というようにまた寒い日が来ます。 少しずつ少しずつ春を感じるようになってきますが、油断は禁物、インフルエンザやかぜなども流行ってきているようなので、しっかり食べて、しっかりうがい手洗い。 元気に過ごしたいものです。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、しょうが（高知）、にんじん（埼玉）、たまねぎ（北海道）、マッシュルーム（岡山）、ほうれんそう（東京）、赤ピーマン・きゅうり（宮崎）、キャベツ（愛知）、レモン（和歌山）、デコポン（長崎） 2月1日（金）【節分メニュー】 恵方巻き ゆかりおにぎり 呉汁 いわしのかば焼き 牛乳
恵方巻き、もともとは近年関西のほうで流行りはじめた風習のようですが、関東でもすっかり定着してしまったようです。 今年は南南東の方角を向いて食べると縁起がよいそうです。 また、汁には大豆を入れた、呉汁。 そして、焼いたイワシの頭を柊の枝にさし、門に飾っておくと魔よけになるという言い伝えから、イワシのかば焼きも作りました。 みなさんの無病息災をお祈りします。 ※恵方巻きに使用するごはんが余ったのでゆかりのおにぎりを追加で添えました。 ＜使用食材産地＞ きゅうり（宮崎）、しょうが（高知）、大根（神奈川）、にんじん（千葉）、長ねぎ（埼玉）、豚肉（鹿児島）、いわし（堺港）、鶏卵（青森） １月31日（木） 【2年リクエストメニュー】チキン竜田揚げサンド ミネストローネ 豆乳プリンイチゴソース 牛乳
ハンバーガーとチキン竜田揚げサンドの一騎打ちになりましたが、最終的に2年の先生型の票も取り込んで「チキン竜田揚げサンド」が選ばれました。 ＜使用食材産地＞ しょうが（高知）、キャベツ（愛知）、にんにく（青森）、セロリ（静岡）、たまねぎ（北海道）、にんじん（千葉）、ピーマン（宮崎）、いちご（熊本）、レモン（広島） 鶏肉（青森・岩手） １月３０日（水） 鶏ごぼうピラフ じゃがいものスープ 彩りサラダ 牛乳
蒸したじゃがいもを牛乳とともにミキサーにかけて、漉して、鶏がらスープと豆乳を加えていて、調味料はシンプルに塩・こしょうです。 ルウは使っていないのでさっぱりといただけます。 ＜使用食材産地＞ にんんく・ごぼう（青森）、にんじん・きゅうり（千葉）、たまねぎ・じゃがいも（北海道）、赤ピーマン（高知）、ピーマン（宮崎）、パセリ（静岡）、レモン（広島）、鶏肉（岩手） |
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