《今日の献立》
＊フレンチトースト
＊ビーフシチュー
＊ブルーベリーヨーグルト
＊牛乳

《食材産地》
にんにく（青森県）　　卵（青森県）
しょうが（高知県）　　牛肉（神奈川県）
セロり（愛知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
じゃがいも（鹿児島県）


　　　　　　　＊＊＊　ビーフシチュー　＊＊＊

今日は、じっくり煮込んだビーフシチューです。
お肉屋さんがビーフシチューに適した牛肉の部位を選び、届けて
くださいました。
この牛肉を、セロリや香辛料、赤ワインを加えたスープで、朝早
くからやわらかくなるようにじっくりと煮込みました。
牛肉のうま味が溶けだした深みのある味わいのビーフシチューで
す。