2月22日 今日の給食*ごはん *芙蓉蟹(フーヨーハイ) *春雨と豆腐とにらのスープ *天草オレンジ *牛乳 《食材産地》 長ねぎ(茨城県) 卵(青森県) しょうが(高知県) 豆腐(愛知県・佐賀県) にんにく(青森県) 豚肉(九州) たまねぎ(北海道) 天草オレンジ(徳島県) えのきたけ(長野県) 豆もやし(栃木県) にら(栃木県) にんじん(千葉県) *** 芙蓉蟹(フーヨーハイ) *** 芙蓉蟹は、中国料理のカニなどが入った卵焼きです。 芙蓉とは、花の名前で、花がとても大きく、ふんわりした様子と 卵をふんわり焼くことが似ていることから、名前が付けられたそ うです。ハイは蟹を意味します。 甘酸っぱいあんかけがかかり、ごはんによく合う料理です。 |