今日は節分です。
節分に欠かせない、いわしと大豆を使ったメニューです。

いわし（千葉）、しょうが（高知）、小松菜（埼玉）
もやし（栃木）、にんじん（千葉）、長ねぎ（埼玉）
大豆（北海道）、ちりめんじゃこ（瀬戸内）