キーマカレーはひき肉のカレーです。
本場インドではヒンドゥー教やイスラムの食の禁忌(きんき)により、山羊肉または鶏肉を使ったキーマカレーがほとんどで牛肉・豚肉を使ったキーマカレーは少数派だそうですが、今日の給食では豚ひき肉を使用しました。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、しょうが・赤ピーマン（高知）、たまねぎ・じゃがいも（北海道）、にんじん・きゅうり（千葉）、ピーマン（宮崎）、キャベツ（愛知）、大根（神奈川）、レモン（広島）、いちご（長崎）