今日の果物は、今が旬のはっさくです。
はっさくを漢字で書くと「八朔(はっさく)」で、これは「八月(はちがつ)一日(ついたち)」を意味します。

1886年（明治19年）の旧暦8月1日頃から食べられたことから「はっさく」と名づけられたと伝えられています。

さわやかな酸味と苦みが春を感じさせてくれます。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、セロリ（静岡）、にんじん・長ねぎ（埼玉）、パ節（香川）、きゅうり（宮崎）、大根（神奈川）、しょうが（高知）、はっさく（和歌山）、えび（インドネシア）、いか（ベトナム）