ソフト麺は、昭和４５年に取り扱いが始まりました。
ソフト麺は、毎日パン給食だったため、たちまち子供たちの人気となりました。
今日は、カレーあんかけをかけてカレーうどん風にしてみましたが、上にかけるあんやソースを変えることで、メニューが広がったので、当時としては大きなメニュー改革だったようです。

＜使用食材産地＞
たまねぎ（北海道）、にんじん・長ねぎ・小松菜（埼玉）、赤ピーマン（宮崎）、キャベツ（神奈川）、白菜（和歌山）、豚肉（鹿児島）、