親子カレーライス
根菜のサラダ
くだもの（りんご）
牛乳




　みなさん、野菜をしっかり食べていますか？
　野菜は体の調子を整える食べ物です。これから寒さも厳しくなり、風邪も流行ってきます。健康に過ごすためにも、しっかり食べましょう。
　苦手なものは、少量からチャレンジして、徐々に食べられるようにできるといいですね。

★今日の食材★
鶏肉：山梨
豚骨：熊本
鶏がら：山梨
卵：秋田
しょうが：高知
にんにく：青森
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉
じゃが芋：北海道
りんご：山形
大根：神奈川
かぶ：千葉

ピザトースト
白菜と豚肉のミルクスープ
グレープゼリー
牛乳




　冬が旬の白菜。鍋料理や漬物で活躍する白菜は、中国が原産。英語で中国のキャベツという意味でChinese　cabbageといいます。カリウムという栄養素を多く含み、余分なナトリウム（塩分）や老廃物を体の外に出してくれる働きをします。
　今日のにんじんと白菜は八王子産。にんじんは鈴木達也さんの、白菜は菱山従道さんの畑で採れました。

★今日の食材★
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
豚肉：熊本
豚骨：熊本
にんじん：東京
白菜：東京
にんにく：青森
玉ねぎ：北海道
パセリ：静岡

ごはん
わかさぎの磯部揚げ
切干大根のきんぴら
呉汁
牛乳



　わかざぎは、冬に川をのぼって産卵する魚。今頃が旬です。丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりです。
　呉汁の「呉」とは、やわらかい大豆をすりつぶしたもの。これを汁に入れると呉汁になります。呉汁は日本各地で食べられている郷土料理でもあります。畑の肉といわれる大豆を丸ごと使っているので栄養満点です。大豆のとろみで体も温まります。

★今日の食材★
わかさぎ：北海道
豚肉：熊本
にんじん：東京
さやいんげん：鹿児島
ごぼう：青森
大根：千葉
長ねぎ：千葉