１１月７日（火）の給食
マカロニ入り 野菜たっぷりスープ レモンゼリー 牛乳 今月は読書月間です。そこで、火曜日、木曜日を中心に、物語に出てくる料理が登場します。第１回目の今日は「あしながおじさん」から「レモンゼリー」です。主人公のジュディ-は、学校の友達と体育館のプールをレモンゼリーでいっぱいにして、その中で泳ごうとしたら、浮いていられるか、と論じ合います。 今日はバットをプールに見立て、レモンゼリーを一面に流し込みました。 今日のスープのかぶは、八王子の源原研一さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 豚骨：青森 じゃが芋：北海道 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 にんにく：青森 かぶ：東京 キャベツ：神奈川 トマト水煮：イタリア レモン：愛媛 １１月６日（月）の給食
切り干し大根の中華風和え物 くだもの（柿） 牛乳 切り干し大根は、大根の保存食として作られたものですが、乾燥させることによって、カルシウムなどの栄養素が増し、食感や味も独特なものとなります。今日は歯ごたえを残してゆで、ほかの野菜と一緒にごま醤油で和えました。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 たけのこ：鹿児島 長ねぎ：青森 にら：高知 きゅうり：埼玉 もやし：山梨 柿：新潟 １１月２日（木）の給食
田舎汁 白玉ぜんざい 牛乳 昨日は十三夜でした。十三夜は、中秋の名月十五夜の次にくる旧暦９月１３日のお月様。十五夜のお月見をしたら、十三夜も合わせてお月見をするのがよいといわれています。収穫を祝う時季なので、豆名月や栗名月といます。そこで、今日は栗ごはんとぜんざいを用意にしました。 ★今日の産地★ 栗：熊本 ごぼう：青森 にんじん：北海道 大根：北海道 里芋：埼玉 長ねぎ：青森 こまつな：群馬 １１月１日（水）の給食
はちみつドレッシングサラダ くだもの（りんご） 牛乳 ハヤシライスは、細かく切った肉と玉ねぎを炒め、ブラウンソースで煮込んで、ごはんにそえた料理。洋食として知られていますが、日本発祥の料理です。近畿地方では「ハイシライス」ともいうそうです。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 豚骨：熊本 鶏がら：熊本 にんにく：青森 セロリ：長野 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 キャベツ：長野 きゅうり：青森 りんご：青森 |
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