2月15日(金)の給食むろあじのつくね 二色和え 白菜のみそ汁 牛乳 今日の主菜は、むろあじを使ったつくね。「つくね」は、手でこねて、まるめることを「つくねる」いい、そこから名前がつきました。今日は、むろあじ、豚肉、野菜をよ〜くこねて、小判形にまるめて焼きました。むろあじは、八丈島で獲れたものです。みそ汁の白菜は、八王子の石川稔さんの畑で採れました。 ★今日の食材★ むろあじ:東京 豚肉:熊本 しょうが:高知 にんじん:千葉 ごぼう:青森 長ねぎ:千葉 しそ葉:愛知 もやし:千葉 ほうれん草:埼玉 白菜:東京 |
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