12月14日(金)の給食

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ぶどうパン
鱒のムニエル
ドレッシングサラダ
パセリポテト
牛乳



 今日の魚は建鱒といって、鮭の仲間。北海道で獲れたものです。カラフト鱒のことで、獲れる地方で桜鱒ともいわれます。その名の通り、きれいなサーモンピンクをしています。日本で獲れる量が多い魚で、鮭缶の材料などにもなります。
今日は、小麦粉をはたきガーリックオイルで焼いた、ムニエルにしました。
 今日のキャベツとにんじんは、八王子の鈴木達也さんの畑で採れました。

★今日の食材★
建鱒:北海道
にんにく:青森
キャベツ:東京
にんじん:東京
ブロッコリー:埼玉
玉ねぎ:北海道
じゃが芋:北海道
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