１０月１７日（水）の給食
魚のムニエル 二色キャベツのサラダ マッシュポテト 牛乳 今日のサラダは、２種類のキャベツを使いました。一つは黄緑色のいつも食べているもの。もう一つは紫色をした紫キャベツ、レッドキャベツともいいます。この紫色はアントシアニンという名前で、なすやブルーベリーの紫色と一緒。この色を取り出して、キャンディーやゼリーなどを色づけすることがあります。 ★今日の食材★ さわら：韓国 にんにく：青森 キャベツ：群馬 レッドキャベツ：長野 にんじん：北海道 レモン：愛媛 じゃが芋：北海道 |
 |
|||||||||||||