ごはん
豆腐とえびのチリソース
もやしときゅうりのごま風味和え
くだもの
牛乳


　えびのチリソースは、中国人の陳建民さんが日本で中華料理店を開くに当たり、四川料理をアレンジして作られた料理。えびチリの名前で有名ですね。ケチャップと豆板醤などを使って作ります。今日はえびだけでなく豆腐も入れて豆腐とえびのチリソースを作りました。ごはんと一緒にいただきます。

★今日の食材★
えび：マレーシア
鶏がら：山梨
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：青森
もやし：千葉
きゅうり：青森
みかん：福岡