ショートニングパン
マカロニ豆乳グラタン
グリーンサラダ
牛乳




　グラタンはフランスのドーフィネ地方の郷土料理が発祥といわれ、オーブンなどで表面に焦げ目をつけた料理のことをいいます。今日のグラタンは、豆乳でホワイトソースを作り、上にガーリックオイルで炒めたパン粉をふりかけ、焦げ目をつけました。

★今日の産地★
鶏肉：鹿児島
鶏がら：宮崎
玉葱：北海道
にんじん：徳島
にんにく：青森
パセリ：千葉
かぶ：千葉
キャベツ：神奈川
きゅうり：宮崎