煮じゃこごはん
石狩鍋
小松菜と油揚げのお浸し
牛乳




　日本文化に親しもう〜先生のふるさとの味〜今日は最終回。北海道から「石狩鍋」の登場です。
　昆布でだしをとり、生鮭や豆腐、玉ねぎやキャベツ、じゃが芋などを入れ、みそで味付けします。寒い地域の温まる献立です。
　今年度の東京産の野菜は今日が最後。石狩鍋のにんじんは八王子の鈴木さんの畑から、長ねぎは同じく八王子の菱山さんの畑から届きました。

★今日の産地★
ちりめんじゃこ：広島
鮭：北海道
玉ねぎ：北海道
大根：神奈川
キャベツ：愛知
にんじん：東京
じゃが芋：長崎
長ねぎ：東京
小松菜：埼玉