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1月25日(金)
ごはん
ししゃもの二色揚げ
野菜の旨煮
豆腐のみそ汁
牛乳
今日はカルシウムが豊富なメニューです。カルシウムを多く含む食品は、骨ごと食べられるししゃも、豆腐、油揚げ、そして牛乳です。よ〜くかんで食べましょう。
ししゃもは紫芋と小松菜で色づけした衣をつけて揚げました。薄い紫と緑が、待ち遠しい春を連想させます。
★今日の産地★
ししゃも:北欧
たまご:秋田
里芋:埼玉
大根:神奈川
ごぼう:青森
にんじん:東京
長ねぎ:東京
紫芋パウダー:鹿児島
小松菜パウダー:山口
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