９月１１日（月）の給食
豆腐のミートソースグラタン カントリーサラダ 牛乳 今日のグラタンは、豆腐を使いました。器にホワイトソースをしき、豆腐、ミートソース、チーズの順にのせ、焼きました。もちろん、ホワイトソースもミートソースも手作りです。 豆腐は、大豆から作られる食べ物。私たちの体をつくるたんぱく質やカルシウムが豊富です。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 セロリ：長野 にんじん：北海道 パセリ：長野 きゅうり：青森 大根：北海道 キャベツ：長野 ミニトマト：北海道 トマト水煮：イタリア ９月８日（金）の給食
魚のごぼうみそ焼き 菊花和え 五目汁 牛乳 魚のごぼうみそ焼きは、新しい献立です。きんぴらごぼうとみそを合わせ、魚の上にのせて焼きました。ごぼうの風味とみその味が、ふんわりとした鰆の身によく合います。 明日、９月９日は重陽の節句。この日は、菊にちなんだ節句で、昔は、菊のお酒を飲んだり、菊の花の香りをうつした綿で身をぬぐって、邪気を払ったといわれています。今日はその重陽の節句にちなんで、菊の花をゆで、和え物にしました。 ★今日の産地★ 鰆：韓国 豚肉：熊本 にんにく：青森 ごぼう：青森 にんじん：北海道 大根：北海道 きゅうり：青森 菊の花：秋田 もやし：千葉 キャベツ：群馬 たけのこ：九州 ９月７日（木）の給食
ふかし芋 くだもの（ふどう） 牛乳 油揚げを甘辛くして、うどんに上にのせて食べるきつねうどん。油揚げはきつねの好物という言い伝えから、この名前があります。 ふかし芋は、じゃが芋をシンプルにふかし、マヨネーズをつけていただきます。去年は大雨で不作だった北海道産のじゃが芋ですが、今年はおいしい新じゃがが届いています。 ★今日の産地★ 鶏肉：山梨 長ねぎ：青森 もやし：千葉 小松菜：埼玉 にんじん：北海道 じゃが芋：北海道 ぶどう：山梨 ９月６日（水）の給食
野菜たっぷり汁 金時豆の甘煮 牛乳 おこわとは、もち米を使ったごはん。もち米はうるち米よりもちっとした歯ごたえがあるので、かたいという意味の「こわい」から「こわめし」→「おこわ」となりました。今日は、竹輪、にんじん、たけのこを一緒に炊き込み、さやいんげんを散らしました。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 たけのこ：九州 にんじん：北海道 さやいんげん：青森 大根：北海道 キャベツ：群馬 長ねぎ：青森 小松菜：埼玉 えのきだけ：新潟 ９月５日（火）の給食
魚の香草パン粉焼き フレンチドレッシングサラダ 粉ふき芋 牛乳 香草パン粉焼きは、バターでにんにくとパン粉を炒め、乾燥させたパセリとバジルを加えて作ったものを、魚にのせてオーブンで焼いたもの。バターとバジルの香りが白身の魚によく合います。 今日のサラダのドレッシングは、フレンチドレッシング。酢、油、塩、こしょうで作るシンプルなドレッシングで、野菜の味を引き立ててくれます。今日はレタス、キャベツ、にんじん、きゅうり、ほうれん草の5種類の野菜を使いました。 ★今日の産地★ クロムツ：ニュージーランド じゃが芋：北海道 にんにく：青森 レタス：長野 キャベツ：群馬 ほうれん草：群馬 きゅうり：青森 にんじん：北海道 ９月４日（月）の給食
魚の塩麹焼き 野菜炒め さつま芋のみそ汁 牛乳 麹とは微生物の一つ。みそやしょうゆ、酒を造るときに使われ、コメや豆などについた麹が、旨味を作り出します。日本の食文化には欠かせないものです。今日は、麹と塩、水から作られた塩麹で魚を漬け、焼きました。 ★今日の産地★ メバル：アメリカ 豚肉：熊本 しょうが：高知 にんにく：青森 もやし：千葉 にんじん：北海道 ほうれん草：群馬 さつま芋：千葉 長ねぎ：青森 ９月１日（金）の給食
冷汁 焼き薩摩 野菜の塩昆布和え 牛乳 冷汁は、宮崎の郷土料理。焼いた魚のほぐし身、きゅうり、しそ、などを加えた冷えたみそ汁をごはんにかけていただきます。今日は、八丈島のムロ鯵を使いました。 焼き薩摩は、ふつうは油で揚げるさつま揚げを、オーブンで焼きました。鱈といかのすり身に野菜のみじん切りをたくさん入れました。 ★今日の産地★ ムロ節（ムロ鯵のなま節）：八丈島 鱈：ロシア いか：ペルー きゅうり：青森 しそ：愛知 ごぼう：青森 にんじん：北海道 長ねぎ：山形 しょうが：高知 キャベツ：長野 ８月３０日（水） 第４学年 八ヶ岳自然宿泊体験教室 ３日目
校長先生からは、火を扱えるのは人間だけであること。本当の強さは優しさであることなど、４年生のここまでのがんばりと併せて褒めていただきました。 ３日目は、宿舎の清掃と片付けから始まりました。実は最も大切な活動と言えます。全員が心をこめて綺麗に部屋を片付けることができました。 お土産はぶどう狩りでとったぶどうです。帰校式では、御協力いただいたお家の方、お世話になった施設や関係の方々へ感謝の気持ちをお伝えして帰路につきました。 ８月３１日（木）の給食
枝豆 ミックスフルーツ 牛乳 冷たい中華めんの上に具をのせ、タレをかけていただく冷やし中華。今日は、具に、もやし、きゅうり、にんじんをゆでたもの、いり卵、手作り煮豚を用意しました。もちろんタレも手作りです。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 卵：秋田 しょうが：高知 もやし：山梨 きゅうり：青森 にんじん：北海道 枝豆：新潟 ８月３０日（水）の給食
豆腐と卵のみそ汁 冷やしきゅうり 牛乳 野菜炒め丼は、夏バテで「力が出ず、だるいな」と思っているときにぴったりのメニュー。豚肉はビタミンB１が豊富。ビタミンB１は、エネルギーを作り出す手伝いをしてくれる栄養素。そして、にんにくや玉ねぎに含まれる硫化アリルは、このビタミンB１を体に取り入れる手助けをしてくれます。しっかり食べて元気いっぱいに過ごしましょう。 今日から、新しい食器が加わりました。丼ものやうどんのときに使用するどんぶりです。１〜２年生と３〜６年生の２段階で器の大きさが変わります。写真は３〜６年生のものです。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 卵：秋田 にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 もやし：山梨 にら：山形 長ねぎ：秋田 きゅうり：青森 第４学年 八ヶ岳自然宿泊体験教室 ２日目
宿舎では美味しい食事をいただいています。食事班はみんなより先に食堂に入って準備をします。 午前中はウォークラリーを行いました。八ヶ岳の自然の中を散策しながらチェックポイントを探し、クイズに答えていきます。班長を中心によくまとまって動くことができました。 午後は「冒険プログラム」に挑戦しました。友達と触れ合ってバランスを保つなど難しいゲームが４つです。何回も失敗しましたが最後に成功すると歓声があがりました。チームの力が試されました。 夜はいよいよ楽しみにしているキャンプファイヤーです。進行などは子供たちが務める予定です。きっと心に残る想い出になることでしょう。 ８月２９日（火）の給食
野菜たっぷりスープ グレープゼリー 牛乳 今日の野菜たっぷりスープには、パスタが入っています。パスタにはスパゲティやマカロニ、ペンネなどいろいろな種類があります。今日は、コンキッリェと呼ばれるパスタ。またの名をシェルマカロニともいい、貝殻の形をしています。夏休み、海で貝殻ひろいをした人もいるでしょうか。夏の思い出スープです。 ★今日の産地★ 鶏肉：宮崎 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 鶏がら：青森 しょうが：高知 キャベツ：長野 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 とうもろこし水煮：北海道 トマト水煮：イタリア 第４学年 八ヶ岳自然宿泊体験教室 １日目
八ヶ岳ふれあいファームでは乳しぼりをはじめとした酪農体験をしました。 ほとんどの子は初めての経験だったと思いますが、農場の方のお話をよく聞いて一人ずつ挑戦しました。牛に興味をもったようでたくさん質問をしていました。 また、さわやかな高原らしい天候の中、おいしくお弁当を食べました。 宿舎に着くと、開園式を行いました。３日間お世話になる管理人の佐々木さんに挨拶をしました。 夜は室内レクリエーションです。 ４年生は、この日のために班をつくり役割を決め、協力して準備してきました。 きっと楽しいひとときになると思います。 ８月２８日（月）の給食
ポテトのフレンチサラダ くだもの（梨） 牛乳 長い夏休みが終わりました。暑さで食欲がおちたりしていないでしょうか。今日はキーマカレーです。キーマとは細かいという意味。ひき肉とみじん切りにした野菜をよーく炒め、スパイスを効かせて煮込みました。お米にはターメリックというスパイスを使い、黄色いターメリックライスにしました。夏休み明けも、しっかり食べて元気に過ごして欲しいです。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 ベーコン：茨城、群馬、千葉 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 セロリ：長ねぎ にんじん：北海道 きゅうり：青森 りんご：青森 レモン：愛媛 梨：新潟 トマト水煮：イタリア 8月25日(金) 児童朝会
校長先生からは、広島、長崎の原爆についてのお話がありました。『平和記念標語』の表彰もありました。「自分だけ 幸せならよい それじゃだめ」平和も一人一人の心が第一歩。6年生の作品です。平和の尊さ、命の大切さを忘れないでほしいと思います。 最後に転入生の紹介がありました。クラスの友達や先生と挨拶し、少しほっとしたようです。一緒に教室に戻りました。 ８月４日（金） 夏季水泳指導
より速く泳げるよう練習したり、水に慣れるための動きや遊びをしたりしています。 初めて水に潜れるようになった子はとても嬉しそうでした。 東山小学校は現在、施設工事中のため、五本木小学校や上目黒小学校（夏季休業中）のプールをお借りしています。御協力いただきありがとうございます。 ７月２４日（月） サマースクール
「かざぐるま」を作ったグループはさっそく外に出て試してみました。 自分たちで風が吹くポイントを探し、そこで走って勢いよく回すことができました。 ６年生 八ヶ岳自然宿泊体験教室 キャンプファイヤー
先日のキャンプファイヤーの様子です。みんな暗闇の中で、見えないからこそ聞こえてくる音、見えないからこそ感じることのできる気配をじっくりと味わいました。火の温かさと明るさを感じながら、力いっぱい踊りました。 ７月２０日（木）の給食
トマトときゅうりのサラダ くだもの（メロン） 牛乳 明日から夏休みが始まります。皆さんが元気に夏休みを過ごせるように、今日は夏野菜がメインの献立です。なすとかぼちゃはオーブンで焼いて、カレーに加え、トマトときゅうりはさっぱりといただけるように和風ドレッシングを作り、サラダにしました。 夏休みの間も、朝昼夕と三食しっかり食べ、元気に過ごしてください。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 豚骨：熊本 鶏がら：山梨 にんにく：東京 しょうが：高知 玉ねぎ：兵庫 にんじん：千葉 じゃが芋：長崎 りんご：青森 なす：群馬 かぼちゃ：鹿児島 トマト：青森 きゅうり：宮崎 パセリ：長野 メロン：千葉 ７月１９日（水）の給食
バーベキューチキン ロースト ローズマリー アンド ベジタブル 豆のポタージュ オレンジゼリー 牛乳 今日は世界の料理オーストラリアです。オーストラリアではバーベキューは家庭料理として古くから親しまれています。そこで、今日は、東山小学校特製バーべキューソースを作り、肉を漬け込んで焼き上げました。ローズマリーの風味を効かせたローストベジタブルを添えていただきます。 今日のにんにくとかぼちゃは八王子産。にんにくは菱山従道さんの、かぼちゃは鈴木達也さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 鶏肉：山梨 鶏がら：山梨 にんにく：東京 かぼちゃ：東京 りんご：青森 玉ねぎ：兵庫 にんじん：千葉 じゃが芋：長崎 パセリ：長野 |
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