１２月２０日の給食
ごはん・家常豆腐・ジャコとごぼうのカリカリサラダ・牛乳 【主な食材と産地】 豚肉（青森・岩手）生揚げ（佐賀・新潟）生姜（高知）キャベツ（愛知）玉ねぎ（北海道）にんじん（千葉）ピーマン（茨城）ちりめんじゃこ（広島）大根（神奈川）ひじき（長崎）切干大根（宮崎）もやし（栃木）きゅうり（宮崎）ごぼう（青森） 家常豆腐（ジャオジャンどうふ）は中国の家庭料理です。ホイコーローの豚肉を少しにして、生揚げを入れて炒めたものです。みそ味でご飯が進む献立でした。 ジャコとごぼうのカリカリサラダは、じゃこと斜めにスライスしたごぼうをカリカリに素揚げにし、サラダの上にかけました。切干大根やひじき、もやし、きゅうりのせん切りをごま油ポン酢ドレッシングで和えてあります。カリカリと一緒によく噛む献立です。 子どもたちの大好きなサラダです。 １２月１９日の給食
メキシカンフィッシュバーガー・和風シチュー・くだもの（オレンジ）・牛乳 【主な食材と産地】 白身魚（アルゼンチン）玉ねぎ（北海道）豚肉（岩手・青森）にんじん（千葉）生揚げ（佐賀・新潟）ベーコン（茨城群馬千葉）にんにく（青森）パセリ（静岡）オレンジ（高知） １２月１８日の給食
ごまごはん・みそ汁・ぶりの柚香焼き・やまぶき和え・牛乳 【主な食材と産地】 ぶり（岩手）生姜（高知）ゆず（高知）長ネギ（千葉）大根（神奈川）油揚げ（佐賀・新潟）小松菜（埼玉）にんじん（千葉）もやし（栃木）たまご（青森） 今日は、食育の日、和食献立でした。魚にゆずの香りをつけた、柚香焼き、炒り卵で彩りをきれいにしたあえ物、やまぶき和えのやまぶきの意味などを校内放送で給食委員さんにお知らせしてもらいました。 １２月１７日の給食
カレーピラフのクリームソースかけ・かみかみサラダ・くだもの（りんご）・牛乳 【主な食材と産地】 玉ねぎ（北海道）ベーコン（茨城群馬千葉）にんじん（千葉）ホールコーン（北海道）ピーマン（茨城）パセリ（静岡）きゅうり（宮崎）もやし（栃木）長ネギ（埼玉）ちりめんじゃこ（広島）りんご（山形） カレーピラフの横にクリームソースをかけました。家庭なら、きれいにピラフを型抜きして、まわりにクリームソースをあしらうと素敵ですね。 でも、今年初めての給食メニューに驚き、食べるのをためらう子どもたちでした。 「このソースはグラタンと同じ味だよ」と話すと、あれはおいしかった！と思い出したのでしょう。ぱくっと一口。 「おいしい！」 と喜んでくれました。 １２月１４日の給食
揚げ豆と塩昆布のごはん・僧兵汁・きゅうりとじゃこの酢の物・牛乳 【主な食材と産地】 大豆（北海道）にんにく（青森）にんじん（千葉）大根（神奈川）里芋（埼玉）こんにゃく（群馬）豚肉（青森）生揚げ（佐賀・新潟）小松菜（東京）きゅうり（宮崎）もやし（静岡）長ネギ（千葉）ちりめんじゃこ（広島） 先日、「レシピ」でお知らせした、揚げ大豆はここでも活躍します。ごはんに塩昆布とまぜるだけです。とても、おいしいごはんでした。 １２月１３日の給食
根菜の和風カレーライス・糸寒天のかみかみ和え・くだもの（りんご）・ぎゅうにゅう 【主な食材と産地】 豚肉（岩手）にんにく（青森）生姜（高知）玉ねぎ（北海道）にんじん（千葉）ごぼう（青森）大根（神奈川）里芋（埼玉）切干大根（宮崎）きゅうり（宮崎）もやし（静岡）ちりめんじゃこ（広島）長ネギ（千葉）りんご（山形） 根菜の和風カレーライス！カレーライスの定番のじゃが芋が里芋に、さらに、ごぼう、大根が入りました。いつもは、鶏がらや豚骨でスープを取るのですが、削り節や昆布からだしを取って、作りました。一口食べると、ごぼうが主張してきました。でも、大根が甘くておいしい！和風なカレーライスでした。 いつものカレーと違う！と言われるかと思いきや、意外と人気のカレーライスでした。 12月１２日の給食
黒砂糖パン・サケのタルタルソース焼き・ＡＢＣスープ・インディアンポテト・牛乳 【主な食材と産地】 サケ（北海道）玉ねぎ（北海道）パセリ（静岡）ホールコーン（北海道）鶏肉（岩手）ひよこ豆（アメリカ）にんじん（千葉）キャベツ（神奈川） １２月１１日の給食
白菜と海鮮のあんかけやきそば・明日葉のケーキ・牛乳 【主な食材と産地】 えび（インド）イカ（ペルー）生姜（高知）にんにく（青森）豚肉（岩手）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）白菜（長野）もやあし（静岡）小松菜（東京）明日葉（東京）たまご（青森）サツマイモ（千葉） １２月１０日の給食
ごはん・肉じゃが・大豆とじゃこのカリカリ揚げ・くだもの（洋なし）・牛乳 【主な食材と産地】 豚肉（岩手）玉ねぎ（北海道）にんじん（東京）じゃが芋（北海道）さやいんげん（千葉）こんにゃく（群馬）大豆（北海道）ちりめんじゃこ（広島）ラ・フランス（山形） １２月７日の給食
ハニーセサミトースト・チリコンカン・かぶとりんごのサラダ・牛乳 【主な食材と産地】 豚肉（岩手）ベーコン（茨城群馬千葉）いんげん豆（北海道） １２月６日の給食
ゆかりじゃこごはん・豚汁・千草和え・くだもの（りんご） 【主な食材と産地】 ちりめんじゃこ（広島）豚肉（青森）大根（目黒区）にんじん（埼玉）ごぼう（青森）じゃが芋（長崎）長ネギ（新潟）生揚げ（佐賀・新潟）こんにゃく（群馬）小松菜（埼玉）しらたき（群馬）りんご（青森） 前日に、目黒区の農家さんより大根が無償で提供されました。東根小学校では豚汁にして、おいしくいただきました。 とても甘みのある、おおきなおいしい大根でした。 １２月５日の給食
レンズ豆入りアラビアータスパゲッティ・コールスローサラダ・ドレミファケーキ・牛乳 【主な食材と産地】 にんにく（青森）玉ねぎ（北海道）セロリ（静岡）にんじん（埼玉）鶏肉（鹿児島）パセリ（千葉）キャベツ（神奈川） 今日は音楽集会で、５年生が明日の連合音楽会のリハーサルをかねて、発表をしました。明日は、東根小学校代表として５年生がパーシモンホールで演奏をします。 今日は、応援の気持ちを込めて、給食室からドレミファケーキのプレゼントをしました。 ８００個のケーキに一つずつチョコペンで音符を書いたケーキは、子供たちも喜んでくれました。 12月４日の給食
サンマの蒲焼き丼・みそ汁・くだもの（早香）・牛乳 【主な食材と産地】 サンマ（北海道）生姜（高知）豆腐（新潟・佐賀）長ネギ（青森）小松菜（埼玉）早香（熊本） サンマの蒲焼き丼。見た目がウナギのようだったようで 「ウナギだ！」と大喜びする児童もいましたが、「サンマです。」と 伝えました。でも、甘辛いタレが、サンマと相性が良く、残りがほとんどない状況でした。 １２月３日の給食
ごはん・チャプチェ・トック入りスープ・切干大根のナムル 【主な食材と産地】 豚肉（岩手）切干大根（長崎）キャベツ（群馬）にんじん（埼玉）玉ねぎ（北海道）豆もやし（栃木）きゅうり（群馬） 前日がもちつきだったので、日本以外にも、もちを食べる国があることを知らせたくて、韓国の料理を給食にしました。もちのことを「トッ」というそうです。トッポギ、トックなど、もちでも色々な名前があります。今日はスープに薄いもちを入れ、食べました。 人気は上々。そして、チャプチェもよく食べてくれました。 かみかみメニューのナムルは、「歯に挟まる」などと言って、敬遠する児童もいました。 １１月３０日の給食
セルフフィッシュバーガー・豆乳チャウダー・みかん・牛乳 【主な食材と産地】 メルルーサ（アルゼンチン）しょうが（高知）ごぼう（青森）にんじん（千葉）豚肉（青森）生揚げ（佐賀・新潟）玉ねぎ（北海道）じゃが芋（北海道）パセリ（香川）ホールコーン（北海道）みかん（愛媛） 自分たちで盛り付けるセルフフィッシュバーガーを行いました。 とてもおいしくできたバーガーでしたし、子供たちも喜んで盛り付けをしていました。 しかし、ここで、大きな誤算が生じました。自分たちで金平と魚を盛り付けるのが難しいのと、自分なりの盛り付けなので、いつもの量の金平が、たくさん残ってしまいました。 11月２８日の給食
ごはん・肉じゃが・大豆とごぼうのカリカリ揚げ・牛乳 【主な食材と産地】 豚肉（岩手）こんにゃく（群馬）玉ねぎ（北海道）にんじん（北海道）じゃが芋（北海道）いんげん（長崎）大豆（北海道）ごぼう（青森） １１月２７日の給食
いかとたこのやきそば・キャラメルポテト・くだもの（早香）・牛乳 【主な食材と産地】 いか（ペルー）たこ（北海道）にんじん（北海道）玉ねぎ（北海道）キャベツ（愛知）もやし（栃木）サツマイモ（千葉）早香（熊本） |
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