発芽玄米いりご飯・大豆とちりめんの佃煮・いわしのつみれ汁・清見オレンジ・牛乳

【主な食材と産地】
小松菜（東京）生姜（高知）人参（千葉）大根（神奈川）ごぼう（青森）
里芋・長ねぎ（埼玉）清見オレンジ（和歌山）
ちりめんじゃこ（兵庫）地いわし落とし身（鹿児島）
牛乳（明治乳業）

今日は、大豆を戻してゆでずにそのままでん粉をからめて素揚げをして、ちりめんじゃこと佃煮にしました。かりかりとしたかみごたえが美味しかったと思います。ご飯とも一緒によく食べていました。
つみれは、野菜の入った釜の中に、入れていきます。いわしの臭みよりも美味しさがしっかり引き立って子どもたちも「肉団子！」と。肉は肉でも、いわしというお魚の肉。と話すとへぇ〜と。

今日も全体的にとってもよく食べていました♪