ガーリックライス・グラタン・ジュリエンヌスープ・牛乳

【主な材料と産地】
にんにく（青森）玉ねぎ（北海道）じゃが芋（鹿児島）人参（埼玉）
キャベツ（愛知）
鶏肉（徳島・宮崎）牛乳（明治乳業）


今日は、リクエストアンケートでも人気のあった、ガーリックライスをこちらも人気のグラタンと組み合わせました。今回は、ポテトのグラタンにしました。
グラタンのクリーミーな感じがガーリックライスと合わさって美味しさが増しますね♡

ジュリエンヌスープも野菜のやさしい甘さが出て美味しく出来ました！

ご飯・麻婆豆腐・春雨スープ・デコポン・牛乳

【主な食材と産地】
生姜（高知）にんにく（青森）人参・小松菜（埼玉）長ねぎ（千葉）にら（宮崎）
たけのこ（九州）デコポン（熊本）
豚肉（岩手）牛乳（明治乳業）

学校の麻婆豆腐は、赤みそ、八丁味噌、甜麺醤、豆板醤を合わせ、山椒も入れて風味を出しています。お肉と一緒に、大豆もみじん切りにして少し混ぜました。豆を丸ごと食べることで、良質なたんぱく質がと取れるとともに食物繊維もとれるので、ひき肉と一緒に入れるのはおススメです。

菜の花寿司・吉野汁・菱がた寒天・牛乳

【主な食材と産地】
小松菜（東京）人参・菜花（千葉）ごぼう（青森）長ねぎ（埼玉）
たまご（青森）鶏肉（徳島）牛乳（明治乳業）

今日は、桃の節句行事食です。
季節の菜花を使ったちらしずしを作り、菱がた寒天、吉野汁でお祝いメニューにしました。

菱がたに切った寒天は、牛乳寒をいちごジャムと抹茶で色をほんのり付けて３色にしました。

ひな祭りの春らしい色合いの菱餅は、もともと菱の実を入れた白い餅、よもぎを入れた緑の餅と、くちなしの実で赤くした赤い（桃色）餅です。重ね方もいわれがあり、雪の下に新しい芽が芽吹き、桃の花が咲く春の情景を表します。（それそれ、入ってる物の効用と色の表す意味もあります。）

ごはん、美味しかった！と伝えに来てくれる子、寒天が美味しかったといっていた子も。

1年の間の子どもたちの成長がみられ、お祝いが出来ることは、ほんとうに喜ばしいですね♡

どんどろけ飯・ししゃもの生姜焼き・肉じゃが・はるか・牛乳


【主な食材と産地】
人参（千葉）ごぼう（青森）いんげん（鹿児島）生姜（高知）玉ねぎ・じゃが芋（欲稼働）はるか（熊本）
ししゃも（北欧）豚肉（岩手）牛乳（明治乳業）

どんどろけ飯は、鳥取県の郷土料理です。豆腐を炒めて、季節の野菜や油揚げ、鶏肉なども入る本来炊き込みご飯。豆腐を炒める時のバリバリという音が、雷の音に似ていることからこの名がついたそうです。（どんどろけとは、鳥取県中部の方言で雷のこと）

とても食べやすく美味しさもしみ込んでいるご飯で、子どもたちももろもり食べていました。

きなこ揚げパン・チーズパン・高野豆腐入り野菜スープ・ミモザサラダ・牛乳

【主な食材と産地】
玉ねぎ・じゃが芋（北海道）人参（千葉）きゅうり（宮崎）キャベツ（愛知）
たまご（青森）ベーコン（茨城・群馬・千葉）牛乳（明治乳業）

今日は、きなこ揚げパンを作りました！
きなこ揚げパンは、1月の学校給食週間に行った、また食べたい給食リクエストアンケートで人気第３位☆でした。

ねじりパンをさっと揚げて、熱いうちに黄な粉をまぶすのがポイント！ふわっともっちり美味しい揚げパンになります。ねじりパンにすることで、きなこが多めに絡みます。

高野豆腐の入ったスープは、野菜もやわらかく食べやすかったですね。
ミモザサラダは、学校では炒り卵を作りのせますが、ゆでたまごを細かくして作ります。
春らしい雰囲気のでるサラダですね。

陽射しは、だいぶ春めいてきました。給食でもはるの食材が少しずつ出てきます。