１１月２６日 今日の給食
・ジャージャー麺 ・さつまいもとパインの甘煮 ・牛乳 ☆ ジャージャー麺は炒めた麺に、野菜と炒り卵と給食室特製の肉みそをかけて いただきます。ひき肉にゆでて刻んだ大豆をいれてみました。 野菜が苦手な児童も、肉みそや卵と合わせて食べるとおいしく食べられたよう です。東京都世田谷区でとれた野菜を使用しました。 さつまいもとパインの甘煮は、さつまいもを崩さないようにていねいに、 煮ました。パイン缶とレモン汁のほのかな酸味がさっぱりとした後味となり ます。 ☆ 食材産地紹介 ☆ にんじん（東京） 長ねぎ（東京） 小松菜（東京） 豚肉（岩手） 卵（秋田） しょうが（高知） にんにく（青森） たけのこ（福岡） きゅうり（埼玉） もやし（栃木） さつまいも（徳島） レモン（愛媛） 豚肉（岩手） 牛乳（明治乳業） １１月１８日 今日の給食
・ソフトフランスパン ・えらんでランチ（鮭のハーブ焼き・鶏のトマトソース） ・野菜とマカロニのソテー ・豆とさつまいものポタージュ ・牛乳 ☆ 今日はセレクト給食、えらんでランチでした。 鮭のハーブ焼きか鶏のトマトソースのどちらかを選びます。 鮭が２８２名、鶏が４３７名でした。 ポタージュはインゲン豆とさつまいもをバターでいためた玉ねぎと一緒に 柔らかく煮ました。ミキサーにかけて裏ごししてから、豆乳でのばして、味 をととのえます。なめらかで優しい味のポタージュになりました。 ☆ 食材産地紹介 ☆ 鶏肉（岩手） 鮭（チリ） にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） しょうが（高知） にんじん（埼玉） ピーマン（宮崎） さつまいも（徳島） パセリ（福岡） キャベツ（愛知） 牛乳（明治乳業） 第6回実行委員会だより
第6回実行委員会が、11月6日（木）に開催されました。
後期に入りまして、様々な行事が行われております。まずは、１０月２６日に開催されました東根フェスタは、お天気も良く、子どもたちの笑顔がたくさん見られ、とても素晴らしいお祭りとなりました。 １１月１４日 今日の給食
☆ 今日の給食 ☆
・米粉パン ・ポテトグラタン ・野菜スープ ・サイダーゼリー ・牛乳 ☆ 食材産地紹介 ☆ 鶏肉（宮崎・青森） 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） じゃがいも（北海道） パセリ（静岡） キャベツ（神奈川） パセリ（静岡） レモン（愛媛） 牛乳（明治乳業） １１月１３日 今日の給食
・ごはん ・小松菜のいりごま ・鯖のもみじ焼き ・秋の吹き寄せ煮 ・味噌汁 ・ヨーグルト ☆ １３日は世界遺産に登録された一汁二菜の和食の献立です。 和食が世界遺産に登録された理由の１つに、料理から四季の季節感を感じる ことができる点が挙げられています。 秋の吹き寄せ煮には、イチョウや紅葉の形に型抜きをした人参とさつまいも を散らしました。鯖のもみじ焼きには、大根とにんじんをおろしてだし汁とう すくちしょうゆで味付けしたきれいな紅葉おろしのたれをかけました。和食は 自然を表現した美しい名前の料理があるのも素敵だと思います。 ☆ 食材の産地紹介 ☆ 小松菜（埼玉） しょうが（高知） にんじん（北海道） 大根（千葉） にんじん（北海道） さといも（埼玉） たけのこ（福岡） 長ねぎ（新潟） いんげん（山形） さつまいも（千葉） 鶏肉（宮崎） 米（北海道） 牛乳（明治乳業） １１月１２日 今日の給食
・ごはん ・豆腐の柳川風煮 ・大根とひじきの和えもの ・りんご ・牛乳 ☆ 柳川鍋はどじょうとごぼうを煮て卵でとじたものです。江戸時代に浅草で つくられた料理です。どじょう以外にも肉とごぼうを煮て、卵でとじたもの を柳川風と呼ぶそうです。 和えものの大根とにんじんは、東京都の世田谷区でとれたものです。食べや すいように、細く切りました。 ☆ 食材産地紹介 ☆ ・ごぼう（青森） ・たけのこ（福岡） ・しょうが（高知） ・長ねぎ（新潟） ・りんご（山形） ・きゅうり（長野） ・豚肉（青森） ・米（北海道） ・牛乳（明治乳業） １１月１１日 今日の給食
・こぎつねごはん ・鮭のチャンチャン焼き ・ちくわと野菜の煮物 ・みかん ・牛乳 ☆ １１月１１日は鮭の日です。サケを漢字で書くと、魚に十一を重ねるよう にみえるためだそうです。鮭のチャンチャン焼きは、北海道の郷土料理です。 鮭は川で生まれて海で育ち、また生まれた川に帰ってくるそうです。 体調を崩している児童が増えてきました。学芸会本番も近いため、手洗い・ うがいをしっかりして、体調管理をしましょう。 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんじん（北海道） ごぼう（青森） キャベツ（神奈川） 玉ねぎ（北海道） パセリ（静岡） たけのこ（福岡） いんげん（山形） みかん（佐賀） 鶏肉(青森) 鮭（チリ） １１月１０日 今日の給食
・けんちんうどん ・野菜のゆかり和え ・大豆とじゃこのかりかり揚げ ・巨峰 ・牛乳 ☆ １１月８日は「良い歯（１１８）の日」です。歯の健康のためには、 よくかんで食べることやカルシウムを多くとったりすることが大切です。 大豆とじゃこのカリカリ揚げは、じゃこと大豆を油で揚げてごまとたれ を絡めたカルシウムが豊富なかみかみメニューです。香ばしく甘辛い味付 なので児童にも人気の献立です。 読書週間にちなんで「はははのはなし」のお話を一部をおひさまランチ と給食時間の放送で紹介しました。 ☆ 食材の産地紹介 ☆ にんじん（北海道） ごぼう（青森） さといも（愛媛） 小松菜（埼玉） 長ねぎ（新潟） しょうが（高知） きゅうり（長野） 巨峰（長野） 鶏肉（北海道・青森） 牛乳（明治乳業） １１月７日 今日の給食
・ドライカレー ・パピプペポのにんじんサラダ ・りんご ・牛乳 ☆ 読書週間にちなんで絵本に関係する献立がでています。今日は、「にん じんばたけのパピプペポ」からにんじんサラダが登場しました。 けんかばかりしていて怠けてばかりいるこぶたの兄弟がいます。にんじん を食べるとたちまち元気になり心優しい働き者にかわるというお話です。 にんじんには、病気から体を守ったり、眼の働きを助けたりする栄養が 含まれています。給食でも栄養たっぷりのにんじんがよく使われます。 事前に読み聞かせをしてくれた学級もありました。読んだことのない本も 給食に関連することで読んでみたいなと思ってくれるとうれしいです。 苦手なにんじんも食べやすいように、給食室で一生懸命、千切りにしました。 ドレッシングには隠し味にラッキョウが入っています。 ☆ 食材産地紹介 ☆ にんにく（青森） しょうが（高知） 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） ピーマン（宮崎） レモン（愛媛） りんご（山形） 米（北海道） 豚肉（青森・宮崎） 牛乳（明治乳業） １１月４日 健康手帳の日
低学年「たべものから３色をさがしてみましょう」 えがお「やすみじかんはげんきにそとあそび！」 中学年「３色の食べものをそろえてパワーアップ！」 元気「休み時間は元気に外遊び！」 高学年「３色のそろった食事をとりましょう！」 健康「体力アップしましょう ！」 運動の秋というように、体を動かすのに良い時期です。ご家庭でもご確認 お願いいたします。 １１月６日 今日の給食
・ コーンとほうれん草のピラフ ・ミネストローネ ・ ぐりとぐらのカステラ ・牛乳 ☆ １０月２７日〜１１月９日は読書週間です。６・７日は絵本に関係する 献立をだします。 きょうは「ぐりとぐら」からカステラがでました。前日に読み聞かせを したクラスでは、「知ってる！知ってる！！」「ぐりとぐら、大好き！」 と大人気でした。 給食室では大きな鉄板にカステラの生地を流して、オーブンで焼きます。 大きいカステラを一人分ずつ切り分けていきます。 ぐりとぐらの絵本にでてくる大きいカステラを森の仲間たちで仲良く分け 合う場面と似ているなと思いました。 おひさまランチで「ぐりとぐら」お話の内容を少しだけ紹介して、給食の 放送で読み聞かせをしました。 給食クイズでも、「残った卵のからでぐりとぐらは何を作ったでしょう？」 というクイズをだしました。（答えは車です。） 「ぐりとぐらのカステラ、おいしかったよ〜♪」とうれしい感想が聞かれま した。絵本に登場する料理を実際に食べることで、想像力をはぐくみ、 食べる楽しさが増すと良いなと思います。 ☆ 給食産地紹介 ☆ ・豚肉（青森） ・玉ねぎ（北海道） ・にんじん（北海道） ・ほうれんそう（埼玉） ・セロリ（長野） ・キャベツ（千葉） ・じゃがいも（北海道） ・パセリ（長野） ・牛乳（明治乳業） １１月５日 今日の給食
・スパゲティアラビアータ ・ポテトのイタリアンソテー ・豆乳ゼリーブルーベリーソース ・牛乳 ☆ アラビアータはイタリア語で「おこりんぼ風」という意味です。 辛くてカッとなるのでこの名前がついたそうです。給食では、チリ パウダーで調節してほんのり辛さをだしました。 デザートのブルーベリーソースは、東京都でとれたブルーベリーを 給食室で砂糖やレモンを加えて煮詰めました。 ポテトのソテーは、バターでにんにくを炒めて香りをだし、玉ねぎを 加えて、ふかしたじゃがいもを入れて炒めます。塩・こしょうで味付けし、 最後にバジルを加えました。とてもバジルの香りが良く、「おいしい！」 「もっと食べたい！！」と大好評でした。 ☆ 食材産地紹介 ☆ にんにく（青森） 玉ねぎ（北海道） にんじん（北海道） パセリ（長野） じゃがいも（北海道） レモン（愛媛） 鶏肉（北海道） 牛乳（明治乳業） リズム体操教室
１０月３１日(金)に、長谷川綾子先生によるリズム体操教室が行われました。子どもたちは、音楽に合わせて楽しく踊ることができました。
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１１月４日 今日の給食
