５月１０日 今日の給食
ごはん わかめと新じゃがいもの味噌汁 春キャベツハンバーグ じゃこ入り和風サラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ぶたひき肉 岩手・青森 （サラダ用）わかめ 韓国 白ごま スーダン・パラグアイ ちりめんじゃこ 広島 たまご 青森 生わかめ 北海道 赤みそ カナダ トマトピューレ 長野 トマトケチャップ 長野 きゃべつ 神奈川 にんじん 徳島 きゅうり 群馬 長ねぎ 埼玉 しょうが 高知 玉ネギ 北海道 じゃがいも 鹿児島 ハンバーグのトマトソースが人気でした。 今年度の保健給食委員会も 意欲的に委員会の仕事を頑張ってくれています。 ５月９日 今日の給食
胚芽パン きなこっ茶揚げパン 野菜のクリームシチュー ゆでキャベツとにんじんドレっシングサラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 玉ネギ 北海道 にんじん 徳島 じゃがいも 鹿児島 いんげん 千葉 きゃべつ 神奈川 ぶた肉 青森 とりがら 青森 豚骨 青森 べーこん 鎌倉ハム ホールコーン 十勝 きなこ 北海道 抹茶 京都 今日はお茶を使った献立第二弾として デザート感覚で抹茶ときなこを使用した揚げパン でした。 １年生からは特に聞こえてきませんでしたが、 ２年生では、砂糖も使用していましたが 抹茶の味が「苦くて食べられない」という児童もいました。 ５月８日 今日の献立
中華ちまき トマトとたまごのスープ バンサンスー 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんじん 徳島 長ねぎ 埼玉 きゅうり 群馬 きゃべつ 神奈川 トマト 愛知 玉ネギ 北海道 たまご 青森 とりがら 青森 もち米 新潟 ボイルたけのこ 熊本・愛媛 はるさめ タイ 今日は少しおそいですが、 端午の節句５月５日のちなんだ行事食でした。 ５月７日 今日の給食
ごはん 呉汁 さけの照り焼き 切干大根のごまず和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 生さけ チリ 油揚げ かつみ食品 すりごま スーダン・パラグアイ 切干大根 宮崎 だいこん 千葉 にんじん 徳島 こまつな 東京 きゃべつ 神奈川 きゅうり 群馬 ５月２日 今日の給食
おちゃめごはん 大根の味噌汁 ニギスの香り揚げ 五目豆 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ だいこん 千葉 こまつな 東京 にんじん 徳島 ごぼう 青森 いんげん 千葉 しょうが 高知 有機煎茶 静岡 抹茶 京都 みそ 国産 大豆 北海道 ５月２日は、「八十八夜」なので、 お茶を使用した献立にしました。 煎茶をご飯にまぜごみ、さらに抹茶を上からふりかけました。 昨年、お弁当給食の際、紙パックのお茶を、苦くて飲めない と残している子供の姿をみて、とても衝撃を受けました。 子供達にきくと家では麦茶を飲んでいるとはなしていました。 おうちでお茶を飲む機会が減っていることを感じました。 急須で入れたお茶を飲むことは、その淹れる時間や所作の ひとつひとつを含めて、心もゆったりとくつろげる日本なら ではの贅沢であるとも思います。 ぜひ、ご自宅でも新茶の機会に、お茶を楽しんでほしいです。 ５月１日 今日の給食
五目あんかけそば スパイシーポテト でこぽん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ でこぽん 熊本 ぶた肉 岩手 いか ペルー えび インドネシア 大豆 北海道 しょうが 高知県 にんにく 青森 にんじん 徳島 たまねぎ 北海道 きゃべつ 神奈川県 青梗菜 茨城 じゃがいも 鹿児島 ４月２７日 今日の給食
かきたまうどん ぴりからこんにゃく よもぎだんご〜あんこあえ〜 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ぶた肉 岩手県 厚削り節 国産 白玉粉 新潟 小豆 北海道 たまご 秋田 にんじん 徳島 玉ネギ 北海道 長ねぎ 埼玉 小松菜 茨城 学校の裏山には、よもぎが 生えています。 ４月２６日 今日の給食
お赤飯 ごま塩 鱚の天ぷら、中骨のパリパリせんべい 若竹汁 ごま和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ きゃべつ 茨城 もやし 栃木 にんじん 徳島 小松菜 茨城・鎌田 鱚 大分県 たけのこボイル 国産熊本・愛媛 生わかめ 北海道 ささげ 岡山 もち米 新潟 こめ粉 みたけ食品 今日は、開校のお祝い献立でした。 鱚の天ぷらは揚げたてが一番おいしいと思いますが、 給食でも（さめても）サクサクに仕上がるように、 衣の試作をし、米粉を使ってサクサクの天ぷらが できました。 ひらいた鱚の中骨も納品をしてもらい、片栗粉をつけて 揚げて骨せんべいにし個付けしました。 子供たちにはこちらの方が人気だったかもしれません。 お魚は、ほぼ残りがなく、良く食べていました♪ 若竹汁も春先の出会いものとして、学校のたけのこの 成長と共に紹介をしました。 ４月２５日 今日の給食
ミルクパン ジュリエンヌスープ 鮭の花かご焼き パセリポテト 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 赤ピーマン 高知 ピーマン 茨城 玉ネギ 北海道 人参 徳島 キャベツ 茨城 じゃがいも 鹿児島 トリガラ 鳥取 ダイスチーズ 雪印 べーコン 鎌倉ハム 鮭 チリ あいにくの天気でしたが、 花かご焼きは マヨネーズソースを からめた鮭の上に、 赤、緑のピーマン、チーズを 散らし、花かごをイメージした献立でした。 ４月２４日 今日の給食
ごはん しらすふりかけ 切干大根の味噌汁 にくじゃが 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 青のり 愛知 削り節 鹿児島 切干大根 宮崎 みそ 国産 しらす 静岡 のり 兵庫 油揚げ 須黒食品 ぶた肉 岩手県 じゃがいも 北海道 にんじん 徳島 玉ネギ 北海道 さやえんどう 愛知 小松菜 茨城鎌田 今日の肉じゃがも、 味がよく染みておいしかったです。 火を入れ→落として を数回繰り返し 優しく天地をひっくりかえす 調理さんの技で、芋がにくずれることなく 上手な仕上がりでした。 今年度も緑ヶ丘小学校では、 誕生日月の児童が集まって毎月お楽しみ会食会を 行います。 ランチルームでの会食会には特別デザートが登場します。 今月のケーキはたまごのアレルギーの児童も食べられるように 米粉をつかったしっとりもっちりチョコレートケーキでした。 ４月２３日 今日の給食
ごはん 春野菜のみそ汁 春とびうおのさつまあげ からし醤油和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ とびうお 境港 たまご 秋田 みそ 国産 にんじん 徳島 ごぼう 鹿児島 長ねぎ 千葉 もやし 栃木 ほうれん草 埼玉県 じゃがいも 鹿児島 さやえんどう 愛知 新たまねぎ 静岡県 さつまあげは、小さめでしたが、 味がよく、ごはんが進みました。 ４月２０日 今日の給食
スパゲティミートソース グリーンサラダ フルーツヨーグルト 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんにく 青森 しょうが 熊本 玉ネギ 北海道 にんじん 徳島 セロリ 静岡 きゃべつ 茨城 きゅうり 群馬 アスパラがす 栃木 ぶたひき肉 岩手、鹿児島 トマトホール缶 イタリア トマトピューレ 長野 みかん缶 国産 パイン缶 タイ産 黄桃缶 ギリシャ 大豆 北海道 ヨーグルト 中沢♪ 今日は３、４年生は遠足でした。 たけのこと木の芽と子供たち。
掲示しておくと、子供たちは触って、嗅いで、 食材に興味深々でした。 ４月１９日 今日の給食
たけのこご飯 なばなのすまし汁 鶏肉の山椒焼き 煮びたし 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たけのこ 熊本 しょうが 熊本 白菜 茨城 小松菜 埼玉 にんじん 徳島 なばな 青森 油揚げ 須黒食品 はんぺん 浜藤 とり肉 岩手 たけのこご飯は、だしで炊いたので うまみたっぷりでとてもおいしかったです。 写真は４月９日学校の裏山のたけのこもにょきにょき と育っています。たけのこの旬は短いですが、今年は 特に、そう感じます。 緑ヶ丘小学校には山椒の木もあります。 季節の草木がある素敵な学校ですね。 おたよりには今年も香りのプレゼントをそえました♪ ４月１８日 今日の給食
コロッケパン キャベツとコーンのクリームスープ 清美おれんじ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 清美おれんじ 和歌山 玉ネギ 北海道 にんじん 徳島 キャベツ 茨城県 じゃがいも男爵 北海道 ホールコーン 北海道 クリームコーン 北海道 たまご 青森 ぶた肉 岩手 とりがら 青森 ぶたひき肉 岩手 今日のコロッケは 調理員さんが玉ねぎをじっくり炒め、 うまみと甘味を引きだしてくれたので とってもおいしかったです。 ４月１７日 今日の給食
ごはん 春キャベツ味噌汁 鰆の香味焼き 春野菜の煮物 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 春キャベツ 茨城 しょうが 熊本 長ねぎ 千葉 にんじん 徳島 じゃがいも 鹿児島 ふき 愛知 さやえんどう 愛知 鰆 韓国 がんも 浜藤 みそ マルコメ 油揚げ 須黒食品 今日も春がいっぱいの献立でした。 鰆に、ふき、新たけのこ、新じゃがいも、さやえんどう 春キャベツ。 「ふき」は独特の風味がある野菜ですが、それが 「ふき」の持ち味。今日は色よく別に煮いて、最後に炊き合わせました。 毎年、１回は、この煮物でふきを登場させています。 １年生はどうかなと思いましたが、 ２クラスそれぞれ２／３の児童は「ふき」を 食べたことがあるとのことでした。 今年は、どの学年も春野菜の煮物もよく食べていたと思います。 葉つきのふきをもってクラスをまわりました。 ふきの穴をみんなでのぞき、お弁当箱の歌で 盛り上がった給食時間でした。 「 すじの通ったふ〜き♪ 」 ４月１６日 今日の給食
じゃこチャーハン 青梗菜とわかめのスープ 春巻き 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たまご 青森県 ちりめんじゃこ 広島県 ボイル新たけのこ 熊本・愛媛 春雨 タイ 生わかめ 北海道 白ごま スーダン・パラグアイ ぶた肉 岩手 とりがら 青森 春巻の皮 大丸食品 人参 徳島 玉ネギ 北海道 ピーマン 茨城 にんにく 青森 しょうが 熊本 もやし 栃木 ねぎ 千葉 青梗菜 茨城 春巻は英語で「スプリングロール」 と言います。春の巻物という意味です。 ４月１３日 今日の給食
チキンカレーライス ミモザサラダ いちご 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ いちご 佐賀県 とり肉 鳥取 とりがら 鳥取 豚骨 岩手 たまご 秋田 にんじん 新潟 にんにく 青森 しょうが 高知 たまねぎ 北海道 じゃがいも 鹿児島県 きゅうり 群馬 きゃべつ 愛知 ４月１２日 今日の給食
ミルクパン マカロニグラタン 春色サラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんじん 新潟県 玉ねぎ 北海道 きゃべつ 愛知県 アスパラガス 香川県 とり肉 鳥取県 とりがら 鳥取県 べーコン 鎌倉ハム ホールコーン 十勝 新一年生の給食が始まりました。 今年の1年生は初日からしっかりと 食べてくれていました。 ワゴンを調理員さんたちが飾ってくれました。 アスパラガス１日に１０ｃｍ以上もぐんぐん育つ生命力 あふれる野菜です。 一年生とみんなの成長を願って春色サラダに使用しました。 早速、保護者会後の１年生のおかあさんとお話ができました。 おうちでは野菜を食べないのに、給食では残さず食べてきたと 家に帰ってから話してくれたとのこと。 みんなで食べる給食マジック。とてもうれしい気持ちになりました。 これからの６年間の大切な食の１食を担っている責任を深く感じる この頃です。こどもたちのための給食作りに努めて参りますので、 どうぞ、よろしくお願い致します。 ４月１１日 今日の給食
ごはん かきたま汁 きびなごの甘露煮 切干大根のごまず和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ きゃべつ 愛知県 きゅうり 埼玉県 長ねぎ 千葉県 きびなご 鹿児島県 たまご 秋田県 生わかめ 鳴門産 切干大根 宮崎県 ごま スーダン・パラグアイ 九州では、きびなごは春告魚と呼ばれています。 今年は、色々な種類のお魚を給食に登場させていきたいなと思います。 今日は、明日から給食が始まる１年生に、栄養士や担任の先生から 学校給食について、そして給食がより楽しみになるように、 給食当番は意欲を持って仕事ができるように、配膳の仕方から食べ方に ついてもふれ、「給食の話」をしました。 |
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