12月７日 今日の給食
ごはん 味噌汁 さばのゆず風味揚げ ごぼうとこんにゃくのおかか煮 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ さば 千葉 油揚げ 須黒食品 しょうが 高知県 ゆず 高知県 にんにく 青森 ながねぎ 千葉 白菜 茨城 にんじん 千葉 ごぼう 青森 みそ 国産 削り節 鹿児島 給食を通して針供養という行事を 紹介しました。 １２月６日 今日の給食
じゃこべいピラフ もずくと冬野菜のかきたま汁 ハーモニーいもようかん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ さつまいも 千葉 にんじん 千葉 にんにく 青森 こまつな 埼玉 白菜 茨城 ながねぎ 千葉 しょうが 高知 ベーコン 鎌倉ハム ちりめんじゃこ 広島 もずく 沖縄 油揚げ 須黒食品 たまご 秋田 今日は、明日の５年生の連音応援献立のはずでしたが、 手作りの♪型でいもようかんにふっていた粉砂糖が、 途中からいもようかんの水分を含んで溶けてしまい、 ただの芋ようかんとなってしまいました。 急遽、５年生のみチョコペンで♪をえがいて提供させて いただきました。 （５年生にアレルギー児童がいないことを確認の上） 応援の想いだけは、おたよりを通して伝えました。 12月５日 今日の給食
「地産地消」「目黒でとれた大根！」 さんまめし みぞれ汁 ふろふき大根 大根白玉 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 大根 目黒区八雲 さんま 北海道 油揚げ 須黒食品 しょうが 高知 ゆず 高知 にんじん 千葉 白菜 茨城 ながねぎ 千葉 みそ 国産 白玉粉 国産 はちみつ アルゼンチン 今日は目黒区でとれた大根を味わう献立でした。 どの献立にも、大根を使用しました。 今日の大根は 貴重な目黒区内の農家の方々が、子どもたちに区内にも農地があることを 知ってもらいたい、そこでとれた地元の食材を食べてもらいたいという 気持ちを込めて、無償提供してくれたものです。 ＪＡ世田谷目黒の方々のおかげで、区内全校に配られる今年で７年目の 取り組みです。 特にふろふき大根は、一人輪切り1切れで、 どれだけ立派な大根だったか、伝わればと思いました。 朝から調理員さんは、追われていましたが、 農家さんが丹精込めて作ってくれた大根を、みんなにおいしく 届けるために大切に調理してくれました。 １２月４日 今日の給食
ちゃんぽんめん 大根もち スイートスプリング 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ぶた肉 岩手 豚骨 岩手 サクラエビ 台湾 かまぼこ 浜藤 いか ペルー スイートスプリング 宮崎 ソフト削り節 鹿児島・静岡 にんにく 青森 しょうが 高知 もやし 神奈川 にんじん 千葉 白菜 茨城 大根 神奈川 長ねぎ 千葉 ちゃんぽんのとんこつスープは 朝から豚骨を炊いて、調理員さんが研究を重ね、 本当に濃くておいしいスープをとってくれました。 大根もちはお新メニューでしたが、 そもそも「大根もち」を初めて食べる人が多かったようです。 １２月2日防災教育の日 給食
α化米のわかめごはん 豚汁 みかん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ぶた肉 鹿児島 みかん 愛媛 にんじん 北海道 ごぼう 青森 大根 神奈川 じゃがいも 北海道 長ねぎ 千葉 みそ 国産 煮干し 長崎 α化米 目黒区備蓄食材より 防災の日にちなんで給食でももしもの時の練習として 実際に区の備蓄食材でさるアルファ化米を献立にしました。 今日は回転がまで湯を使いましたが、「もしも」の時は、 お米が入ってきた段ボールの容器の中で、水だけで作れる ことを伝えました。 １１月３０日 世界の料理
てづくりナン バターチキンカレー ゆでキャベツと人参サラダ のむヨーグルト ＊今日の食材の産地＊ にんにく 青森 しょうが 熊本 たまねぎ 北海道 きゃべつ 愛知 にんじん 千葉 ホールコーン 十勝 たまご 秋田 ホールとまと イタリア とり肉 徳島 今日は世界の料理で「インド」の料理でした。 北インドのバターチキンカレーは、本格的な 味わいでした。 １１月２９日 今日の給食
生揚げの中華丼 ちんげんさいともやしのスープ みかん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ みかん 愛媛 生わかめ 北海道 白ごま スーダン・パラグアイ 生揚げ 須黒食品 たけのこ 国産 うずら卵 三和 えび インドネシア とりがら 青森 ぶた肉 岩手 ねぎ 岩手 ちんげんさい 茨城 もやし 栃木 しょうが 熊本 にんにく 青森 にんじん 千葉 たまねぎ 北海道 白菜 茨城 １１月２８日 今日の給食
ごはん じゃこふりかけ かきたま汁 車麩の煮物 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ちりめんじゃこ 広島 青のり 高岡屋 刻みのり 兵庫 ソフト削り 鹿児島 白ごま スーダン・パラグアイ こんにゃく 群馬 車麩 坂島食品 たまご 青森 とり肉 鹿児島 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 いんげん 沖縄 ねぎ 岩手 にら 茨城 １１月２７日 今日の給食
ふきよせごはん いわしのつみれ汁 かぶの塩もみ 柿 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たけのこ 九州 いわしミンチ 鹿児島 たまご 青森 富有柿 和歌山 とり肉 北海道 さつまいも 千葉 いんげん 沖縄 にんじん 埼玉 しょうが 熊本 ごぼう 茨城 大根 千葉 サトイモ 埼玉 ねぎ 岩手 こまつな 千葉 かぶ 埼玉 具だくさんの汁物でしたが、そのつみれや具が よそわれず、結果的にも残ってしまっていたのが、 残念でした。 １１月２６日 今日の給食
ガーリックピラフ ギゼリ ひき肉のサモサ チャイゼリー 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんにく 青森 たまねぎ 北海道 にんじん 埼玉 じゃがいも 北海道 とりひき肉 岩手 トマトホール缶 イタリア 白いんげん豆 北海道 ひよこ豆 アメリカ 金時豆 北海道 紅茶 ケニア ケニアの世界の料理でした。 １１月２２日 今日の給食
ごはん すまし汁 さばの味噌煮 切干大根のごまず和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ さば 青森 切干大根 宮崎 しょうが 愛知 きゃべつ 千葉 きゅうり 青森 こまつな 茨城 ねぎ 青森 白ごま スーダン・パラグアイ 生わかめ 北海道 はんぺん 浜藤 みそ 国産 １１月２４日和食の日にちなんで 和食の良さや特徴を伝える献立でした。 黄色に人参をいちょうに型抜きし、季節感を 楽しみました。 １１月２１日 今日の給食
ごはん 味噌汁 里芋のコロッケ 糸昆布煮 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たまご 青森 みそ 国産 パン粉 中屋パン粉 生揚げ 須黒食品 刻み昆布 北海道 こんにゃく 群馬 油揚げ 須黒食品 とりひき肉 宮崎 たまねぎ 北海道 にんじん 埼玉 生姜 熊本 長ねぎ 青森 サトイモ 埼玉 もやし 栃木 サトイモを味わう献立でした。 １１月２０日 今日の給食
衣笠丼 京風味噌汁 大根と厚揚げの炊いたん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 大根 千葉 水菜 茨城 ねぎ 青森 里芋 埼玉 人参 北海道 生揚げ 須黒食品 たまご 青森 みそ 国産 今日は全国日本味めぐりの旅、 京都府の献立でした。 １１月１７日 今日の給食
ケロケロパン ジリアンのシチュー かぶとりんごのサラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ホールトマト缶 イタリア ぶた角肉 青森 とんこつ 青森 とりがら 青森 セロリ 長野 たまねぎ 北海道 にんじｎ 北海道 じゃがいも 北海道 かぶ 埼玉 ベーコン 鎌倉ハム さんふじ 長野 １年生「９９９ひきのきょうだい」より「ケロケロパン」でした。 今日は、調理員さんがだけでなく「パン屋さん」が協力してくれて 生まれた特別な給食でした。 学芸会にあわせて、パン屋さんに、たとえばこんなパンは作れないか と相談をしたところ、こどもたちの為ならばと試作を重ね「かえるさん のかたちにみたてたパン」を作っていただくことになりました。 パン屋さんには本当に感謝です。 かわいい「かえるパン」に調理員さんが、色々な顔を書いて、 緑ヶ丘小全員分の約２８０ひきのきょうだいパンをつくりました。 ６年生「人間になりたがった猫」より 料理上手のジリアンが作るおいしいシチューを 想像して作ったシチューでした。 子供達は素敵な学芸会の余韻を味わう楽しい給食時間を 過ごしてくれたようです。 １１月１６日 今日の給食
とりごぼうプラフ 白菜のクリームスープ おかしなお菓子な目玉焼き 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ごぼう 青森 にんじん 北海道 ピーマン 茨城 たまねぎ 北海道 はくさい 茨城 ホールコーン 十勝 ベーコン 鎌倉ハム 黄桃缶 ギリシャ とり肉 徳島 豚骨 青森 とりがら 青森 ２年生の学芸会応援献立でした。 １１月１５日 今日の給食
ごはん せんぎりやさいのスープ たからものバーグ しゃきしゃきサラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たまご 秋田 にんにく 青森 しょうが 高知 たまねぎ 北海道 にんじん 北海道 きゃべつ 愛知 れんこん 千葉 とりがら 青森 とりひき肉 徳島 ベーコン 鎌倉ハム 豆腐 須黒食品 今日は３年生の学芸会応援献立でした。 「たからものバーグ」は ２つのおいしいたからものをハンバーグの 中に閉じ込めました。 それは「チーズ」と「型抜き人参」でした。 劇中にでてきたセリフから人参を２つの形に 型ぬきしどちらか１つをしのばせました。 星形で「夢」とハート型で「愛とまごころ」を表現しました。 １１月１４日 今日の給食
スープスパゲティ カクテルサラダ 時計蒸しパン 牛乳 ＊今日の献立＊ たまご 秋田 レモン汁 国産 えび インドネシア ホールコーン 十勝 ベーコン 千切り とり肉 青森 とりがら 青森 みにとまと 愛知 きゅうり 宮崎 かぶ 埼玉 にんにく 青森 玉ねぎ 北海道 にんじん 北海道 ピーマン 茨城 今週末は学芸会ということで 給食室は給食をとおしてみんなを 応援します！ 今日から各学年の劇にあわせた献立を 給食です。 今日は４年生と５年生の応援献立でした。 ４年生の「時間どろぼうと子どもたち」より 時間を知るために欠かせない「時計」をイメージ した蒸しパンです。 ５年生の「魔法の捨てたマジョリン」より 「カクテルサラダ」です。 （ミニとまと、きゅうり、かぶ、コーン） １１月１３日 今日の給食
みそラーメン 長いもスティック 王林 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ながいも 青森 にんにく 青森 しょうが 高知 にんじん 北海道 たまねぎ 北海道 もやし 神奈川 ながねぎ 青森 ほうれんそう群馬 ホールコーン 十勝 王林 青森 みそ 国産 青のり 愛知 ぶたひき肉 青森 とんこつ 青森 とりがら 青森 長芋の旬は秋と春と1年に2回あるそうです。 秋堀りの長芋はシャキシャキした食感がおいしいので生食が おすすめですが、給食なので素揚げして提供しました。 一味違った食感が味わえたかと思います。 ぬめりがすごいので、調理員さんは手袋をして作業しました。 今日のスープは、とりガラ、とんこつ、にぼしでとった うまみたっぷりのトリプルだスープでした。 １１月１２日 今日の給食
ごはん 呉汁 しいらのもみじ焼き 煮びたし 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 大豆 北海道 シイラ 長崎 油揚げ 須黒食品 しょうが 高知 にんじん 北海道 白菜 長野 大根 青森 かぼちゃ 北海道 みそ 国産 さばからシイラに魚を変更しました。 人参をもみじの型で型ぬきをし、出汁で煮いてから 魚に飾り、より秋を感じる献立になったかと思います。 食事を目で楽しみ、食卓からも季節を感じてほしいなと思います。 ちょっとめずらしい大根を紹介しました。 （練馬大根、亀戸大根、加賀野菜源助大根、 黒大根、紫のレディだいこん） １１月９日 今日の給食
ごはん さつま汁 さけの香味焼き ごまみそ和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ みそ 国産 さけ チリ こまつな 東京 もやし 栃木 しょうが 北海道 こねぎ 高知 ごぼう 群馬 大根 北海道 さつま汁 長ねぎ とり肉 岩手 |
 |