7月９日 給食室より
朝会で、保健給食委員会が６月に行った残食調査の結果を発表しました。「ひとりひとりが好き嫌いを減らし、残さず食べようとすれば今より少なくなるのではないか。食べる時間を十分にとれるよう準備を早くしよう。」など全校児童に呼びかけました。その結果、今日はどのクラスもよく食べていました。 ＜今日の給食の食材＞ 玉ねぎ・・・兵庫県 人参・・・千葉県 パセリ・・・長野県 大根・・・北海道 きゅうり・・・埼玉県 鶏もも肉・・・徳島県 鶏がら・・・群馬県 7月６日 給食室より
明日は七夕で、今日は行事献立でした。おくらや型抜き人参、星型パインなど取り入れました。 ひつまぶしには、今回あなごを煮付けてまぜました。かつお節でしっかりとっただし汁をかけ、食べました。 七夕ゼリーは初献立です。パンナコッタとクラッシュしたソーダーゼリーをもりつけ、メロンとパインをのせました。涼しげな色合いがきれいでした。 ＜今日の給食の食材＞ 鶏肉・・・青森県 人参、いんげん・・・千葉県 ごぼう・・・熊本県 小松菜・・・埼玉県 生姜・・・高知県 キャベツ・・・群馬県 メロン・・・茨城県 おくら・・・高知県 あなご・・・島根県、韓国 7月５日 給食室より
今日は沖縄の食材を使った沖縄料理でした。タコライスの具には、栄養価を満たすため大豆を細かくしていれました。 もずくと生パイナップルは、沖縄から食材を取り寄せました。パイナップルは色も味も濃く、沖縄の夏を感じさせてくれる味でした。 ＜今日の給食の食材＞ 沖縄パイン、もずく・・・沖縄県 にんにく・・・青森県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・兵庫県 レタス・・・長野県 トマト・・・東京都 豚ひき肉・・・岩手県、青森県 7月４日 給食室より
献立 三色丼 みそ汁 金時豆煮 きゅうりのゆかり和え 牛乳
今日は久しぶりに煮豆を入れました。あまり甘くなりすぎないように仕上げました。 子どもたちは「あずきだよね。これはデザートですか？」と質問がありました。料理する前の金時豆を見せると「あずきと違うね。」と納得していました。今月はたくさんの豆を使った献立を入れました。是非色々な豆を知って欲しいと思います。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・高知県 いんげん、長ねぎ・・・千葉県 きゅうり・・・埼玉県 金時豆・・・北海道 鶏挽肉・・・岩手県 卵・・・群馬県 7月３日 給食室より
今日はえびがたっぷり入ったあんかけ焼きそばでした。最近焼きそばのめんが全体的に残ってしまうのが気になります。 じゃが丸はリクエスト献立です。１年生は初めての献立でしたが、喜んで食べていました。「食育クイズで正解したら、じゃが丸をリクエストしたい。」と話してくれました。 ＜今日の給食の食材＞ たけのこ・・・福岡県 卵・・・群馬県 にんにく・・・青森県 生姜・・・高知県 人参・・・千葉県 長ねぎ・・・埼玉県 玉ねぎ・・・兵庫県 じゃが芋・・・長崎県 もやし・・・栃木県 えび・・・タイ 7月２日 給食室より
今日は、旬のなすをたっぷり使った「なすのカレーライス」でした。なすは苦手な子が多いのですが、今日は何人かチャレンジして食べていました。「少しでも食べてみよう。」その気持ちが大切だと思います。カレーには東京都でとれたトマトも入れました。最後にトマトを加えたので、酸味があるカレーに仕上がりましたが、その味に気がついたのは、６年生だけです。すばらしいと感心しました。 ＜今日の給食の食材＞ トマト、きゅうり・・・東京都 豚肉・・・宮崎県、青森県 鶏がら・・・鹿児島県 レモン・・・広島県 にんにく・・・青森県 生姜・・・高知県 玉ねぎ・・・兵庫県 人参・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 キャベツ・・・群馬県 なす、メロン・・・茨城県 6月２９日 給食室より
今日は季節の野菜の南瓜を使い、さらっとしたスープにしました。南瓜がほどよく崩れ黄色のスープになり、色がきれいでした。 久しぶりのパリパリサラダでした。サラダをトングで挟み配っていると「パリッ。」と鳴り、思わず笑ってしまう場面もありました。 パリパリは、ワンタンの皮を揚げました。半分はサラダに混ぜ、半分はサラダの上に盛りつけました。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・愛知県 玉ねぎ・・・兵庫県 人参・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 南瓜・・・鹿児島県 パセリ、きゅうり・・・長野県 大根・・・北海道 豚ひき肉・・・岩手県 ベーコン・・・静岡県 鶏むね肉・・・鳥取県 鶏がら・・・群馬県 6月２８日 給食室より
今日はトマトを使った中華料理でした。酢を効かせることでさっぱりした味付にしました。この時期には少し酸味が効いたものがおいしく感じられます。今日は久しぶり全クラスがよく食べていました。 ＜今日の給食の食材＞ 豚ひき肉・・・岩手県 鶏がら・・・群馬県 にんにく・・・青森県 しょうが・・・愛知県 人参・・・千葉県 長ねぎ、ピーマン・・・茨城県 もやし・・・栃木県 きゅうり・・・長野県 メロン・・・千葉県 たけのこ・・・福岡県 ホールトマト・・・イタリア 春雨・・・タイ 6月２７日 給食室より
今日はかつおだしの効いたスープに、鮭、わかめ、ちりめんじゃこ、ゆかり粉、ごまを混ぜた具をかけて食べました。 さっぱりとして食べやすく好評でした。 ＜今日の給食の食材＞ 小松菜・・・埼玉県 人参・・・千葉県 長ねぎ、キャベツ・・・茨城県 ほうれん草、もやし・・・栃木県 ホールコーン、いか・・・北海道 卵・・・群馬県 鶏むね肉・・・鳥取県 鮭・・・ノルウェー 6月２６日 給食室より
今日は大豆の入ったかき揚げでした。大豆に気がつかないで食べている様子でした。 豆は積極的にとりたい食品のひとつです。 ＜今日の給食の食材＞ 人参・・・千葉県 長ねぎ・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 玉ねぎ・・・兵庫県 じゃが芋・・・長崎県 パセリ・・・長野県 りんご・・・青森県 大豆・・・北海道 卵・・・群馬県 6月２４日 給食室より
今日のデザートは、リクエスト献立のおかしな目玉焼きでした。１年生は初めてだったので、「本当の目玉焼きみたい。」と、とても喜んでいました。 今日は業者の都合で牛乳がパックでしたが、みんなで分け合って飲んでいました。 ＜今日の給食の産地＞ 牛乳・・・神奈川県 豚ひき肉、にんにく、大根・・・青森県 生姜・・・高知県 玉ねぎ・・・兵庫県 人参・・・千葉県 ピーマン・・・茨城県 きゅうり・・・埼玉県 ホールトマト・・・イタリア ひじき・・・韓国 黄桃缶・・・ギリシャ 6月２２日 給食室より
今日は高野豆腐がたっぷり入った旨煮丼でした。丼ぶりの中でも人気のある献立です。味が少し甘めなので、好まれるようです。 かぶは、地産池消を取り入れ東京都のものを使いました。漬物に葉を使いましたが、量がたっぷりあったのでみそ汁にも入れました。 ＜今日の給食の食材＞ がぶ・・・東京都 高野豆腐・・・福井県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・兵庫県 小松菜・・・埼玉県 大根・・・青森県 じゃが芋・・・長崎県 長ねぎ・・・千葉県 豚肉・・・・宮崎県、青森県 6月２１日 給食室より
今日は朝から冷やし中華のスープづくりをしました。豚骨と鶏ガラ、野菜を入れて煮込みました。それとかつお節のだしをとり、煮込んだスープと合わせ調味料を加え作りました。酢の味をきかせた手作りスープの完成です。しっかり冷蔵庫で冷やしておきました。 ランチルームでは、６月のお楽しみ会食があり、今月はチーズスフレにしました。レモンがきいたふんわりとしたケーキとなりました。６月のお誕生日ケーキで、はじめてチーズケーキつつくりましたが、大好評で喜んでくれました。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・高知県 きゅうり、小玉すいか・・・群馬県 もやし・・・栃木県 人参・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 豚肉・・・青森県 鶏がら・・・鹿児島県 （おたのしみ会食会材料） 卵・・・栃木県 レモン・・・広島県 6月２０日 給食室より
今日は世田谷区でとれた野菜トマト、じゃが芋、キャベツを使いました。 オムレツの具に使いました。とてもジューシーな食感でした。 ナポリタンサンドはボリュームがありましたが、なんとか食べてくれたのでほっとしています。 ＜今日の給食の食材＞ トマト、じゃが芋、キャベツ・・・東京都 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・兵庫県 ピーマン、メロン・・・茨城県 パセリ・・・長野県 きゅうり・・・秋田県 卵・・・栃木県 レモン・・・愛媛県 6月１９日 給食室より
今日は１９日食育の日でわ食の献立でした。「わ」は色々な意味を込めています。 和食、みんなで楽しく輪になって食べる、味のバランスや彩りの調和、味付けの輪、そして残食が多くてショックをうけないようにという思いを込めワッショック！！です。 今日は全体的に残っていました。保健給食委員会の児童が残食を見て「こんなに残っているの。」とびっくりしていました。 「ワッショク！！」食育月間の食育の日でした。 ＜今日の給食の食材＞ いわし・・・鳥取県 かぶ・・・青森県 かぶの葉・・・青森県 生姜・・・高知県 長ねぎ・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 人参・・・千葉県 わかめ・・・韓国 6月１８日 給食室より
今日は韓国料理のビビンバでした。肉、卵、野菜、ご飯を混ぜて食べるご飯という意味です。「おいしい。」と感想がありました。 今日から一週間保健給食委員会が、緑ヶ丘小学校の残食を調査します。今日はご飯が食べきれず残っていた量が多くびっくりしていました。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・高知県 にんにく、大根、豚ひき肉 ・・・青森県 長ねぎ、小松菜、きゅうり・・・埼玉県 大豆もやし、もやし、卵・・・栃木県 ほうれん草・・・・群馬県 人参・・・千葉県 鶏がら・・・鹿児島県 6月１５日 給食室より
今日は野菜、えび、いか、肉、うずら卵がたっぷり入ったあんかけ焼きそばでした。五目は５種類という意味や、色々なものが使われているという意味があります。 メロンはクインシーメロンで色鮮やかでした。 ＜今日の給食の食材＞ 豚肉・・・岩手県 鶏がら・・・群馬県 鶏むね肉・・・鳥取県 いか・・・岩手県 生姜、玉ねぎ・・・愛知県 にんにく・・・青森県 人参・・・千葉県 キャベツ・・・神奈川県 もやし・・・栃木県 チンゲン菜・・・静岡県 長ねぎ・・・茨城県 えび・・・タイ 6月１４日 給食室より
今日はスペイン料理のパエリアです。具を炒め煮汁を米とターメリックと一緒に炊き込み、具は後で混ぜました。 魚介の味がよく出ていて、色鮮やかなパエリアに仕上がりました。 今年度初の、小玉すいかの登場でした。以外にすいかは苦手な子が目立ちました。じゃが芋のマスタード和え和えは、長崎県と東京都（地産地消）を使い作りました。 ＜今日の給食の食材＞ 鶏肉・・・鳥取県 いか・・・岩手県 じゃが芋・・・長崎県、東京都 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・愛知県 人参・・・千葉県 ピーマン・・・茨城県 赤ピーマン・・・高知県 すいか・・・熊本県 ホールコーン・・・国内 レモン汁・・・広島県 えび・・・タイ 6月１３日 給食室より
今日は焼き豆腐を入れ、すき焼き風にしました。つゆもたっぷりかけられて食べやすかったようです。 白玉は、豆腐を入れて作ったので口当たりが柔らかく仕上がり、みつは黒砂糖を煮詰めてつくりました。「もっと食べたい。」と好評でした。 ＜今日の給食の食材＞ 豚肉・・・岩手県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・和歌山県 小松菜・・・埼玉県 キャベツ・・・神奈川県 6月１２日 給食室より
今日は今年度初めてのお弁当給食でした。いつもより少し多めのご飯でしたが「足りないからもっと食べたい。」意見と「多すぎる。」と分かれました。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜、ミニトマト・・・愛知県 長ねぎ・・・茨城県 ほうれん草、もやし・・・栃木県 人参・・・千葉県 ごぼう・・・熊本県 美生柑・・・愛媛県 鶏もも肉・・・徳島県 卵・・・群馬県 |
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