１２月２５日
ごはん すきやき豆腐 白菜のからしじょうゆあえ 菊花みかん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 長ネギ 東京都 白菜 東京都 春菊 群馬 たまねぎ 北海道 にんじん 埼玉 焼き豆腐 須黒食品 温州みかん 愛媛エコ 今年最後の給食でした。 ありがとうございました。 １２月２４日 今日の給食
サンタさんの故郷 「フィンランド共和国」の料理 黒食パン ロヒケイット きゃべつと人参サラダ ヨウルトルットゥ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 人参 埼玉 じゃがいも 長崎 きゃべつ 茨城 玉ねぎ 北海道 しめじ 長野 ディル 愛知 鮭 北海道 とりがら 鳥取 いちごジャム アオハタ パイ生地 オーランドフーズ 今日はフィンランド共和国の世界の料理でした。 「ヨウルトルットゥ」はフィンランドのクリスマス の伝統的なお菓子です。 「ロヒケイット」は鮭のクリームスープです。 １２月２３日 今日の給食
ツナトマトクリームパスタ パリパリチキン カラフルサラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊＊ にんじん 埼玉 ブロッコリー 長崎 にんにく 青森 たまねぎ 北海道 しめじ 長野 たまご 青森 ホールコーン 十勝 トマト缶 イタリア ツナ 国産 生パスタ 大丸 はじめて生パスタを使用しました。 １２月２０日 今日の給食
運盛りうどん 南瓜のいとこ煮 白菜のゆず風味漬け 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ みそ 国産 ぶたバラ 鹿児島 白菜 東京都 大根 東京都 長ネギ 東京都 小松菜 東京都 油揚げ 須黒食品 にんじん 埼玉 ゆず 愛媛 にんにく 青森 れんこん 茨城 みやこ南瓜こ 鹿児島 今日は２２日の冬至を紹介する献立でした。 運盛りうどんには「ん」がつく「うどん」、 「にんじん」、「れんこん」、「だいこん」が 入っています。 冬至の日に「ん」がつく食材を食べると運がつくと 言われていることを紹介しました。 また「南瓜」や「ゆず」を使い、冬至に食べる 食べ物を紹介しました。 １２月１９日 今日の給食
ごはん じゃこふりかけ かきたま汁 車麩の煮物 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ にんじん 埼玉 じゃがいも 長崎 いんげん 長崎 ねぎ 埼玉 韮 栃木 とり肉 鹿児島 ちりめんじゃこ 兵庫 青のり 愛知 カツオブシ 鹿児島 たまご 秋田 １２月１８日 今日の給食
高菜めし たいぴーえん いきなりだんご 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ えび インドネシア たまご 秋田 きくらげ 愛媛 あずぎ 北海道 白玉粉 北海道 いか ペルー ぶたひき 鹿児島 ぶた肉 鹿児島 とりがら 鳥取 にんにく 青森 しょうが 高知 もやし 栃木 にんじん 埼玉 こねぎ 大分 鳴門金時 徳島 今日は、日本全国味めぐりの旅「熊本県」の郷土料理でした。 太平燕（たいぴーえん）は、とりがらを白くなるまで、炊いて 濃厚なスープをとりました。 いきなりだんごは、急なお客さんがきてもすぐ作れるという 意味から名がついたそうです。 が、実際には給食室は小豆を炊き、いもを数で切ってふかし、 白玉粉の生地を作ってこねてつつんで蒸すという大変な作業で、 とても時間もかかりました。 忙しい献立でしたが、おいしかったの声で疲れがふっとぶ給食室でした。 １２月１７日 今日の給食
鮭ときのこのご飯 すまし汁 季節の野菜の香り和え 干し柿 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 干し柿 長野・飯田 まいたけ 新潟 しめじ 長野 人参 千葉 きゃべつ 愛知 れんこん 茨城 かぼちゃ 鹿児島 にんにく 青森 たまねご 北海道 鮭 チリ 生わかめ 北海道 小松菜 東京都 ながねぎ 東京都 今日のさけときのこのご飯が、 今の５年生が３年生の時にくれた レシピを温めていたものです。 本人もおいしかったと言ってくれました。 今年は日本原産の柿を好きになってもらおうと １０月から渋抜き柿、甘がき、と紹介してきました。 「干し柿」は今日、初めて食べる人もたくさん いました。こうした大昔から知恵を受け継ぎ伝わってきた 食文化を知り、親しんでほしいなと思います。 今日は12月のお楽しみ会食会でした。 特別ケーキはもみのきケーキでした。 １２月１７日 今日の給食
ごはん のりの佃煮 みそしる メヒカリの磯辺揚げ 大根と生揚げの煮物 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ メヒカリ 愛知 生揚げ 須黒食品 みそ 国産 たまご 秋田 青のり 愛知 大根 神奈川 水菜 茨城 里芋 埼玉 人参 千葉 白菜 茨城 小松菜 埼玉 １２月１６日 今日の給食
ごはん 豆乳味噌汁 ちきちきごぼう 切干大根のごま酢和え 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 白ごま スーダン・パラグアイ とり肉 岩手 きゃべつ 愛知 きゅうり 埼玉 白菜 茨城 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 ごぼう 青森 切干大根 宮崎 「ごぼう」を味わう献立でした。 １２月１１日 今日の給食
ごはん 根菜のマーボー豆腐 糸寒天サラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ 根菜の食感を楽しむために、一度さっとれんこんとごぼうを炒めて 最後に加えたので、しゃきしゃきおいしい音が聞こえる麻婆豆腐が できました。こうしたひと手間を日々してくださる調理員さんに 感謝です。 １２月１０日 今日の給食
ごはん さつま汁 さわらの香味焼き 切干大根とひじきの煮物 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ さわら 韓国（国産の寒鰆の予定が） 鶏肉 鹿児島 しょうが 高知 長ネギ 埼玉 人参 千葉 いんげん 鹿児島 ごぼう 青森 さつまいも 千葉 ひじき 韓国 煮干し 千葉 こんにゃく 群馬 切干大根 宮崎 大豆 北海道 大根 東京 源原研一さん 長ネギ 東京 菱山従道さん 煮物も今日はよく食べていました。 １２月９日 今日の給食
ハヤシライス りんごとかぶのサラダ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ ぶた肉 岩手 とりがら 鳥取 豚骨 岩手 にんにく 青森 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉 かぶ 埼玉 りんご 青森 トマトピューレ 長野 たまねぎをよ〜く炒め、バターと油と小麦粉をじかんをかけてブラウンルゥにして くれたので、コク深い照りのあるハヤシライスとなりました。 １２月６日 今日の給食
５年生連音おつかれーうどん あおのり大豆ポテト おかえりんご🍎 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ りんご 長野 特別栽培 ながねぎ 東京 小松菜 東京 たまねぎ 北海道 にんじん 千葉 じゃがいも 北海道 油揚げ 須黒食品 しろごま スーダン・パラグアイ ぶた肉 鹿児島 連合音楽会当日、午前の部の５年生が かえってきてからワイシャツを着替えて食べる給食でしたので、 おつかれさまとおかえりなさいの気持ちを込めた 愛情と洒落を効かせた献立でした。 何か特別なリンゴにしたいと・・・ 時間と愛情をかけて調理員さんが１つ１つうさぎのりんごに 切ってくれました。 それが伝わったのか、今日のりんごの残しがありませんでした。 ５年生にも昨日と今日と、みんなからの応援が伝わり、 他の学年も５年生が代表で連合音楽会に行ったことに 関心を持ち、学校全体で応援できたようです。 １２月５日 今日の給食
とりごぼうピラフ 冬野菜のクリームスープ ５年生連音応援かぼちゃのプリン♪ 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ たまご 青森 ホールコーン 十勝 ベーコン 鎌倉ハム こまつな 茨城 ごぼう 青森 にんじん 千葉 たまねぎ 北海道 かぼちゃ 茨城 白菜 茨城 とり肉 鹿児島 とりがら 鳥取 豚骨 鹿児島 明日の連合音楽会に参加する ５年生への応援献立でした。 手作りの♪の型を使って かぼちゃのプリンに粉糖をかけました。 かぼちゃのプリンはかぼちゃを蒸し、 つぶしてなめらかになるまでミキサーにかけて・・ キャラメルを作って、と 調理員さんは朝から大忙しでしたがおかげでとってもなめらかで おいしいプリンでした。 全校みんなで♪プリンを食べながらどの学年も５年生の応援を していました。 １２月４日 今日の給食
ごはん みそ汁 さばのゆず風味揚げ こんにゃくとごぼうのおかか煮 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ かつおぶし 鹿児島 さば切り身 長崎 こんにゃく 群馬 しょうが 高知 にんにく 青森 ゆず 高知 にんじん 千葉 ごぼう 青森 今日はあまりなじみがないかもしれませんが １２月８日の針供養というものへの感謝の気持ちを表した習わしを 紹介するために行事にちなんで、やわらかい「こんにゃく」を使った献立でした。 家庭科で裁縫をしている高学年は、興味をもってくれたようです。 １２月３日 今日の給食
さんまごはん 大根汁 ふろふき大根〜ゆずみそがけ〜 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ さんま 北海道 しょうが 高知 ゆず 高知 にんじん 千葉 みそ 国産 青首大根 世田谷 白菜 東京都 ねぎ 東京都 今日は地産地消献立でした。 地元でとれた愛情たっぷり大根を味わおう でした。 今年も区内の農家やJA世田谷目黒の方々のおかげで おいしい大根をいただくことができました。 高学年は「ふろふき大根が超おいしかったから、おかわりした！」 などの声が聞こえてきてとても、うれしかったです。 低学年は苦戦している児童も見受けられました。昆布で炊いただけの 大根とゆずの甘みそを初めて食べる1年生は、さまざまな反応でした。 １２月２日 今日の給食
アルファ化米わかめごはん 豚汁 みかん 牛乳 ＊今日の食材の産地＊ アルファ化米 目黒備蓄食料より 煮干し 愛媛 みそ白赤 国産 ぶた肉 鹿児島 こまつな 埼玉 大根 神奈川 にんじん 千葉 ねぎ 青森 じゃがいも 北海道 ごぼう 青森 こんにゃく 群馬 温州みかん 愛媛 今日は１２月１日の地域の防災訓練にちなんで 備蓄食料のアルファ化米の献立でした。 災害時に食べる可能性があるものを「食べ慣れる」ことも 大切な備えの１つということで、紹介しました。 今年もわかめのアルファ化米でした。 |
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