11月３０日 給食室より
今日はリクエスト献立のかれーうどんとじゃが丸でした。じゃが丸はとても人気のある献立です。 ＜今日の給食の食材＞ じゃがいも、玉ねぎ・・・北海道 人参・・・千葉県 きゅうり・・・宮崎県 キャベツ・・・愛知県 長ねぎ、小松菜・・・埼玉県 卵、豚肉・・・青森県 11月２９日 給食室より
今日は沖縄料理でした。ジューシーは、昆布と豚肉の入った混ぜご飯です。今日は煮豚を朝から煮て、角切りにして混ぜました。煮豚の煮汁も加えてごはんを炊くことで、薄味ですが、旨味があるまぜごはんになりました。もずくは、沖縄産使い、少し太めのもずくを使いました。具はシンプルに、もずくと白ごまだけでしたが、かつお節ともずくの塩分でとてもおいしいスープに仕上がりました。 人参しりしりは、初挑戦でした。しりしりは、沖縄の方言で、する、線切りという意味があるそうです。線切りにした、人参をさっと茹で、油でいためてから、ツナと卵を加えました。「おうちでも人参しりしり食べたことがある。」と話してくれる姿がありました。 これも、柔らかな味付けで思ったよりよく食べてくれました。 サーターアンダギーも、実は給食では初挑戦でした。油を使ったお菓子でドーナツです。 黒糖を使いました。まわりは、サクサク中は、しっとりと揚げてあり、好評でした。 ＜今日の給食の食材＞ たけのこ・・・福岡県 もずく・・・沖縄県 人参・・・千葉県 いんげん・・・長崎県 豚肉、卵・・・青森県 11月２８日 給食室より
今日は鹿児島県でとれたアジのすり身を使った魚のハンバーグでした。お肉よりさっぱりしたハンバーグになりました。 ＜今日の給食の食材＞ あじのすり身、いんげん・・・鹿児島県 にんにく、卵・・・青森県 セロリ・・・静岡県 人参、きゅうり・・・千葉県 玉ねぎ、じゃが芋、ホールコーン・・・北海道 11月２７日 給食室より
今日は、イタリア地方の平パンのフォッカチャを作りました。パンの生地にローズマリーをのせて焼き、仕上げにオリーブ油をさっとぬり再度焼きました。 ローズマリーの香りが口の中に広がりました。 ＜今日の給食の食材＞ いか、鶏むね肉、鶏がら、にんにく・・・青森県 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 セロリ・・・静岡県 人参、きゅうり・・・千葉県 いんげん・・・鹿児島県 大根・・・東京都 11月２５日 給食室より
今日は防災教育の日でした。給食でもアルファー化米のまぜごはんを回転釜で作りました。 ＜今日の給食の食材＞ 人参、ごぼう・・・北海道 ごぼう、じゃが芋、卵・・・青森県 大根・・・神奈川県 みかん・・・佐賀県 豚肉・・・茨城県 11月２２日 給食室より
＜今日の給食の食材＞ いか、長ねぎ・・・青森県 うずら卵・・・山梨県 人参・・・北海道 大根・・・神奈川県 白菜・・・岩手県 ほうれん草・・・埼玉県 にら・・・高知県 鶏肉・・・徳島県 11月２１日 給食室より
今日はクラムチャウダーでした。あさりのむき身や帆立貝など入れて作りました。とろみをあまりつけず、さっぱりとしたスープにしました。魚介の味がアクセントになりとても好評でした。 ＜今日の給食の食材＞ あさりのむき身・・・愛知県 ホタテ・・・青森県 鶏がら・・・山梨県 玉ねぎ、人参、じゃが芋・・・北海道 パセリ・・・福岡県 きゅうり・・・群馬県 もやし・・・栃木県 ラフランス・・・山形県 11月２０日 給食室より
今日は大豆がたっぷり入った豆カレーでした。今日のカレーはコクがありとてもいい味でした。子どもの味覚も確かで、低学年は食缶がからっぽでよく食べていました。グリーンサラダのキャベツは東京都でとれたものを使用しました。 ＜今日の給食の食材＞ 人参、玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 生姜、ブロッコリー・・・愛知県 りんご・・長野県 きゅうり・・・群馬県 にんにく・・・青森県 キャベツ・・・東京都 豚肉、豚骨・・・岩手県 鶏ガラ・・・山梨県 大豆・・・北海道 11月１９日 給食室より
今日は、１９日食育の日で和食献立です。わ食カードを各クラスを掲示してもらいました。 リクエストの納豆は、よく食べていました。どうして納豆が好きか聞いてみると、「ねばねばしているところ。食感が好き。においが好き。」と話してくれました。また、嫌いな子どもにもどうして嫌いか聞いてみると、好きな子どもたちと同じ感想が聞かれました。 同じ食材でも、感じ方が違うことがわかりました。 ＜給食の食材＞ 白菜・・・岩手県 人参・・・北海道 生姜・・・愛知県 ほうれん草・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 鯖・・・三重県 11月16日 給食室より
今日の回鍋肉のキャベツは、東京都世田谷区でとれたものを使いました。採りたてのキャベツは新鮮で、葉がずっしりするほど巻いてあり立派でした。甘味もありとてもおいしかったです。 ＜今日の給食の食材＞ キャベツ・・・東京都 玉ねぎ、人参、鶏がら・・・北海道 豚ばら肉・・・秋田県 豚肉、ピーマン・・・宮崎県 赤ピーマン・・・高知県 パセリ・・・静岡県 きゅうり、巨峰・・・長野県 大根・・・神奈川県 卵・・・青森県 11月１６日 給食室より おたのしみ会食会
クリームは、さつま芋に砂糖、バターをを加え牛乳で煮たものをペースト状にしました。スポンジ生地に、さつま芋のペーストと生クリームを塗り巻きました。 さつま芋の味がしっかり出て、おいしかったと子どもたちにも大人気でした。 ＜材料＞ さつまいも・・・徳島県 卵・・・ 11月１５日 給食室より
今日は、野菜たっぷり献立でした。ごま和えはよく食べていたのですが、やはり五目豆は残しが多く残念です。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・高知県 人参・・・北海道 ごぼう・・・青森県 里芋・・・愛媛県 長ねぎ、小松菜・・・埼玉県 いんげん・・・山形県 にら・・・長崎県 もやし・・・神奈川県 みかん・・・熊本県 大根・・・東京都 いわし・・・鹿児島県 11月１４日 給食室より
＜今日の給食の食材＞ 小松菜、長ねぎ、大豆・・・東京都 にんにく、豚ひき肉・・・青森県 豚ひき肉・・・宮崎県 生姜・・・高知県 玉ねぎ、人参・・・北海道 セロリ、ラフランス・・・山形県 青梗菜、パセリ・・・静岡県 11月１３日 給食室より
今日は、名古屋で有名な天むすに挑戦しました。エビを揚げてから、たれをかけ、おにぎりをしました。 「このおにぎりなんて言うの？」と１年生は初めての献立に興味深々でした。 梅のおにぎりも好評でした。 ＜今日の給食の食材＞ 梅干し・・・和歌山県 切干大根、豚肉・・・宮崎県 切昆布、人参・・・北海道 ごぼう・・・・青森県 長ねぎ・・・新潟県 みかん・・・佐賀県 小松菜・・・埼玉県 里芋・・・愛媛県 大根・・・神奈川県 えび・・・サウジアラビア 11月１２日 給食室より
今日のデザートは焼きりんごでした。芯をくり抜きシュガーバターを入れて、オーブンで焼きました。冷ましてからグラニュー糖をまぶし、バーナーで焼きました。 「アップルパイの味がする。」「去年よりおいしい。」とたくさんの感想がありました。 ＜今日の給食の食材＞ 豚肉・・・宮崎県 鶏がら、人参、たら・・・北海道 ごぼう、りんご、卵・・・青森県 生姜・・・・高知県 長ねぎ・・・新潟県 小松菜・・・埼玉県 11月９日 給食室より
今日は、東京都八王子市でとれたかぶをみそ汁に使いました。大きなかぶで、葉が新鮮でした。 かぶは、苦手な野菜のひとつですがよく食べていました。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・愛知県 きゅうり・・・群馬県 キャベツ・・・神奈川県 みかん・・・佐賀県 さんま・・・岩手県 かぶ・・・東京都 11月８日 給食室より
今日はリクエスト献立の麻婆やきそばでした。りんごは、長野県でとてたシナノスイート といって歯触り、甘味のあるりんごでした。 ＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・愛知県 にんにく、長ねぎ・・・青森県 人参、・・・北海道 にら・・・高知県 大根・・・神奈川県 ほうれん草・・・群馬県 りんご・・・長野県 豚ひき肉・・・岩手県 11月７日 給食室より
牛乳 今日は、にんにくをたっぷり入れたガーリックライスでした。 図工室でお勉強をしていた２年２組は、「給食室からにんにくのにおいが、すごいしていたよ。」と、給食の時間に教えてくれました。 鶏肉の照り焼きはレモン汁を加えたさわやかな味に仕上げました。 ＜今日の給食の食材＞ 人参、玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 ピーマン・・・宮崎県 にんにく・・・青森県 鶏もも肉・・・徳島県 鶏がら・・・山梨県 豚肉・・・岩手県 レモン汁・・・広島県 11月６日 給食室より
牛乳 今日は年１回の手作りメロンパンでした。生地とクッキー生地を作りました。生地はずっしりした食べ応えのある生地で、クッキー生地はさっくりしていて子どもたちもとても喜んでくれました。 ＜今日の給食の食材＞ 玉ねぎ、人参、じゃが芋・・・北海道 セロリー・・・長野県 キャベツ・・・神奈川県 青梗菜・・・静岡県 赤ピーマン・・・高知県 ピーマン・・・宮崎県 にんにく・・・青森県 豚肉・・・岩手県 鶏がら・・・山梨県 11月５日 給食室より
献立 ごはん 豆腐のチリソース 中華風サラダ みかん 牛乳
＜今日の給食の食材＞ 生姜・・・愛知県 にんにく、長ねぎ・・・青森県 ピーマン・・・宮崎県 きゅうり・・・群馬県 みかん・・・佐賀県 もやし・・・栃木県 えび・・・タイ |
 |
|||||