＊今日の献立＊

テーマは
東京都の地産地消献立

ムロ節ごはん
ちゃんこ汁
江戸東京野菜の和え物
あしたばチーズケーキ
牛乳


＊今日の食材の産地＊

こまつな　東京都
しんとり菜　東京都
大根　　　　東京都
ムロ節　　　八丈島
あしたば粉末　八丈島
白菜　　　　東京都
長ねぎ　　　東京都
にんじん　千葉県
にら　　　高知県
にんにく　青森県
クリームチーズ　北海道
生クリーム　　　北海道
鶏肉　　　徳島県
とりがら　新潟県


今日は東京都の食材を使った献立です。
ムロ節、あしたば、八丈島の食材です。
また江戸東京野菜は予定していたものが
全て入らず「しんとり菜」しか今回使用
できませんでしたが、東京都でとれた野菜を
使用した和え物をつくりました。

東京都でも色々な農産物、水産物、畜産物が
生産されていることと、しかし生産量は少ないので
なかなかいつも手に入るものでもない現状があることも伝えました。