献立　手作りフォッカチャ　トマトシュー　大根とひじきのサラダ　牛乳
今日は手作りフォッカチャをつくりました。フォッカチャはイタリアの平たいパンです。シンプルな材料で強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、水、はちみつ、オリーブ油を使いつくりました。生地の上には細かく砕いたローズマリーをのせ、焼きあがりにはオリーブ油を塗り再度焼ました。焼きあがりはとてもいい香りが給食室に広がっていました。残食はどのクラスもありませんでした。

　６年生の卒業遠足に合わせて、毎年、５年生は豚汁を作って６年生を迎えます。
　５年生になって、野菜炒めやカレーライス作りを経験してきたことと、５年生の保護者の皆さんにお手伝いいただいたこともあり、手際よく作業を進められ、６年生の帰校に間に合わせて豚汁を完成させることができました。６年生からも「おいしい！」と言ってもらい、とても喜んでいました。

本日行われている『目黒健康フェスティバル』に緑ヶ丘小学校の目黒囃子が出場しました。自緑会の方々と一緒にしっかりと演奏しました。

緑ヶ丘小学校の伝統行事である，卒業遠足（多摩川徒歩遠足）が行われました。計画では東横線多摩川から川崎の生田緑地を折り返して二子玉川までの約20Kmを歩く予定でしたが，朝方の雨の影響で，出発を一時間ほど遅らせたため，二子玉川からのスタートとし，約15Kmを６年生全員が歩き通しました。生田緑地では，春を告げる梅の花にも出会い，小学校生活最後の楽しい思い出ができました。

献立　トマトライス　コーンクリームスープ　アップルゼリー　牛乳
今日は、１年生とみどりがおか幼稚園の年長児３５名が一緒にランチルームで給食を食べる招待給食が行われました。食べやすい献立を組みあわせました。いつもよりトマトライスの野菜は細かく切って園児にも食べやすい形態にしました。最初は緊張して食べていましたが、ほとんど残さずおかわりをたくさんしてくれました。もちろん一年生もしっかり食べていました。牛乳のキャップの開け方を教えてあげる姿もみられ、なごやかな会食会となりました。

献立　ご飯　みそ汁　鯖の塩焼き　お浸し　牛乳
今日はシンプルな和風献立にしました。「お魚がおいしい。」という感想が多くうれしく思います。魚料理は手間のかかった料理法より、素材の味が感じられる焼き物や煮物の方がよく食べれくれる傾向にあります。
「脂が嫌だ。」という子もいましたが、その子の食べ方をみるとご飯、みそ汁、おかずという三角食べはしておらず、ばっかり食べをしていました。「魚を食べて、ごはん、みそ汁、と順番に食べることで、味のバランスが調和するように献立をたてているので順番に食べてください。」と話しました。

献立　いちご・マーガリンサンド　豆腐入りえび団子スープ　じゃがいもホットベーコンサラダ　牛乳
じゃが芋はよく食べてくれる食材の一つです。今日のサラダはじゃが芋を茹でて、冷まさずに蒸かしたあとに炒めたベーコンと和え、味付けしホットサラダでした。食べやすかったのかおかわりもよくしていました。

献立　海鮮焼そば　じゃこいり和風サラダ　りんご　牛乳
いつもは海鮮焼そばのだしを鶏ガラでとるのですが、今日はかつお節でとりました。
味がしっかり決まり、えびやいかの味もよく出ていました。残食はありませんでした。

　2月16日2年生は、図工の時間に「おべんとう給食」で使用したおべんとう箱を教材として活用し、自分のオリジナル弁当を作りました。

　５年生は、社会科で工業について学習します。今日は、学習したことを実際に見て学ぶ機会として、お菓子工場と自動車工場に見学に行きました。
　お菓子工場では、工場内がチョコレートの香りにあふれていて、オートメーション化された製造ラインでお菓子が次々と流れて包装されていく様子を見ることができました。自動車工場では、組み立て工程の様子を間近で見学し、工場の広さやや複雑な作業が流れるように進められていく様に圧倒され、子どもたちも興味深く見学していました。

先日行われた「めぐろの子どもたち展」に本校の代表として出品された書写，図工作品を校内に展示していました。その展示会が先週終了しました。

自由が丘に伝わる伝統芸能である「目黒囃子」を，本校の３年生から６年生の子どもたちが保存会の皆様にご指導を頂きながら練習をしています。昨日は，一年間の練習の成果を保護者や地域の皆さんに発表しました。どの子も，緊張感をもちながらも，一生懸命にたたいていました。

献立　中華風菜飯　大根スープ　さつまいもの雪げしき　牛乳
今日の献立は白菜スープを大根スープに変更しました。先週末の雪の影響で小松菜の値段が高くなることが予想されたので食材を変更しました。
大根の葉は中華菜飯に使い、根をスープに使いました。大根の甘みがよく出たスープになりました。さつま芋のゆきげしきは、今朝ちらっと雪が降ったので、子どもたちは「この白い粉は本当の雪みたい。」と話していました。今日は偶然にも雪が降り献立名がとてもイメージできたようでした。さつま芋もとても甘く、今日はいつもにまして食材が生かされた給食となりました。

家庭科の調理実習（６年１組）を行いました。グループでメニューを決め，みんなで買い物に行って協力して楽しく調理を行っていました。豚肉や鶏肉のショウガ焼きやお浸し，フルーツポンチ，チョコレートを使ったミニタルトなど思い思いの料理を作りました。学習で得たことは，家庭で家族のために力を発揮することになっています。

献立　ごはん　みそ汁　肉じゃが　胡麻和え　牛乳
今日は男爵芋を使った肉じゃがでした。やさしい味付けに仕上がりました。みそ汁には切干大根が入っていました。「細長いものは何かわかる？」と聞くと「切干大根でしょ。お母さんの味がする。」と話している子もいました。みそ汁をお母さんの味と表現するなんでとてもうれしく感じました。まだどのクラスも食器の置き方がまだ定着していないので、ご飯は左側、汁ものは右側を指導していきたいと考えています。

献立　かきあげうどん　磯香ポテト　もやしのごまじょうゆがけ　牛乳
今日はかき揚げに大豆を入れ、カルシウムや食物繊維たっぷりにしました。しかし低学年に残りが多く残念でした。磯香ポテト、もやしのごまじょうゆがけは食べやすかったのかどのクラスも残りなしでした。今日から１６日まで各クラスの給食時間に保健給食委員が給食の残食調査の結果を発表します。委員はひとりひとり原稿を考えて準備しています。

　今日の「交流集会」は、5年生がリーダーです。1年生から6年生で構成しました、たてわり班ごとに１チームになって、長縄とびを行いました。どの班がたくさん跳べるかを競いました。

献立　ごはん　生揚げと野菜のみそいため　中華風コーンスープ　りんご　牛乳
今日は野菜たっぷりのみそ炒めでした。キャベツの甘みが出ていたこと、生揚げによく味がしみていたので食べやすかったです。しかし、野菜が苦手な子はなかなか進まない姿も見られました。是非少しずつ食べられる量が増えてくれるとよいです。

献立　まぜ寿司　いわしの立田揚げ　五目豆　ネーブル　牛乳
今日は節分献立です。給食では炒り大豆ではなく煮豆で大豆を使いました。五目豆は校長先生のリクエストでした。いわしは生姜汁、にんにく、酒、しょうゆで下味をつけた後でん粉つけ油で揚げました。「骨があって食べられない。」という子もいましたが、「今日は骨ごと食べられるのでよく噛んでたべてみましょう。」と言うと一口挑戦している姿がありました。

　2月3日（木）3年生は、社会科の学習「昔の道具を使って」で、七輪を使って火をおこし、お餅を焼いて食べました。各グループとも上手に火をつけて、お餅をおいしく食べることができました。