献立　ごはん　ひじきのふりかけ　すまし汁　桜エビと茶葉のかき揚げ　もやしのごまじょうゆがけ　牛乳
ひじきのふりかけは定番ふりかけのひとつとなってきました。
ひじきをもどし、みりん、しょうゆ、さとうでから炒りをし、ゆかり粉と白ゴマを混ぜます。給食では不足がちな海草類を意識して献立に入れるようにしています。
子どもたちがおいしいと言ってもらえる海草料理を研究し取り入れていきたいと考えています。

献立　五目うどん　和風サラダ　抹茶のカップケーキ　牛乳
抹茶のカップケーキは５月の新緑イメージしたデザート献立です。
甘納豆をアクセントに入れました。
苦手な子もいましたが「一つ挑戦してみる。」と言ってチャレンジしてくれる姿も見られました。

献立　ごはん　味噌汁　かつおのから揚げ　おかか和え　ニューサマーオレンジ　牛乳
今日は春・秋に旬となるかつおを使いました。
角煮の予定でしたが、魚屋からかつおの脂ののりが少ないのでとのアドバイスを受け、かつおを揚げてからたれに絡ませる調理に変更しました。
甘辛いたれにしたので食べやすかったのかよく食べていました。

献立　手作り焼きカレーパン　コーンクリームスープ　大根とひじきのサラダ　牛乳
今日は今年度初の手作りパンを焼きました。
生地からつくりました。
朝から学校中にカレーの香りがして「今日カレーなの？」と尋ねてくる子どももいました。
ひとつずつ生地をのばしカレーの具を塗ぬり焼きました。

献立　鮭ごはん　みそ汁　じゃがいものきんぴら　マンダリンオレンジ　牛乳

　５月１９日（水）今日の体育朝会では、運動会で行う応援歌とコンバットマーチの練習をしました。まず、応援団のメンバー紹介をした後、赤白それぞれの応援歌を元気よく歌うなどをしました。

献立　角田産たけのこご飯　魚のから揚げバーベキューソース　野菜のうめごまだれ　牛乳
今日は５年生が角田農業体験のお土産にもってきてくれたたけのこを使って「たけのこご飯」をつくりました。
今日はたけのこと油揚げを煮たものをお米と一緒に炊きました。
食べる時に刻みのりをかけました。
「いつものたけのこご飯と味が違う。」と気づく子どももいました。
ランチルームでは５月のお楽しみ会食会をしました。
「米粉を使ったイチゴのロールケーキ」でした。
１年生がとても喜んでくれたのが印象的でした。

献立　麻婆やきそば　青のりポテト　甘夏　牛乳
「青のりポテトの芋がおいしい！！」と感想がありました。
八百屋さんに一生懸命探してもらった日根男爵芋を使いました。
子どもはしっかりおいしい素材を知ってることがうれしくも感じた瞬間であり、八百屋さんにも感謝した瞬間でもありました。
素材がわかる給食づくりの大切さをしみじみ感じました。

献立　丸ミルクパン　二色コロッケ（カレーツナ・白いんげん豆）　もやしのカレー炒め　清見オレンジ　牛乳
今日は二色コロッケをつくりました。
男爵芋を使い、ひとつはツナ入りカレー味、もうひとつは白いんげん豆入りにしました。ひとつずつ丸め揚げました。その甲斐あってか今日のコロッケはどのクラスも残りがありませんでした。

献立　グリンピースごはん　すまし汁　肉団子のもち米蒸し　ごま和え　ミルクゼリーイチゴソース　牛乳
グリンピースごはんのグリンピースは１年生がむいてくれました。
ランチルームでは給食試食会がありました。
沢山の保護者の方々に参加していただきありがとうございました。

献立　ツナサンド　野菜スープ　きゅうりと大根のじゃこサラダ　美しょう柑　牛乳

あいにくの曇り空，途中小雨の中で，北郷小学校の人たちと一緒に田植えを行いました。みんな泥だらけになりながらの田植えでしたが，米作りや農業の大変さやよさを実感できた大切な時間となりました。田植えに先立って，北郷小学校の体育館では，あぶくま農学校の開校式も行われました。

　５月１１日（火）図書ボランティアによる絵本の読み聞かせを１、４，６年生で行いました。子どもたちは、真剣なまなざしで絵本に集中して聞いていました。本好きな子供が、ますます増えてほしいです。

宮城県角田市での農業体験学習（本年度から「角田自然宿泊体験教室」）が始まりました。５年生３３名は，早朝７時に学校を出発し，途中，国見で昼食を済ませた後，お昼過ぎには無事に角田に到着しました。本日は，阿武隈川から農業用水を田んぼに引き込む「桜揚水機場」の見学や角田を一望できる「四方山」のハイキングを行いました。明日の天候が心配ですが，北郷小学校の人たちと一緒に田植えや早苗振りを行う予定です。

　５月７日（金）１年生と２年生は、砧公園へ遠足に行きました。前半は１年生と２年生の交流グループが、それぞれ遊びを決めて「だるまさんがころんだ」や「ハンカチ落とし」などをして仲良く遊びました。後半は、自由に遊具を使った遊びをしました。
　行き帰りの電車の中でのマナーをしっかり守って行動することができました。

献立　ピザトースト　ジュリエンヌスープ　ハニーサラダ　牛乳
ハニーサラダは大好評でした。揚げたじゃがいもと蒸したじゃがいもをまぜ、キャベツ、アスパラ、人参を使いはちみつを加えたドレッシングと和えました。
どのクラスもほとんど食べていました。

献立　中華ちまき　中華スープ　中華風野菜　杏仁豆腐　牛乳
今日は行事献立です。
ちまきを食べ、健康で過ごせるよう願いをこめてひとつずつ作りました。

爽やかな風と穏やかな光に包まれて，３・４年生の遠足が行われました。学校から班行動はスタートし，電車を乗り継ぎ40分，横浜市青葉区にある子どもの国へ行ってきました。子どもの国はGWということもあって，たくさんの人で，大変込んでいたのですが，子どもたちはしっかりとグループ行動ができ，けがをする子どものなく楽しく過ごすことができました。せせらぎでは，水にはいってびっしょりになる姿やどろんこになって遊ぶ様子が見られました。遠足を通して，中学年の子どもたちの信頼と絆は益々強くなったと思います。

献立　カレーうどん　春野菜の煮物　もちもち豆腐ドーナツ　牛乳
もちもち豆腐ドーナツは米粉・小麦粉・豆腐・卵・砂糖・ごま・牛乳・ベーキングパウダーを材料に使いました。少々固めの生地となりましたがよく食べていました。
春野菜の煮物は今年３回目になる学校でとれたたけのこを使いました。
ふき・たけのこ・絹さやを使いましたが、やはり煮物は苦手の子が多く、かなりどのクラスも残っていたのが残念でした。

爽やかな天候に恵まれて，３・４年生の遠足が「子どもの国」で行われています。４年生がリーダーとなって，グループ毎に電車を乗り継ぎ目的地である子どもの国に向かいました。子どもの国では，それぞれのグループで立てた計画にそって楽しく活動しています。帰校は３時30分の予定です。