今日の給食は＊赤飯＊ぶりの照り焼き＊小松菜ののり和え＊菜の花と手毬麩のすまし汁＊牛乳です。

今年度最後の給食は、卒業お祝い献立です。

日本では、昔からお祝いの時に赤飯を炊きます。赤い色には災いを避ける力があるとされ、お祝いの時に赤飯がふるまわれるようになりました。
関東地方では、小豆に似たささげという豆を使うことが多いですが、小豆は煮ると皮が破れやすく、切腹を連想するため、武家で皮が破れにくい「ささげ」が好まれて使われたのが始まりと言われています。

ぶりは成長につれて名前が変化する出世魚です。
縁起の良いぶりで、皆さんの門出をお祝いする気持ちをこめました。

しょうが（高知）　にんじん（徳島）　もやし（静岡）
菜花（徳島）　小松菜（茨城）　ぶり（三重）
ささげ（岡山）

今日の給食は＊麦ご飯＊西湖豆腐＊切り干し大根の中華あえ＊はるか＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（千葉）
長ねぎ（千葉）　もやし（静岡）　きゅうり（宮崎）
たけのこ（九州）　はるか（熊本）　豚ひき肉（熊本）
豆腐（佐賀・新潟）

今日の給食は＊スパゲッティミートソース＊チーズ入りサラダ＊ブラウニー＊牛乳です。

６年生のリクエスト給食週間最後の今日は、３つともリクエストメニューです。
ブラウニーは、デザート部門１位でした。

６年生とつくし学級には、卒業のお祝いの気持ちをこめて、
粉砂糖で祝い文字を作りました。
型をはずす時が緊張の瞬間ですが、調理員さんがきれいに仕上げてくださいました。
卒業を控えた６年生に喜んでもらえて嬉しかったです！

今のクラスで食べる給食はあと２回。
おしゃべりしながら食べることができませんが、楽しい雰囲気の中で
給食の時間を過ごしてほしいと思います。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（新潟）
セロリ（静岡）　キャベツ（愛知）　きゅうり（群馬）
マッシュルーム（山形）　たまご（青森）

今日の給食は＊わかめご飯＊鶏のから揚げ＊糸寒天のごま酢あえ＊みそ汁（白菜えのき揚げ）＊牛乳です。

から揚げは、６年生のリクエスト給食 おかず部門１位でした！
わかめご飯、糸寒天のごま酢あえもリクエストメニューです。

しょうが（高知）　にんにく（青森）　にんじん（新潟）
きゅうり（群馬）　もやし（栃木）　白菜（茨城）
えのき（新潟）　鶏肉（山梨）　油揚げ（佐賀・新潟）

今日の給食は＊黒ごまトースト＊ポークビーンズ＊パリパリサラダ＊牛乳です。

黒ごまトースト、パリパリサラダが６年生からのリクエストでした。
人気の真っ黒なトーストは、黒すりごま、黒練りごま、はちみつ、砂糖、バターを合わせたものをぬって焼きました。どうやって作るの？と何人かの児童に聞かれました。すりごま、砂糖、バターだけでもおいしくできます。家でも簡単に作ることができますのでぜひ作ってみてください。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（新潟）
じゃがいも（北海道）　キャベツ（愛知）　きゅうり（群馬）
大豆（北海道）　豚肉（熊本）

今日の給食は＊ご飯＊ジャンボ餃子＊中華風野菜＊豆腐の五目スープ＊牛乳です。

ご飯、ジャンボ餃子、中華風野菜が６年生からのリクエストです。
ジャンボ餃子は、直径１５ｃｍもある大きなぎょうざの皮を麺屋さんに
特別に作ってもらっています。
具は給食室で作り、一つひとつ丁寧に包んで油で揚げます。
給食室は忙しいのですが、その分リクエストに上がるほど人気で
喜んで食べていて、嬉しく思います。

にんにく（青森）　長ねぎ（千葉）　キャベツ（愛知）
にら（茨城）　大根（神奈川）　きゅうり（群馬）
しょうが（高知）　にんじん（新潟）　長ねぎ（千葉）
たけのこ（九州）　小松菜（茨城）　豚ひき肉（熊本）
豆腐（佐賀・新潟）　米（北海道ななつぼし）

今日の給食は＊カレーうどん＊三色ピクルス＊カルピスゼリー＊牛乳です。

今週は、毎日６年生からのリクエスト給食が登場します！
今日は全部のメニューがリクエストでした。

玉ねぎ（北海道）　にんじん（徳島）　長ねぎ（千葉）
きゅうり（群馬）　大根（神奈川）　にんにく（青森）
小松菜（茨城）　油揚げ（佐賀・新潟）

今日の給食は＊ご飯＊ひじき入りたまご焼き＊五目きんぴら＊みそ汁（春キャベツ、油揚げ、ねぎ）＊牛乳です。

にんじん（埼玉）　長ねぎ（群馬）　ごぼう（青森）
キャベツ（愛知）　鶏ひき肉（山梨）　豚肉（熊本）
たまご（青森）　油揚げ（佐賀・新潟）

今日の給食は＊きなこ揚げパン＊春野菜ポトフ＊ビーンズサラダ＊牛乳です。

きなこ揚げパンは、６年生のリクエストです。１組、２組、つくし学級のどのクラスからもリクエストにあがるほどの人気メニューでした。
調理員さんが上手に油で揚げ、カリっとおいしい揚げパンです。
ポトフには、甘みのある春キャベツや新じゃがいもなどがたっぷり入りました。
ビーンズサラダは大豆、枝豆、金時豆の３種類が入ったサラダです。
コーンやツナ、きゅうりが入っているので豆が苦手でも食べやすいのでおすすめです。
揚げパンはもちろん、ポトフもビーンズサラダも、ほとんど残りがありませんでした。

玉ねぎ（北海道）　にんじん（埼玉）　じゃがいも（鹿児島）
セロリ（静岡）　かぶ（千葉）　キャベツ（愛知）
きゅうり（宮崎）　鶏肉（鹿児島）
ベーコン・ウィンナー（茨城、群馬、千葉）

今日の給食は＊中華おこわ＊肉団子のもち米蒸し＊もやしの中華あえ＊清見オレンジ＊牛乳です。

にんじん（埼玉）　さやいんげん（沖縄）　玉ねぎ（北海道）
れんこん（佐賀）　しょうが（高知）　にんにく（青森）
もやし（栃木）　たけのこ（九州）　小松菜（茨城）
清見オレンジ（和歌山）　豚肉・豚ひき肉（熊本）

今日の給食は＊麦ご飯＊鮭のチャンチャン焼き＊千草和え＊のっぺい汁＊牛乳です。

鮭のチャンチャン焼きは、秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。北海道の石狩地方の漁師町が発祥といわれています。
「チャンチャン焼き」の名前の由来はいくつかあり、“ちゃっちゃとく作ることができるから”、“お父ちゃんが作るから”、“焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから”など、さまざまな由来が伝えられています。北海道は、サケの漁獲量は日本一で、サケを使った郷土料理が数多くあります。

玉ねぎ（北海道）　にんじん（埼玉）　キャベツ（愛知）
大根（神奈川）　さといも（埼玉）　しょうが（高知）
長ねぎ（千葉）　もやし（栃木）　小松菜（北海道標津）
たまご（青森）　生揚げ（佐賀・新潟）　鶏肉（山梨）

今日の給食は＊キムチチャーハン＊チンゲン菜のスープ＊たんかん＊牛乳です。

にんにく（青森）　長ねぎ（千葉）　しょうが（高知）
えのき（長野）　玉ねぎ（北海道）　チンゲン菜（茨城）
たんかん（鹿児島）　卵（青森）　豚肉（熊本）
豆腐（新潟・佐賀）　米（北海道ななつぼし）

今日の給食は＊ミルクパン＊チキンマカロニグラタン＊トマトスープ＊フルーツポンチ＊牛乳です。

玉ねぎ（北海道）　パセリ（静岡）　キャベツ（愛知）
セロリ（静岡）　マッシュルーム（山形）　鶏肉（鹿児島、宮崎）
ベーコン（茨城群馬千葉）

今日の給食は＊ご飯＊ししゃものごま焼き＊江戸菜の甘酢和え＊みそ汁（じゃがいも玉ねぎわかめ）＊牛乳です。

ししゃもには、白ごまと黒ごまをまぶして焼きました。ししゃもは漢字で「柳葉魚」と書きます。柳の葉のように細長いことからつけられました。骨まで丸ごと食べられるので、骨や歯を作るカルシウムをとることができます。
給食ではししゃもがよく登場しますが、１年生は給食で初めて食べたという子もいます。そんな子もすっかりししゃもに慣れて、「今日は頭から食べたよ！」「卵がおいしい」「もっと食べたかった」と給食後に教えてくれました。
色々な食材や料理に触れて、食の経験を増やしてもらえたら、と思います。

もやし（静岡）　にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）　江戸菜（千葉）　わかめ（鳴門）
ししゃも（北欧・カナダ）　米（北海道　ななつぼし）

今日の給食は＊鮭寿司＊花麩のすまし汁＊草だんご＊牛乳です。

今日はひな祭りです。女の子の成長と幸せを願う行事です。桃の節句とも言われ、ひな人形や桃の花を飾ってお祝いします。
ひな祭りには、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、ひしもち、ひなあられなどをお供えしたり食べる風習があります。
給食では、お祝いの気持ちをこめて鮭寿司、花の形のお麩が入ったすまし汁、春の草よもぎを練りこんだ草だんごを作りました。
鮭寿司は、三枚おろしにした鮭を納品してもらい、オーブンで焼いて、手作業で丁寧に骨を取りながら身をほぐします。

さやいんげん（沖縄）　長ねぎ（千葉）　よもぎ（山形）
わかめ（鳴門）　たまご（青森）
米（北海道 ななつぼし）

今日の給食は＊ハヤシライス＊ミモザサラダ＊せとか＊牛乳です。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　せとか（愛媛）
マッシュルーム（山形）　たまご（青森）　豚肉（熊本）

今日の給食は＊ご飯＊鯖の山椒焼き＊浦上そぼろ＊ヒカド＊牛乳です。

今日は長崎県の郷土料理です。長崎県の食文化は外国の影響を受けたものが多くあります。

浦上そぼろは、長崎県の港町、浦上の家庭料理です。そぼろという名前ですが、ひき肉ではなく、せん切りの豚肉や野菜のあまからい炒め物のことです。
ヒカドは、角切りの材料が入ったとろみのある汁物です。本来はさつまいもをすりおろしてとろみをつけるのですが、今日はさつまいもを角切りにして入れました。
「ヒカド」はポルトガル語で「細かく刻んだ」という意味のある言葉が由来となっているそうです。

しょうが（高知）　ごぼう（青森）　にんじん（千葉）
もやし（静岡）　さやいんげん（沖縄）　大根（神奈川）
さつまいも（千葉）　長ねぎ（千葉）　さば（欧州）
豚肉（熊本）

今日の給食は＊ぶどうパン＊じゃがいもと大豆のオムレツ＊チーズ入りサラダ＊トマトスープ＊牛乳です。

玉ねぎ（北海道）　キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）
じゃがいも（鹿児島）　赤ピーマン（宮崎）　きゅうり（群馬）
鶏肉（宮崎）　ベーコン（茨城群馬千葉）　たまご（青森）

今日の給食は＊ご飯＊揚げたらの野菜あんかけ＊ひじき煮＊呉汁＊牛乳です。

呉汁は、日本各地にある郷土料理です。ゆでた大豆をすりつぶしたものを「呉」といいます。呉を入れた栄養たっぷりのみそ汁、呉汁を味わいました。

玉ねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　さやいんげん（沖縄）
ピーマン（宮崎）　大根（神奈川）　ごぼう（青森）
かぼちゃ（宮崎）　白菜（茨城）　小松菜（茨城）
まだら（アメリカ）　油揚げ（佐賀・新潟）　大豆（北海道）
米（北海道　ななつぼし）

今日の給食は＊みそラーメン＊カントリーポテト＊デコポン＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（千葉）　キャベツ（愛知）　もやし（栃木）
にら（茨城）　じゃがいも（北海道）　デコポン（宮崎）
ホールコーン（北海道）　豚肉（熊本）