今日の献立は＊スパゲッティミートソース＊大根とコーンのサラダ＊
＊かぼちゃのマドレーヌ＊牛乳＊でした。

明日のハロウィンにちなんでかぼちゃのマドレーヌを作りました。

にんにく（青森県）卵（秋田県）
しょうが（高知県）豚肉（熊本県）
たまねぎ（北海道）鶏肉（徳島県）
にんじん（北海道）
セロリ（長野県）
パセリ（静岡県）
だいこん（千葉県）
きゅうり（埼玉県）
キャベツ（千葉県）
レモン（宮崎県）

今日の献立は＊ごはん＊西湖豆腐＊中華風きゅうり＊わかめと卵のスープ＊
＊牛乳＊でした。

西湖豆腐は中国の美しい湖の名前から付けられました。
豆腐、豚挽き肉、にんじん、たけのこにトマトが加わり、さっぱりした
豆腐料理です。

にんにく（青森県）豚肉（熊本県）
しょうが（高知県）卵（秋田県）
にんじん（北海道）
たけのこ（鹿児島県）
長ねぎ（青森県）
きゅうり（埼玉県）
たまねぎ（北海道）

今日の献立は＊さんまのかば焼き丼＊鶏ごぼう汁＊みかん＊牛乳＊でした。

今日は８の付く日でかみかみ献立でした。
鶏ごぼう汁のごぼうは、歯ごたえが残るように大きめの笹がきにしました。
かつお節のだしに鶏肉、野菜のうま味が合わさった、具沢山の汁でした。

しょうが（高知県）さんま（北海道）
にんじん（北海道）鶏肉（鳥取県）
ごぼう（青森県）
だいこん（北海道）
長ねぎ（青森県）
小松菜（埼玉県）
みかん（福岡県）
レモン（宮崎県）

今日の献立は＊ハヤシライス＊秋のフルーツポンチ＊牛乳＊でした。

にんにく（青森県）豚肉（熊本県）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
セロリ（長野県）
レモン（宮崎県）
りんご（青森県）
かき（奈良県）

今日の献立は＊五穀米＊ししゃものねぎソース＊筑前煮＊
＊にらと卵のすまし汁＊みかん＊牛乳＊でした。

ししゃもは漢字で柳葉魚と書きます。
魚の日はサンプルケースに魚の文字と写真を紹介しています。

たまねぎ（北海道）ししゃも（ノルウェー）
はす（千葉県）　　鶏肉（鳥取県）
にんじん（北海道）卵（秋田県）
ごぼう（青森県）
じゃが芋（北海道）
えのき（長野県）
にら（高知県）
みかん（愛媛県）

今日の献立は＊大豆とごぼうのピラフ＊キャベツとパスタのスープ＊
＊じゃが芋のチーズ焼き＊牛乳でした。

ごぼうはお米と一緒に炊き込みました。
ごぼうの程よい歯ごたえと風味が香るピラフでした。

にんじん（北海道）鶏肉（鳥取県）
ごぼう（青森県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
キャベツ（長野県）
じゃが芋（北海道）

今日の献立は＊ほうとう＊豆腐白玉みたらし団子＊白菜の即席漬け＊
＊牛乳＊でした。

ほうとうは山梨県の郷土料理です。
平たく幅の広い麺が特徴で、かぼちゃなどの野菜がたっぷりと入ります。
みたらし団子は白玉粉に絹豆腐を加え練り作りました。
つるっと、もっちりとした団子にみたらしのたれがたっぷりとからまり
美味しいみたらし団子でした。

にんじん（北海道）豚肉（熊本県）
ごぼう（青森県）
だいこん（北海道）
はくさい（長野県）
長ねぎ（青森県）
小松菜（東京都）

今日の献立は＊黒砂糖パン＊豆腐のナゲット＊マセドアンサラダ＊
＊ジュリエンヌスープ＊牛乳＊でした。

パンは朝焼きのパンが届きます。
今日は黒砂糖のほのかな甘さがするパンでした。

レモン（広島県）　　豚肉（徳島県）
たまねぎ（北海道）　卵（秋田県）
じゃが芋（北海道）
にんじん（北海道）
きゅうり（埼玉県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）
キャベツ（長野県）
パセリ（長野県）

今日の献立は＊ごはん＊ぶりの照り焼き＊千草焼き＊じゃが芋とわかめの
みそ汁＊牛乳＊でした。

今日は１９日は食育の日です。
食育の日はごはんを主食とした和食の献立にしています。
おかずはぶりを照り焼きにしました。

しょうが（高知県）　ぶり（宮城県）
小松菜（東京都）　　卵（秋田県）
もやし（山梨県）
じゃが芋（北海道）
ねぎ（福岡県）

今日の献立は＊キーマカレー＊かぶのサラダ＊みかん＊牛乳＊でした。

キーマカレーのキーマは挽き肉の意味があります。
たまねぎ、人参、セロリ、豚挽き肉をじっくり炒めて作りました。
野菜とお肉の旨味が合わさりとても味に深みのあるキーマカレーでした。

たまねぎ（北海道）豚肉（熊本県）
にんじん（北海道）みかｎ（愛媛県）
セロリ（長野県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）
なす（高知県）
かぶ（青森県）
きゅうり（秋田県）
レモン（高知県）

今日の献立は＊ソフトフランスパン＊オムレツ＊ペンネアラビアータ＊
＊じゃが芋のポタージュ＊牛乳＊でした。

たまねぎ（北海道）豚肉（熊本県）
にんにく（青森県）卵（秋田県）
にんじん（北海道）
じゃが芋（北海道）
パセリ（長野県）
しょうが（高知県）

今日の献立は＊鮭寿司＊のっぺい汁＊りんご＊牛乳＊でした。

鮭寿司は給食室で鮭を焼き、骨を取り除き身をほぐしました。
炒り卵の黄色と鮭のサーモンピンクがとてもきれいなお寿司でした。
ランチルームでは２年３組の親子給食が行われました。

にんじん（北海道）鮭（チリ）
だいこん（青森県）卵（秋田県）
さつま芋（千葉県）
長ねぎ（秋田県）
小松菜（埼玉県）
しょうが（高知県）
みかん（愛媛県）

今日の献立は＊カレーうどん＊大学芋＊みかん＊牛乳＊でした。

後期始業式です。
後期最初の給食は厚けずり節と煮干しでとだしをしっかりととって、
カレーうどんを作りました。
だしは料理の味を決める大切なものです。天然の食材でとっただしを
大切にしていきたいと思います。

しょうが（高知県）　豚肉（熊本県）
にんじん（北海道）
長ねぎ（秋田県）
小松菜（埼玉県）
さつま芋（千葉県）
たまねぎ（北海道）
みかん（愛媛県）

今日の献立は＊ハニートースト＊トースト＊鶏肉とブロッコリーのシチュー＊
＊オレンジゼリー＊牛乳＊でした。

前期終業式でした。
後期の季節は、秋から冬へと向かいます。
四季折々の食材を使って後期の給食も作っていきたいと思います。

にんにく（青森県）鶏肉（鳥取県）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
じゃが芋（北海道）
ブロッコリー（長野県）

今日の献立は＊こぎつねごはん＊きびなごの天ぷら＊吉野汁＊牛乳＊でした。

８の付く日はかみかみ献立です。
ごまの入った衣をつけて、天ぷらにしました。
ごまが香ばしく、からっと揚がったきびなごは頭から尾まで、全て食べられま
した。

にんじん（北海道）　卵（秋田県）
ごぼう（青森県）　　鶏肉（鳥取県）
かぶ（青森県）
白菜（長野県）
長ねぎ（青森県）
大根（青森県）
小松菜（群馬県）

今日の献立は＊タンメン＊おさつチップス＊柿＊牛乳＊でした。

おさつチップスは２種類のさつま芋を使って作りました。
揚げると２色のさつま芋が色鮮やかになり、ぱりぱりとした
歯応えと彩りがきれいなチップスでした。

にんにく（青森県）豚肉（熊本県）
しょうが（高知県）卵（秋田県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）
キャベツ（群馬県）
白菜（長野県）
さつま芋（千葉県）
長ねぎ（青森県）
にら（山形県）
柿（奈良県）
紫芋（千葉県）

今日の献立は＊ごはん＊鯖のみそ煮＊キャベツときゅうりのおかかあえ＊
＊さつま汁＊牛乳＊でした。

さつま汁には大根、人参、ごぼうの根菜類と油揚げ、たっぷりのさつま芋が
入りました。
だしは煮干しでとりました。肌寒くなり、あたたかい味噌汁がとても美味し
く感じました。

しょうが（高知県）　鯖（ノルウェー）
キャベツ（群馬県）
きゅうり（青森県）
ごぼう（北海道）
にんじん（北海道）
だいこん（北海道）
さつま芋（千葉県）
長ねぎ（青森県）

今日の給食は＊わかめごはん＊ほたてしゅうまい＊春雨スープ＊
＊みかん＊牛乳＊でした。

しゅうまいに干し貝柱が入りました。
干し椎茸など乾燥させることで食材の旨味が増します。
早生のみかんが出回ってきました。皮をむくと、とてもさわやかな
香りがします。

たまねぎ（北海道）　　豚肉（熊本県）
にんにく（青森県）　　卵（秋田県）
しょうが（高知県）
にんじん（北海道）
たけのこ（鹿児島県）
長ねぎ（青森県）
小松菜（埼玉県）
みかん（愛媛県）

今日の献立は＊根菜丼＊豆腐とわかめのみそ汁＊大根の即席漬け＊
＊みかん＊牛乳＊でした。

しょうが（高知県）　豚肉（熊本県）
ごぼう（青森県）　　みかん（熊本県）
にんじん（北海道）
はす（千葉県）
小松菜（東京都）
万能ねぎ（福岡県）
だいこん（北海道）
きゅうり（青森県）