2月14日 チキンライス もやしのサラダ ハートココアクッキー イチゴ 牛乳

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 今日はバレンタインなのでココアを使ってクッキーを作りました。日本では女性が好きな人にチョコレートをあげる日、のようになっていますが、ヨーロッパやアメリカでは大切な人に贈り物をする日とされています。今日はバター、砂糖、ココア、薄力粉で作ったクッキーをハート型にし、粉糖をまぶしました。卵を使っていないので、ほろほろと崩れるような食感でおいしく、子どもたちにも「作り方を教えて!」とたくさん声をかけてもらいました。ハートの成型は大変でしたが、調理師さんが頑張ってくれました。いちごはとちあいかという種類で、ヘタの部分をハート形にカットしました。「かわいい!」とこちらもとても喜んでもらえました。チキンライスは量が多かったですが、どのクラスもよく食べてくれていました。

★本日の給食食材産地★
・玉ねぎ…北海道
・にんじん きゅうり…千葉
・ピーマン 鶏肉…宮崎
・もやし…静岡
・ニンニク…青森

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