今日の献立は＊ごはん＊豆腐のまさご揚げ＊キャベツときゅうりの
おかかあえ＊野菜のかき卵汁＊牛乳＊でした。

豆腐のまさご揚げは、豆腐、豚ひき肉、にんじん、ちりめんじゃこ、
長ねぎを混ぜ、小判型にして揚げました。
真砂（まさご）とは、きめの細かい砂に意味があります。
豆腐はなめらかにし、にんじん、長ねぎは細かいみじん切りにします。
細かくすることで、口当たりがとても良い真砂揚げになります。

にんじん（徳島県）　卵（青森県）
長ねぎ（千葉県）　　ちりめんじゃこ（広島県）
きゅうり（宮崎県）　豚肉（熊本県）
えのきたけ（長野県）
たけのこ（熊本県）
キャベツ（神奈川県）