今日の献立は＊大豆ごぼうピラフ＊キャロットスープ＊
紫芋チップス＊牛乳＊でした。

キャロットスープは全体で２０ｋｇ以上の人参を使用します。
スープでたまねぎと一緒に柔らかく煮ます。このときにお米を
一緒に煮ることで、とろみが出ます。
ミキサーでペースト状にした人参に牛乳と生クリームを加え、
彩りのよい、やさしい味のキャロットスープが出来ました。

にんじん（愛知県）　鶏肉（徳島県）
ごぼう（鹿児島県）　ホールコーン（北海道）
たまねぎ（北海道）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）