☆今日のこんだて☆
・わかめご飯
・豆腐の真砂揚げ
・おかかあえ
・じゃがいもの味噌汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
わかめ（熊本）　ごま（スーダン・パラグアイ））
えび（マレーシア）　鶏肉（宮崎）
ちりめんじゃこ（広島）　ひじき（長崎）
ながいも（青森）　にんじん（徳島）
長ねぎ（千葉）　ほうれんそう（千葉）
キャベツ（神奈川）　じゃがいも（長崎）


☆豆腐の真砂揚げ
　今日の給食の豆腐の真砂（まさご）揚げは、くずした豆腐にえびのすり身・鶏ひき肉・じゃこ・ひじきなどを合わせ、小判型に丸めて油で揚げた料理のことです。
「まさご」には「細かい砂」という意味があり、転じてその様子を思わせる料理にこの名前が使われます。
今回は、甘酢のタレを作り、揚げたての真砂揚げにかけていただきました。

☆今日のこんだて☆
・スープスパゲティ
・アメリカンサラダ
・抹茶ハニークッキー
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（岩手）　えび（マレーシア）
にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（徳島）　しめじ（長野）
ピーマン（茨城）　じゃがいも（鹿児島）
キャベツ（神奈川）　きゅうり（埼玉）
抹茶（京都）　はちみつ（アルゼンチン）　

☆八十八夜
　２０１８年の５月２日は立春から数えて８８日目、八十八夜です。
春から夏に移る節目の日で、この日から夏の準備を始めるとされています。
また、八十八夜に摘まれた新茶は、昔から栄養価が高いとされ、古くから不老長寿の縁起物として珍重されていました。
今日はそんな八十八夜にちなんで、烏森小特製の抹茶ハニークッキーを作りました。

☆今日のこんだて☆
・中華ちまき
・もやしのナムル
・春雨スープ
・なつみ


☆食材の産地紹介☆
焼き豚（茨城）　干しエビ（台湾）
たけのこ（長崎）　にんじん（徳島）
ごま（スーダン・パラグアイ）　小松菜（東京）
もやし（栃木）　鶏肉（岩手）
しょうが（高知）　長ねぎ（埼玉）
なつみ（和歌山）

☆中華ちまき
今日の給食は中華ちまきです。
５月５日のこどもの日は、ちまきを食べると病気や災いを避けるといわれています。
本来食べるちまきとは違いますが、味付けをしたえびやたけのこともち米を合わせて、
竹の皮で包んで蒸したちまきを作り、子供の日のお祝い献立としました。
給食室で一つひとつ丁寧に包みました。
食べ残しもほとんどなく、よく食べていました。