平成29年6月2日（金）
・小梅ごはん ・手作りさつまあげ ・玉ねぎのみそ汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ たら（ロシア） いわし（鹿児島） 大豆（北海道） わかめ（北海道） にんじん（徳島） ごぼう（青森） しょうが（高知） 大根（青森） 長ねぎ（千葉） かぶ（青森） 玉ねぎ（佐賀） きゅうり（神奈川） ☆小梅ごはん 6月に入り、梅雨を思わせるような、蒸し暑さです。 そんな時に、体の中から「さっぱり」「スッキリ」させてくれる味が、梅干の「すっぱさ」です。 今日は「小梅」「お米」と一緒に炊き込んだごはんです。炊き込みにすることで「すっぱさ」が柔らくなって食べやすくなります。 平成29年6月1日（木）
・スパゲティミートソース ・ごぼうサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉（宮崎） 大豆（北海道） ごま（スーダン・パラグアイ） にんにく（青森） しょうが（高知） きゅうり（神奈川） にんじん（徳島） セロリ（静岡） パセリ（静岡） ごぼう（青森） コーン（北海道） マッシュルーム（岡山） 玉葱（佐賀） もやし（神奈川） ☆ごぼうサラダ 6月になりました。 今月の健康手帳の目標は「よくかんで食べよう」です。 よくかんことの効果は唾液がたくさん出ることで、虫歯の予防をはじめ、胃の負担防止、肥満防止、味覚の発達、脳への刺激など健康になる良いことがたくさんあります。 今日は第一弾として「ごぼうサラダ」です。 ごぼうのかおりと、ごまドレッシングがよく、シャキシャキとよく噛んで、おいしくいただきました。 食べ残しも少なかったです。 |
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