☆今日のこんだて☆
・鮭バターライス
・アーモンドサラダ
・ひよこ豆のスープ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鮭（三陸）　　　　　　　鶏肉（岩手）
ひよこ豆（アメリカ）　　アーモンド（アメリカ）
こねぎ（福岡）　　　　　しめじ（香川）
キャベツ（茨城）　　　　きゅうり（埼玉）
人参（北海道）　　　　　玉ネギ（北海道）
エリンギ（新潟）　　　　コーン（北海道）
パセリ（長野）　


☆アーモンドサラダ
今日は、アーモンドの紹介をします。
アーモンドは、アジアが原産でヨーロッパやアメリカなど世界中で栽培されています。代表はアメリカのカルフォルニアです。
そのまま食べたり、料理やお菓子、加工して調味料など色々な形で食べられています。栄養は、生活習慣病を予防するビタミンEやカルシウム、鉄分などのミネラルも多く含まれています。
　今日は、サラダに加えて「アーモンドサラダ」にしました。アーモンドの食感を味わいました。